Tilapia katika kugonga, Pike na trout

Hivi karibuni zaidi, sisi kwanza kuona kwenye rafu ya maduka yetu samaki aina mpya ya samaki. Kuhusu Pangasius ina mengi alisema na kuandikwa, lakini samaki mwingine wa kushoto katika kivuli. Sisi ni kuzungumza juu ya sato. Yeye, kama samaki nyingine yoyote, ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. High protini chini mafuta yaliyomo - Faida kuu ya samaki huyu wa ajabu. Jaribu kupika sahani ya - "Tilapia katika kugonga" - na itakuwa mara kwa mara mgeni katika meza yako. Whisk mayai mbili na chumvi kidogo na kiasi kidogo cha maziwa (50 gramu), kuongeza unga (gramu 100) na changanya yote ndani ya molekuli homogeneous. Batter, ambayo unaweza kupata, thabiti inapaswa kufanana na cream. Samu samaki lazima kukatwa katika vipande vidogo, kuongeza chumvi, kunyunyizia na maji ya limao, mashabiki wanaweza kuongeza mboga kavu kama vile Provence. hifadhi hii kaanga samaki kwa marinate kwa dakika ishirini. Tilapia limelowekwa katika kugonga pande zote na ni Fried katika moto kikaango greased. Baada ya dakika tano kwa kugonga saba kupata rangi ya dhahabu - samaki inaweza kuachwa. kaanga kwa muda mrefu upande wa pili, na wa ajabu, zabuni iliyoonekana Tilapia tayari! Weka kumaliza samaki kwenye sahani kufunikwa na kitambaa karatasi kwamba uondoe mafuta ya ziada.

"Samaki St Andrew", yaani hivyo maarufu aitwaye Tilapia, si tu samaki, ambayo zinageuka kitamu sana na njia hii ya kupikia. kuvutia sana mapishi itasaidia kwa haraka kupika chakula cha jioni mwanga, ambapo sahani kuu ya jioni itakuwa sangara katika kugonga. nyama ya samaki huyu anakuwa dryish wakati kukaranga ya kawaida, lakini kugonga nitakupa utajiri. Kwa kugonga, unahitaji kikombe nusu ya mtindi, unga, mayai 3, chumvi na sukari. Egg wazungu ni kutengwa, na wengine changanya katika molekuli homogeneous. Unga wakati wa kuongeza kiasi kwamba kugonga ilionekana kama cream nene. Protini whisk katika povu na upole kuingilia katika uzito wao jumla. Pike sangara minofu kukatwa vipande vipande la carte, chumvi, kunyunyizia na maji ya limao, na mashabiki wanaweza kuongeza wiki kung'olewa. Hii ni lazima marinated sangara dakika 20. Kisha, kila kipande mara limelowekwa katika kugonga tayari na kuenea kwenye pan mkali na mafuta ya mboga. Dakika saba baadaye, kukaanga mpaka dhahabu samaki rangi unahitaji flip kwa upande mwingine na kusubiri rangi sawa. Tayarisha namna sangara na wageni simu. Mafanikio ni uhakika!

mali ya manufaa ya samaki anasema mengi. Trout si ubaguzi: polyunsaturated fatty kali zilizomo katika samaki haraka kuondoa wote madhara, ambayo mwili wetu huelekea kujilimbikiza katika mchakato wa maisha, na Omega-3 ni kusafishwa na mishipa ya damu, elasticity ambayo inategemea afya ya viumbe wote. Kula mara nyingi zaidi trout, na wewe kusahau kuhusu dhiki na huzuni, na hali yako ya siku zote bora! Trout inaweza kupikwa kwa njia nyingi, mimi zinaonyesha kupika trout katika kugonga. Vipande vya samaki haja safisha vizuri na kavu kwa kile kitambaa karatasi. Msimu na chumvi na kuweka kando kwa muda wa dakika 15-20. samaki yoyote wakati huu itaweza wa kunyonya chumvi kama vile muhimu. Kwa kugonga 1 yai haja ya kuongeza kikombe nusu ya maziwa, na vijiko 3-4 ya unga sifted. kugonga wanaweza kuwa tayari kwa yoyote ya mbinu hapo juu, lakini unaweza kuandaa kwa bia nguvu: mayai (2 vipande), kikombe nusu ya unga sifted na kidogo zaidi ya nusu glasi ya bia. Hii yote ni vizuri kuchapwa. Vipande vya trout limelowekwa katika mchanganyiko huu na kaanga katika mafuta ya moto kwa dakika 5 kila upande. Kumaliza samaki kuenea kwenye sahani, nyunyiza na mboga safi. Chochote samaki kwenda tayari, kama breaded Tilapia, sangara au trout mezani kuwa paaza kung'olewa maji ya limao utakuwa kunyunyizia sahani kitamu.