Uyoga juu ya Grill: njia mbalimbali za kupika

Mufti upande sahani kwa shish kebab itakuwa uyoga juu ya Grill. Kuwaandaa ni rahisi, lakini ladha kitakuwa bora. Uyoga kuwa laini, upole, na harufu ya moshi. Tunatoa mapishi wachache.

Stuffed uyoga juu ya Grill. Recipe 1

Matumizi ya njia ya kawaida ya kuchoma uyoga. Ili kufanya hivyo unahitaji:

• chupa ya uyoga kubwa,
• vitunguu kubwa,
• baadhi sausage (4 vipande, na kama ndogo, basi tunaweza kuchukua);
• chumvi, pilipili na viungo vingine.

teknolojia ya maandalizi

Jinsi ya kuandaa uyoga? Uyoga grilled tayari badala ya haraka. Lakini kwanza, kuandaa stuffing kwa ajili yao. Osha uyoga. Kuondoa yao kutoka shina na kipande. Kitunguu peel na kukatwa katika vipande na kitu chochote. Chemsha mpaka sausages kupikwa. Weka katika blender kitunguu, uyoga na miguu sausage. Twanga. Na ladha, kuongeza mboga, chumvi na pilipili. All mchanganyiko. Sura uyoga kidogo prisolit ndani na nafasi yao katika stuffing. Sasa tuna kuweka uyoga juu ya Grill na kaanga. Uyoga lazima matumaini na kofia - laini.

Uyoga juu ya Grill: mapishi ya 2

Njia hii itahitaji wewe kuwa na bidhaa zifuatazo:

• 12-15 vipande vya uyoga kubwa,
• 2 vitunguu karafuu,
• mafuta - 2-3 Vijiko;
• kavu Rosemary;
• pilipili nyeusi na chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Mash vitunguu na chumvi coarse. Kuongeza Rosemary. Changanya viungo vingine na mafuta na pilipili. Weka katika bakuli na kuoshwa obsushennye uyoga, kujaza na mchanganyiko, basi ni pombe kwa nusu saa. Panga uyoga juu ya Grill sahani chini. Pinda uyoga mara mbili. kofia kukusanya juisi, ambayo inaweza kuibuka na kugeuka mara kwa mara. Uyoga tayari kuondoa kutoka Grill na kutumika.

Uyoga juu ya Grill. Recipe ya tatu

uyoga bake na Bacon na jibini. Unahitaji:

• champignon uyoga - kuhusu 500 gramu,
• kuvuta Bacon au Bacon - kipande cha gramu 100,
• pakiti kusindika jibini (80-100 gramu).

teknolojia ya maandalizi

Suuza na pat kavu uyoga. Kuondoa yao kutoka mguu. Laini kukata yake, chumvi kidogo. Kata kwa vipande jibini, kuchanganya na miguu aliwaangamiza na kofia nafarshiruyte. Kila uyoga kufungia kipande nyembamba ya Bacon au Bacon na kamba juu ya skewers. Wooden vijiti kabla ya kutumika kwa loweka kwa saa kadhaa katika maji, hivyo wala kuchoma. Katika kila skewer Mahali tayari cap 3-4. Oka kwenye Grill na kisha kutumika mara moja moto.

Uyoga juu ya Grill. Recipe 4

viungo:

• uyoga kubwa - karibu 300 gramu,
• miiko kadhaa (5-6) ya mboga mafuta,
• mchanganyiko wa mimea: bizari, oregano, Basil na nyingine ya uchaguzi wako,
• chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Wooden vijiti loweka kwenye maji kwa masaa 5-6. Changanya mafuta kwa mimea kavu. Uyoga kufua, peel. Nanizhite yao juu ya skewers hivyo kwamba kulikuwa na nafasi kati yao. Coat uyoga na siagi mitishamba. Acha kidogo ya mchanganyiko kwa ulainishaji inayofuata. Msimu na chumvi na mahali juu ya Grill. Fungi inaweza Motoni katika tanuri nyuzi 180. juisi kutoka kwao, haina njia ya matone katika moto, unahitaji kuweka chini ya Grill tray au fomu. Grilled roast uyoga, mara kwa mara greasing yao na mchanganyiko wa dawa na mafuta.