Jinsi ya kupika mchele kwa sushi

Jinsi ya kupika mchele uji au sahani mchele upande inajulikana nyingi, lakini jinsi ya kupika mchele kwa sushi, si kila mtu anajua. Juu ya ardhi si mzuri sura yo yote, kwa mfano, aina ya Ulaya haifai kwa kusudi hili. Sushi, kwa kutumia aina ya mchele uwezo wa kutengeneza habari ya jinsi moja, ambayo inaruhusu kufanya hii sahani.

mchele Kijapani kununua huwa haliwezekani, kwani tu kuuzwa katika maduka maalum au idara ya Kijapani. Kwa hiyo, kununua sushi mchele mzima nchini Marekani au China. Na hata jinsi ya kupika mchele kwa sushi? Hii sahani Kijapani sushi sahani lina minofu ya samaki, dagaa, mboga na mchele kupikwa katika njia fulani.

Recipe Kushanov kuanzisha na kuboresha karne ya muda mrefu, hivyo hii ni mlo kubwa kuuzwa nje hatua ushindi duniani kote. siri kuu ya vyakula Kijapani, ikiwa ni pamoja na sushi mapishi - matumizi ya ubora wa juu sana na viungo safi na kuheshimu idadi hasa.

Cook sushi mchele haki kwa njia kadhaa - kadhaa ya yao. Ni bora ya kupika ni katika jiko la mchele, kama ana studio maalum kwa maji. Wakati kuandaa mchele nchini stima kiasi cha maji lazima kuwa kubwa kuliko idadi ya mchele na mara 1.2. Jinsi ya kupika sushi mchele katika stima? Katika boiler mara mbili wakati kuandaa mchele huchukua arobaini dakika.

Je vizuri kupika mchele kwa sushi na sufuria juu ya jiko - zinageuka kubwa classical takwimu. Kwa kuwa mchele wakati wa ongezeko kupika kwa kiasi mara tatu, unahitaji kuchagua ukubwa sahihi ya sufuria. Kabla ya kupika mchele kwa sushi, ni muhimu kuosha na kavu, kutupwa mbali juu ya ungo kwa saa. Osha mchele lazima mradi wa maji si kuwa wazi, lakini angalau mara tatu. Inasemekana kuwa Japan wenyewe kuosha mchele mara saba. Inaaminika kuwa zaidi kufua mchele, tastier itakuwa.

Jaza moja sehemu mchele nusu ya maeneo ya maji na kuweka kwenye sahani na, wakati mchele majipu, kupika kwa dakika kumi na mbili juu ya joto chini, mpaka maji kabisa kufyonzwa, basi kuondoa sufuria na joto na kutoa kusimama kumi - dakika kumi na tano bila kuondoa cover. kipande cha kavu kombu mwani, ambayo lazima kuondolewa baada kuchemsha, kutoa mchele harufu ya pekee. Jinsi ya kupika sushi mchele juu ya jiko? Zinageuka - dakika 25-27.

Wakati mchele ni tayari, ni muhimu kuandaa asetiki kitoweo, sukari na chumvi kufutwa katika siki. Kijiko kimoja cha siki kwa sushi au nyeupe mvinyo siki vijiko mbili tu za bahari chumvi, na saba na nusu tablespoons ya sukari. Koroga - mpaka kufutwa kabisa.

Mchanganyiko huu sprayed Kielelezo, kupangwa katika bakuli kubwa, na upole kushtushwa kuendelea kuwasha Kielelezo mashabiki. bakuli ni bora kuchukua mbao na kuta dampen maji acidified na kuifuta kavu. Kwa ajili ya kuchochea mchele ni maalum mianzi koleo, lakini inaweza kutumika na kawaida ya mbao kijiko. Kijiko au spatula kwa Kielelezo kushtushwa mpaka vingine ni sawasawa kusambazwa.

Risinki kwamba kuambatana na kuta za bakuli, whisk nguo kulowekwa katika maji acidified. Unaweza kufanya shughuli hii pamoja: moja huchanganyika mwingine - mara Fanning mwenyewe. Wakati mchele ina kilichopozwa, kuanza kupika. Jinsi ya kupika mchele kwa sushi? Si rahisi, lakini kuvutia.

Sushi inaweza kuwa ya rangi tofauti. Msasa nyeupe mchele ni rahisi rangi katika aina ya rangi - hivyo sahani ni baridi, na alipewa kuangalia sherehe. Pink mchele inaona plum nyekundu siki, asetiki kutumika kwa ajili ya mchanganyiko. Bright njano rangi ya mchele upate kuwapa kijiko manjano, ambayo ni aliongeza kwa maji kabla ya kupikia mchele. Na kama tayari wali kuongeza vijiko viwili vya ardhi mwani, takwimu itakuwa kijani.

Kama mara ya kwanza sushi mchele sivyo, basi huna haja ya kupata upset. Kupata jamii ya pili. Na kwa kweli, mabwana halisi kufikia ukamilifu kwa miaka, mpaka kujifunza ya kupata risinki kamilifu.