Jinsi ya kupika kuku katika sufuria: haraka na kitamu mapishi

Jinsi ya kupika kuku katika sufuria? Mara nyingi, swali hili aliulizwa na akina mama wa nyumbani wale ambao si undani ukoo na mambo ya msingi ya masuala ya upishi. Ni vyema ijulikane hasa kwamba roast kuku pretty urahisi. Baada ya yote, vijana kuku nyama ni laini sana na kwa urahisi kusindika bidhaa kwa maandalizi ya ambao hauhitaji muda mwingi na viungo ya ziada.

Jinsi ya kupika kuku katika sufuria: bidhaa muhimu

bidhaa kama itakuwa zifuatazo kwa ajili yetu:

• maji ya kunywa - moja ya kioo,
• mishale ya kijani ya vitunguu - gramu hamsini;
• alizeti mafuta - Arobaini mililita;
• balbu ndogo - vipande nne,
• mzoga wa kuku mdogo au kuku - nusu kilo;
• chumvi - sehemu wakati kijiko kidogo;
• nyanya mchuzi - miiko tatu kubwa;
• pilipili ya ardhi - Mlaji tatu.

Jinsi ya kupika kuku katika sufuria: usindikaji wa nyama ya kuku

Young zima kuku mzoga lazima kuoshwa katika maji ya moto na kisha kuondolewa wa mambo ya ndani na zisizohitajika manyoya iliyobaki. Baada ya kuwa, ndege lazima imegawanywa katika sehemu kadhaa (tofauti muundi, mapaja, mbawa, brisket, nyuma, na shingo). Vipande kubwa, kata ya ziada. Pia, kama taka, inaweza kuondolewa katika yote ya ngozi kuku. Hata hivyo, hii haifai, kama iko katika mchakato wa kutiwa kufunikwa na ganda dhahabu, na sahani kuangalia zaidi appetizing.

Jinsi ya kupika kuku katika sufuria: usindikaji wa viungo ziada

Kwa chakula cha mchana aligeuka ladha, flavorful na kuridhisha, kwa ajili ya nyama ya kuku ni kuhitajika kwa kuongeza viungo yoyote ya ziada. Hivyo, tunapaswa kuchukua kijani mishale ya vitunguu na vitunguu, ambayo wanatakiwa kuwa kuoshwa katika maji, peel na kukata.

Kama kuchoma kuku kwenye sufuria kukaranga: joto Matibabu

Vipande vya kuku lazima kuweka safu moja kwenye sufuria, kufunika glasi ya maji, kuongeza mchuzi wa nyanya, kuongeza ardhi pilipili nyeusi na meza chumvi. Baada ya hapo supu inahitajika kusubiri kwa moto, kupunguza gesi, kufunika sahani na mfuniko na kupika hadi nyama mpaka huvukiza kioevu. Basi haja ya kutia mafuta kuku, alizeti, kuongeza vitunguu kung'olewa na vitunguu mishale ya kijani. Hivyo, nyama inahitajika kaanga mpaka dhahabu mara kugeuka kwa kutumia kijiko au makali. Wakati ndege ni laini na kufunikwa na kahawia ukoko, ni muhimu kuondoa kutoka joto na kuweka kwenye sahani na Fried kitunguu na vitunguu mishale.

Jinsi ya kupika kuku katika sufuria: sheria na nuances

Kupikia vijana ndege juu ya gesi au jiko la umeme ni lazima kuwe na dakika arobaini. Wakati huo huo mpishi katika glasi ya maji ya kunywa ni ilipendekeza kwa robo ya saa, na kaanga - wakati wote iliyobaki. Hata hivyo, ni muhimu kufahamu kwamba kama ya kununua zaidi ya nyama "umri" ni kupikia inaweza kuchukua na saa na nusu. Kwa hiyo, kabla ya kununua kuku unahitaji kuwa na uhakika na kuuliza muuzaji kama ni mzuri kwa ajili ya kukaranga, au inaweza kutumika tu kwa ajili ya supu.