Upishi uyoga Pickled Fast Food

Marinated uyoga itatumika kama vitafunio bora katika siku ya kawaida, na vilevile kwa meza ya sherehe. Lakini chuma uyoga si mara zote kitamu, na muhimu sana. Ukitumia muda mwingi katika jikoni hawataki, lakini sahani kitamu bado unahitaji kupika, kutumia mapishi pickled uyoga chakula haraka. Hivyo vitafunio inaweza kufanyika bila shida. Jamaa na marafiki ni furaha sana kuhusu sahani hii.

Jinsi ya kuchagua uyoga?

Ili kuwa aligeuka ladha uyoga marinated, usahihi kuchagua bidhaa. Kamwe kuchukua kubwa mno. Sura uyoga katika fit nzuri snugly kwa mguu. Kama cap ni mvukuto giza, uyoga zamani, basi si kununua yao. miguu kata haipaswi ikakauka, pia si giza. Bora kwa uyoga mechi mwanga wa vipimo vidogo. Wawili hao ni kitamu na appetizing katika mechi baada ya kupikia.

Upishi uyoga Pickled Fast Food

Unahitaji chupa ya uyoga, mitatu na nusu tablespoons ya siki mvinyo, wanandoa wa tablespoons ya mafuta ya mboga, sukari kidogo, allspice, majani bay, karafuu, vitunguu, chumvi, pilipili, bizari. Cook uyoga marinated tu kufunga chakula. Kuanza katika vyoo vya kuvuta na mahali katika maji baridi na asidi citric - hivyo hawana Darken wakati wa kupikia. Kama una uyoga haki kubwa, ni lazima kukatwa katika nusu au robo. Night vitunguu peeled, kijani Night. Weka uyoga kwenye sufuria, kuongeza mafuta, siki, sukari, chumvi na viungo. Koroga na kupika juu ya joto kati kwa dakika tatu. Kuambukizwa marinade, jaribu ladha na, kama taka, kuongeza sukari, siki na chumvi. Mara baada ya uyoga kuchemsha, kupunguza joto yako kwa chini na kupika kwa dakika kumi. Kuongeza vitunguu, parsley, koroga na kufunika sufuria kwa dakika tano. Pilipili, basi sahani na baridi kabisa. Baada vitafunio hii kubwa iko tayari kwa kuwahudumia.

Njia nyingine ya kufanya ladha marinated uyoga chakula kwa kasi

Kwa kilo ya uyoga kuchukua tablespoons kumi siagi, Vijiko nne siki devyatiprotsentnogo, vijiko viwili vya chumvi, vijiko viwili vya sukari, ishirini mbaazi nyeusi na vipande chache ya allspice, karafuu sita ya vitunguu karafuu. Osha na kata uyoga katika vipande kubwa na ndogo likizo nzima. Changanya viungo vyote katika sufuria na kuchemsha. Kupunguza kasi ya joto na ya chini na kupika kwa muda wa saba dakika, kuchochea mara kwa mara. Ondoa kutoka joto na kufunikwa kwa kifuniko, kuondoa masaa matatu katika jokofu. Baada ya muda huu, pickled uyoga kufunga chakula tayari kwa ajili ya kuwahudumia. Pamoja na Fried viazi au mashed vigumu kufikiria appetizer bora. Zaidi ya hayo, fungi hiyo inaweza kuondolewa kwa ajili ya kuhifadhi, shifting katika tasa kioo jar na brine, ilipokea wakati kupikia. Weka uyoga hizi unahitaji katika jokofu, watakuwa na kitamu kwa muda kabisa.