Wanga - kipengele muhimu ya chakula na afya

Kuna aina mbili aina ya wanga: mwilini na indigestible. Pamoja na protini na mafuta mwilini wanga na jukumu muhimu ya wauzaji nishati.

Indigestible wanga - kinachojulikana nyuzi. Wao jukumu muhimu katika mlo, kwa sababu nyuzi malazi kuchochea peristalsis, adsorb cholesterol na sumu, kutoa hali mwafaka zaidi kwa kazi ya kawaida ya utumbo.

Wanga ni pia zinahitajika kwa mwingiliano na misombo ya sumu katika ini. Wao kusaidia kubadilisha yao katika vitu kwa urahisi mumunyifu na madhara.

wingi wa wanga kuliwa, kutumika kwa ajili ya kazi shughuli ubongo, lakini hii haina maana kwamba sasa haja ya kula sukari katika hali zake zote.

Kwa mujibu wa utata wa muundo, kasi ya ngozi na umumunyifu wa wanga katika chakula kugawanywa katika monosaccharides (galactose, fructose, glucose) na disaccharides (lactose na sucrose). Kuna pia rahisi wanga ni pamoja na kujilimbikizia na kutengwa aina zao, ambao ni tele zilizomo katika chakula, kukabiliwa na matibabu ya kemikali, ikiwa ni pamoja na pipi na sukari iliyosafishwa.

Kwa wanga mgumu ni polysaccharides (glycogen, wanga, selulosi, pectin Complex wanga -. Ni seti ya kina ya yao, ambayo ni zilizomo tu katika bidhaa za asili.

Kwa wanga rahisi huwa na urahisi kufuta katika maji na kwa haraka assimilated. Wana hutamkwa ladha tamu, na ni mali ya mbalimbali ya aina ya sukari na utamu. mwakilishi ya kawaida ya wanga rahisi - iliyosafishwa sukari.

Kama mtu mzima au mtoto ana jino tamu - ni kama hatari kama pombe. Awali, kitamu, na maelewano zifuatazo inaonekana. Kwa sababu hiyo, watu wengi tamu jino kuna kizunguzungu, kuchoka, kukosa usingizi, maumivu ya kichwa, huzuni, kuharibika maono na fetma. Hii yote inaonyesha matatizo ya metabolic.

Ziada kabohaidreti katika mwili husababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari damu, na sehemu kubwa si kutumiwa na mwili na ni zilizoingia katika seli za mafuta. watu Fat mara nyingi hawali sana, lakini katika metaboli ya kushindwa sababu usawa fulani katika mzunguko wa vitu undigested, na wao ni zilizoingia katika mfumo wa cellulite na mafuta.

jambo mbaya ambayo inaweza kuleta wanga rahisi - ni uundaji wa aina ya uvimbe wa ubongo na atherosclerosis. Pia ni overabundance wa sukari ni mbaya kwa microflora INTESTINAL. Kukuzwa ubovu yanaendelea gesi tumboni.

Kupunguza madhara hasi ya sukari, ni muhimu kuondoa hiyo kutoka mlo na nafasi yake kuchukuliwa na mboga, saladi, matunda, viazi, maharage, jibini na karanga.

Complex wanga - ni optimalt inafaa kwa mwili nguvu zetu. Katika mwili, wanaweza kupata tu kwa chakula ambayo ina juu cha protini maudhui.

Mwili wa binadamu hawezi kuhifadhi glucose, hivyo ni muhimu kwa kudumisha kiwango chake mara kwa mara. Hii haina maana kwamba ni lazima kuliwa katika hali yake safi. Bora kupata hiyo katika misombo tata, kwa mfano, wanga, ambayo ni kubwa katika mahindi, viazi, matunda na mboga. Yote vyakula hivi - kama ghala ya nyuzi, vitamini na madini, ambayo kwa ufanisi kupambana na maradhi.

Wanga - lazima chanzo cha lishe kwa ubongo na mfumo mzima wa neva. Complex wanga ni mwilini mno tena rahisi, kama wao ni hatua kwa hatua kutengwa na nyuzi kupanda. Hii inaruhusu wewe kuweka viwango vya sukari damu yako na hana sababu kuruka kwa kasi ya insulini.

Lakini ni muhimu kuwa makini, kwa sababu ulaji wa matumizi ya nyuzi malazi inaweza kupunguza chukuliwa ya protini, madini, na mafuta, na kumfanya gesi tumboni.

ukosefu wa wanga katika chakula mara nyingi hupelekea kupoteza mafuta mwilini. Kwa hiyo wanaotaka kupoteza uzito inaweza kuwatenga carbohydrate yao ulaji, lakini katika kesi hii nishati ya viumbe watatoka protini na mafuta, ambapo kimetaboliki.

Wanga - kipengele muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya njia ya utumbo, hivyo ukosefu wao wa unaweza kusababisha kuvimbiwa, polyps na hata saratani ya matumbo.

Mboga, matunda, nafaka na karanga kulisha mwili na wanga wa kutosha. Hii si tu hutoa nzuri ubongo nguvu, lakini pia hupunguza hatari ya atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo.