Ula wa nyama ladha katika sufuria

Kashi, kupikwa katika sufuria, ni harufu nzuri sana, kukumbusha sahani kutoka tanuri ya Kirusi. Uji wa kijani katika sufuria sio ladha tu, bali pia sahani muhimu sana kwa familia nzima.

Uji wa kijani katika tanuri na maziwa.

Kwa kupikia, unahitaji: 300 g ya nyama, vikombe 1.5 vya maji, sukari na 300 ml ya maziwa. Rump huosha na kuchemshwa kwa maji kwa dakika 20. Kisha maji yamevuliwa, na mtungi huhamishwa kwenye sufuria. Mimina kwa maziwa, ongeza chumvi na vidonge 3-4 vya sukari na kuweka ndani ya tanuri, ambayo ilikuwa imetanguliwa kwa digrii 220 kwa robo ya saa. Kisha moto hugeuka na kushoto kusimama kwa dakika 10. Katika uji moto huweka kipande cha siagi.

Nzuri sana hugeuka uji wa kijani katika sufuria na malenge.

Viungo: nusu ya kilo ya malenge yaliyopandwa kutoka mbegu na mbegu, vijiko kadhaa vya sukari, gramu 100 za apricots kavu au matunda yaliyopendezwa, lita moja ya maziwa na siagi kwa ladha. Chemsha kuchemsha na kutupa ndani ya mchuzi wa malenge, ukate katika cubes ndogo. Kupika kwa dakika 5, na kisha kuongeza nyama. Chumvi, kuweka sukari, kifuniko na kifuniko na uache kuacha kwa robo nyingine ya saa. Ujiji huwekwa kwenye sufuria, kwa kila huongeza kipande cha siagi na kufunika kifuniko. Weka sufuria katika tanuri, ambayo hutanguliwa hadi digrii 180, kwa nusu saa. Kabla ya kutumikia kwenye uyoga wa kijani, unaweza kuongeza matunda yaliyopandwa, matunda kavu au karanga.

Uji wa kijani katika sufuria, mapishi rahisi.

Itachukua: kioo cha ngano, yai, vikombe 2 vya maziwa, chumvi, vijiko viwili vya sukari. Maji haya yametiwa, yaliyotumiwa na chumvi na kuongeza sukari. Maziwa huosha, hutiwa ndani ya maji na kupika kwa muda wa dakika 10. Katika uji kuongeza yai, siagi, kuchanganya, kisha uingie kwenye sufuria za kutumikia, panua maziwa au cream. Pots huwekwa kwenye tanuri kwa muda wa nusu saa, ambayo ni moto hadi digrii 200. Katika nyasi wakati wa kupikia, unaweza kuongeza apricots kavu, kukatwa vipande vidogo.

Kwa wale ambao kama kashki poslishche, mapishi rahisi rahisi kwa uji wa mashed na malenge na maziwa yaliyopunguzwa.

Ili kuitayarisha utahitaji: kilo ya malenge yaliyojitakasa, kioo cha mtama, 100 ml ya maziwa yaliyotumiwa na siagi. Mchuzi hukatwa kwenye cubes, kumwaga maji, kuongeza nyanya iliyochapwa na iliyochaguliwa, ukitengenezwa na kupikwa kwenye jiko kwa muda wa dakika 15. Baada ya hapo, uji huhamishiwa kwenye sahani isiyoingilia joto na kuweka kwa nusu saa katika tanuri kwa joto la nyuzi 180-200.

Ujiji uliohifadhiwa na jibini la kisiwa unaweza kutumika kama kifungua kinywa cha ajabu.

Ili kuitayarisha unahitaji kuchukua: kioo cha jibini la kijiji na mtama, sukari, siagi, chumvi na 500 ml ya maziwa. Mchuzi huosha na kutatuliwa, na kisha hutiwa katika maziwa ya moto. Pipi kupika kwa dakika 20, na kisha kuongeza vijiko kadhaa vya sukari, chumvi kidogo, jibini la kijiji na siagi. Uji huwashwa na kushoto kwenye sahani kwa dakika 15.

Sio chini ya ladha hupatikana kwa uji wa nyama na mboga na karanga.

Ili kupika, unahitaji kuchukua: pcs 10. Prunes, glasi 2 za maji, glasi ya nyama, tbsp 3. Spoons ya walnuts iliyopigwa. Kwanza kuandaa mboga - safisha na kuondoa mifupa, ikiwa ni. Kisha mwili hukatwa vipande vidogo na kutupwa ndani ya maji ya moto. Baada ya dakika 5, chumvi, chumvi na sukari huongezwa. Vijiko huchemshwa kwa dakika kumi, kuweka ndani ya sufuria na kuweka katika tanuri kwa nusu saa. Dakika chache kabla ya uandaaji kuweka karanga zilizoharibiwa. Refuel na kipande cha siagi.

Uji wa kijani katika sufuria hauwezi tu tamu. Kama sahani ya pili, uji wa kijani wa nyama na nyama ni kamilifu.

Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi. Kwa kufanya hivyo, matiti ya kuku ni kuchemsha maji ya moto yenye maji machafu kwa nusu saa au dakika 40. Ili kufanya supu ya kunukia zaidi, ongeza karoti zilizopigwa na bulbu nzima kabla ya kupika. Wakati kuku ni tayari, nyama na mboga huchukuliwa nje, na mchuzi huchujwa. Kisha inafunikwa na nyanya iliyoosha na kuchemsha kwa muda wa robo moja ya saa, ili croup ipate maji yote. Karoti za kuchemsha hukatwa kwenye cubes, suka vitunguu na passeruyut kidogo. Nyama imetengwa na mifupa na kugawanyika vipande. Karoti, kuku na vitunguu vinachanganywa na uji, kuweka kila kitu ndani ya sufuria, kuongeza kipande cha siagi na kuiweka kwa nusu saa saa digrii 180.