Wavivu dumplings na Cottage cheese - ladha, muhimu, rahisi.

Cottage cheese - muhimu na muhimu bidhaa kwa ajili ya watoto na watu wazima. Empty Cottage cheese kila siku hakutakuwa na - kuchoka, mistresses wengi kujaribu nyara nyumba yake curd aina ya kiburi.

Sahani ya Cottage cheese kila siku lazima tu malazi na kitamu, lakini pia kwa kasi ya kujiandaa. Moja ya mafanikio zaidi katika suala hili, sahani ni wavivu dumplings na jibini Cottage, kupika ambayo si kuchukua zaidi ya dakika 15-20.

dumplings hizi si tu tu tayari na matumizi ya chini ya muda, lakini pia inaweza kuhifadhiwa katika freezer kwa muda wa siku chache na ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. Hiari classic wavivu dumplings na curd urahisi kurekebishwa kwa kuongeza zabibu, cherries, viazi, cream ya nafaka, ngano rusks. Ndiyo, na unaweza kutumika dumplings na siagi, sour cream, jam, syrup, michuzi matunda. Hasa kitamu ni kupatikana kutoka curd dumplings homemade, kwa sababu mafuta na calorie Cottage cheese, na lishe ubora wake ni kubwa kuliko katika duka.

Traditional wavivu pierogi ni alifanya kama ifuatavyo:

gramu 200 ya jibini unahitaji kuchukua 1 yai, gramu 50 za siagi, gramu 50 za sukari, kijiko nusu ya chumvi, robo kikombe cha unga. Kama cheese una unyevu, nusu kikombe cha unga inahitajika. Si akina mama wa nyumbani kila kuweka siagi unga, ingawa na dumplings siagi ni zaidi laini na laini. Unga wavivu dumplings Lazima iwe chini ya jibini, vinginevyo ingekuwa kuua ladha ya jibini. Je, si mahali unga na sukari nyingi, vinginevyo dumplings tu kuanguka mbali wakati wa kupika. Sugar hawezi kuongeza hata kidogo, basi kitamu dumplings inaweza kuliwa na mboga mbichi, vitunguu, uyoga, sosi kitunguu.

Sasa unahitaji kuandaa unga. Siagi umiliki kwenye joto la kawaida mpaka inakuwa laini. Kisha saga na sukari, kuongeza chumvi, mayai, Cottage cheese na changanya vizuri. Mwisho masharti unga na kanda unga ngumu, ambayo inapaswa kuwa ya kudumu, lakini si sana kwa fimbo na mikono yako. unga ni wa kushoto na uongo chini ya kitambaa au cover kwa dakika chache, kisha kuweka kwenye ubao, vizuri floured. Kutoka sausage unga na kuunda mduara wa 2.5 cm, kidogo flatten na kukata almasi. Fomu dumplings inaweza kuwa yoyote: miduara, nyanja, pembetatu, dhana takwimu.

Wavivu dumplings na Cottage cheese ni bora kuchemsha katika sufuria kubwa, hivyo wala fimbo pamoja na si deformed. Katika sufuria mimina maji, kuweka kijiko cha chumvi na kuweka kwenye moto. Wakati majipu maji, kuweka dumplings upole ndani ya sufuria na kupika kuchochea. Mara baada ya wao kuibuka, moto ukakoma, kushikilia yao juu ya moto dakika na kuondoa na kijiko alifunga. Serve mafuta ya moto, vanilla sukari, cream, nk jam

Baadhi akina mama wa nyumbani badala ya kuweka unga 6 Vijiko semolina. Koroga ili unga kwa uma na mahali katika friji kwa nusu saa kwa semolina kuzungukwa, na unga alikuwa nene. Semolina unga kupata nata sana, na uzito wa kutosha kwa kuongeza vijiko moja au mbili ya unga.

Njia nyingine ya mseto wavivu dumplings na Cottage cheese - kuweka katika baadhi ya aina ya berry. Kwa ajili hiyo unga ni sumu katika lepeshechek, kuziweka berries na sukari ya unga au mchanga zaschipyvayut kutengeneza shanga.

Baada dumplings kupika, wanaweza kubadilishwa katika sufuria, kuongeza sour cream na kuoka katika tanuri kwa dakika chache. Baadhi ya watu kama kuweka jana baridi dumplings katika sufuria na mafuta na kaanga.

Wavivu dumplings na chini mafuta Cottage cheese - sahani muhimu kwa ajili ya dieters kwa sababu ina chini calorie maudhui. Dumplings na Cottage cheese chakula tayari bila siagi na asali badala ya sukari kuweka.