Sherehe appetizer - ini keki

Kama kanuni, linapokuja suala la keki, dhana dessert sahani wote kwa cream. Lakini sasa ni kuwa maarufu zaidi keki vitafunio, ambayo ni alifanya kutoka unga, mboga na hata bidhaa za nyama. Mfano wa vile nzuri na sana vitafunio kitamu inaweza kutumika keki ini.

Mlo huu unaweza kufanywa kwa kutumia aina mbalimbali za ini - nyama, kuku, nyama ya nguruwe, Uturuki ini. Katika hali yoyote, itakuwa kurejea nje ladha, lakini itakuwa na muundo wa tofauti. Wakati kuku ini kutumia shortcake itakuwa zaidi ya jinsi moja, na "pancakes" nyama ya ini ni zaidi grainy.

Hivyo, kuanza kupika keki ya ini. Tutahitaji pauni ya ini, mayai mawili, kikombe nusu ya maziwa, kikombe au ipunguze kidogo unga, vitunguu, viungo na, bila shaka, chumvi. Hizi ni bidhaa ambazo zitatumika kwa ajili ya maandalizi ya keki kwa ajili ya keki, lakini maandalizi ya cream, tutaweza kuzungumza naye baadaye.

Ini kusafishwa kutoka filamu na mishipa na ardhi katika blender au grinder, kwa kutumia kimiani vizuri. Wakati wa kutumia kubwa kimiani ini bora kurejea kwa njia ya wringer mara mbili. Kama uboreshaji makini kufanya ladha zaidi zabuni keki.

Pasua mayai na maziwa na kutuma mchanganyiko huu katika bakuli na ini. Changanya vizuri na kuanza hatua kwa hatua kuongeza unga, kuzuia malezi ya uvimbe. Ni muhimu kufuatilia kwa makini sana msimamo wa mchanganyiko, inapaswa kufanana na wiani wa unga kwa ajili ya kuoka oladushek. Kama overdo kwa unga, na ini wingi aligeuka nene sana, basi unahitaji kuondokana na maziwa.

Sasa msimu na kuvuna chumvi yetu na viungo vingine. Vitunguu kukatwa laini na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka laini. Kisha, pamoja na mafuta vitunguu iliongezwa katika wingi wa ini. nyongeza ya upinde si tu kufanya ini yetu ladha keki, lakini pia kuwezesha keki kuoka, kama katika mafuta ya mtihani itakuwa rahisi kugeuka na risasi "pancakes".

Kuoka mikate ya ini "mtihani" bora katika sufuria kukaranga na mipako yasiyo ya fimbo. Kabla kuoka pan lazima kirahisi mafuta mengi na joto. Sisi kuenea unga kijiko (kulingana na ukubwa wa sufuria inaweza kuchukua kutoka spoonfuls mbili za hadi tano za ini wingi kwa keki) na flatten yake. Tanuri ini pancakes haja juu ya joto wastani, kaanga yao kwa bora. Baada ya upande wa chini rangi yake hubadilika, pancake kugeuza usahihi kupitia makali. Tayari kuondoa keki kutoka sufuria na kuenea juu ya kitambaa karatasi ya kuondoa mafuta ya ziada. Hivyo kutengeneza keki yote. Kwa njia, kama una mashamba sufuria ya kipenyo tofauti, keki ini inaweza kuwa sifa, katika hali ya koni.

Hivyo, keki ni tayari, unaweza kuanza kufanya cream. Kunaweza kuwa na mengi ya variants. Kwa mfano, kawaida hutumiwa kujaza ya vitunguu na karoti kwa kuongeza mayonnaise. Au cream, yenye jibini iliyokunwa, yai laini crumbled kuchemshwa, vitunguu mayonnaise na moja. Unaweza pia kutumia cream rahisi kabisa alifanya kutoka mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup.

Lakini zote greasy sana na "nzito" kwa ajili ya tumbo kujaza chaguzi. Kama huna kama mayonnaise au unataka vitafunio kupikwa ina chini-calorie, ni muhimu kuandaa mwanga cream sour cream na tango.

Tunahitaji mbili au tatu matango safi, juu ya mia tatu gramu ya cream siki, tatu karafuu kubwa ya vitunguu na rundo kubwa ya kijani.

Kupata maandalizi. Matango kukatwa katika vipande vidogo. Unaweza, bila shaka, kusugua yao juu ya grater, lakini mboga nitakupa mengi ya juisi, na itakuwa unahitaji kushinda. Wiki na kuwakata laini sana, na vitunguu aliwaangamiza na vyombo vya habari. Changanya yote na sour cream na kuongeza ukali wa kidogo mchuzi wa soya na maji ya limao. Cream uliandaliwa.

Kuanza kukusanya keki yetu, keki kuweka juu ya chakula na pia promazyvaya cream yao. Tayari keki unahitaji kutoa kidogo kusimama katika jokofu, ili aweze loweka.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa keki ya ini. Lakini, jinsi ya kupamba sahani hii, unaweza kutatua wewe mwenyewe. Unaweza tu kunyunyizia juu ya keki mimea au jibini iliyokunwa, na kinaweza kukatwa ya mboga maua na mapambo mengine ya kufanya Diner yetu sahani kweli upishi Kito.