Samaki ASP: Picha, mapishi

Ilikuwa daima kudhani kuwa sahani samaki lazima lazima kuwa sasa katika mlo wa kila mtu. Na yote kwa sababu wao ni matajiri katika virutubisho kwamba ni muhimu kwa ajili ya mwili. Pengine ni moja ya maarufu tuna kuchukuliwa maji safi samaki Chub. Kutoka humo kupika mengi ya sahani ladha na afya kwamba rufaa kwa watu wazima na watoto. samaki huyu unaendelea vizuri na mboga, kitamu sana ni zamu nje, ikiwa ni iliyookwa mvinyo. Asp kupikwa, kuzimwa, Motoni, kuvuta, kutumika kwa ajili ya sahani moto na baridi. Fikiria ni nini na jinsi ya kujiandaa yake.

Maelezo ASP

Samaki Chub, picha ya ambayo ni bifogas inahusiana na carp. Yeye anakaa katika mito ya maji safi. mwili wake fusiform, rangi rangi ya fedha rangi, mdomo mpana wa kutosha. kipengele tabia ya samaki ni hillock ziko juu taya. Urefu wa mwakilishi kubwa fika sentimita hamsini, uzito - kilo tatu. Asp hukaa mito kubwa inapita katika Caspian na Bahari Nyeusi. Pia, inaweza kupatikana katika Asia ya Kati. samaki huyu prized katika kupika, lakini inashauriwa kupika safi. Hivyo, gills lazima nyekundu, na macho yake - si mawingu. Mizani lazima watii kabisa kwa ngozi. Tu bidhaa hizo itakuwa na madini yote na vitamini. Fikiria jinsi ya kupika samaki Chub, ambayo sahani nje ya hiyo kutoka nje.

Saladi "Yeye" ya ASP

Viungo: kilo mbili za minofu ASP, vitunguu tano, karoti tatu, tatu tablespoons ya siki, gramu mia moja na hamsini cha mafuta ya mboga, chumvi na viungo (nyekundu na pilipili) kwa ladha.

maandalizi

Minofu kukatwa vipande nyembamba, kuwekwa katika sufuria, mimina siki kiini. Samaki mchanganyiko, bima na kifuniko na kusisitiza dakika ishirini.

Wakati samaki Chub, ambayo picha ni familiar kwetu, ni marinate, kuandaa mboga. Kung'olewa vitunguu, karoti rubbed juu ya grater au kukatwa katika vipande. Muda unaposonga kwenye ASP kuenea mboga hizi, viungo tuache kilima, ambapo mwisho itakuwa pilipili nyekundu. Kisha joto mafuta ya mboga na upole kumuaga manukato. Utaratibu huu hujulikana kama moto. Dakika tatu baadaye, kila kitu ni vizuri mchanganyiko mara nyingi. Baada ya dakika kumi, sahani itakuwa tayari, lakini ni bora kuweka mahali baridi kwa saa sita.

Motoni katika foil ASP

Viungo: moja kubwa samaki, limau nusu, chumvi na viungo kwa ladha, mayonnaise.

maandalizi

Asp - maelekezo samaki ambayo tunaiona leo, kusafishwa, nikanawa na ni kuvaa foil. Kisha kunyunyizia na chumvi na viungo, smeared na mayonnaise, tuache na maji ya limao na tunda lenyewe huwekwa ndani ya samaki. bidhaa ya amevikwa foil, kuweka kwenye karatasi na kuoka kuoka kwa dakika arobaini. Kama muda kupita, samaki kupanua na kuhama katika bakuli, vipande vipande na kutumikia pamoja na pamba ya mboga au saladi.

Asp kuchemshwa katika mchuzi nyeupe

Viungo: gramu mia sita za samaki, gramu mia moja ya leek, celery mizizi gramu sitini, gramu arobaini ya mvinyo nyeupe, kijiko moja maji ya limau, pilipili na chumvi.

maandalizi

rahisi sana ya kujiandaa ASP. maelekezo Samaki ambayo sisi ni kuzingatia, kutumikia pamoja na mchuzi. Hivyo kwanza gutted na kuoshwa samaki kukatwa vipande vipande. Chini ya mlo huu ulienea pete leek (sehemu tu nyeupe) na celery kung'olewa vijiti. Basi yapo na bonge la Chub, kumwaga mchuzi na kupika ni juu ya joto kati hadi zabuni, kufunikwa na mfuniko. Muda unaposonga, supu huchujwa na kuchemshwa katika nusu. Kisha ongeza tayari mchuzi "Bechamel", maji ya limao na siagi, mchanganyiko na kulishwa kwa samaki iliyomalizika.

Asp samaki kwa Kigiriki

Viungo: theluthi moja ya limau, wawili chive, zucchini mbili, pilipili tamu, mbili, Vijiko vinne vya mafuta ya mboga, spoonfuls wawili wa mboga kung'olewa (parsley na bizari), kioo nusu ya mvinyo kavu nyeupe, gramu mia tano ASP, mbili nyanya, chumvi.

maandalizi

samaki gutted, nikanawa na obsushivayut. Kisha upole kuondolewa mfupa na makali kisu nyembamba. Kisha samaki kukatwa katika sehemu, kuongeza chumvi na kumwaga maji ya limao. Vitunguu na vitunguu laini kukata na kaanga kwa mafuta ya moto katika kikaango na kisha kuwekwa samaki na kumwaga mvinyo kitoweo dakika kumi. Kama muda kupita, kuongeza wiki na kitoweo tena kwa dakika tano. Karibu na samaki kuongeza zucchini na nyanya, kukatwa katika vipande, na pilipili tamu, bado zinaendelea kupika hadi zabuni. Kumaliza samaki Chub, uvuvi yanaruhusiwa, zilizowekwa juu ya sahani na mboga mboga na kuinyunyiza na mboga.

Asp bakuli na jibini

Viungo: gramu mia mbili za samaki, gramu ishirini ya unga, yai moja, gramu mia moja ya maziwa, gramu ishirini ya jibini, vijiko tatu ya mafuta ya mboga, chumvi.

maandalizi

samaki wa kwanza tayari: safi, kuondoa mapezi, gutted, nikanawa na obsushivayut. Kisha kujiondoa wa mgongo wake na mbavu. minofu kusababisha kukatwa vipande vipande, chumvi, zitakunjwa katika unga na kaanga kwa pande zote mbili hadi mpaka ukoko dhahabu. Kisha Fried samaki ASP sifa ya tray, kujazwa na hapo awali tayari mchanganyiko wa jibini iliyokunwa, maziwa na mayai na kupelekwa tanuri, ambapo motoni kwa dakika kumi na tano katika joto la juu. sahani kumaliza ni mjumbe katika sahani kubwa.

Braised ASP na pickles

Viungo: nusu kilo Chub minofu, gramu mia sita za kabichi, gramu sitini mafuta ya mboga, gramu mia moja ishirini ya pickles, gramu kumi na tano ya biskuti, moja vitunguu, gramu sitini ya zeituni, gramu mia mbili na hamsini vya mchuzi wa nyanya na mboga.

maandalizi

Minofu ya kukatwa katika vipande vidogo na kuweka katika sufuria. Kisha ongeza tango laini kung'olewa na vitunguu, pour supu na kitoweo juu ya joto chini kwa muda wa dakika kumi. Kisha ongeza mizaituni na mchuzi na kuendelea kupika kwa dakika chache. Wakati huo huo, pan ni kuwekwa safu ya kabichi, samaki ni kuweka juu ya ASP juu pamoja na viungo iliyobaki. Juu yake ni kufunikwa na kabichi, ni kujazwa na breadcrumbs na bake kwa dakika kumi na tano juu ya joto kati.

Asp, kukaanga na vitunguu

Viungo: kilo nusu ya samaki, limau moja, karafuu mbili za vitunguu, Vijiko vinne vya unga ya ngano, gramu hamsini vya siagi, gramu mia mbili za mafuta ya mboga, chumvi.

maandalizi

Kwa kuwa sasa kujua nini inaonekana kama samaki Chub (picha masharti), tunaweza kufanya kutoka humo sahani kitamu sana. Ili kufanya hivyo, samaki tumbo na kuondoa mifupa yote, kisha kukatwa vipande vipande, ambayo ni chumvi na tuache na maji ya limao. samaki marinated kuondoka kwa muda wa dakika ishirini. Kisha vipande zitakunjwa katika unga na kukaangwa kwa mafuta. Wao ni kuenea juu ya sahani na kuinyunyiza na vitunguu kusaga.

siri chache hatimaye

Leo tunajua idadi kubwa ya maelekezo kwa ASP, nyama yake ni kamili kwa ajili ya kuchoma, kutiwa, sigara na kadhalika. Kupata chakula kitamu, na nyama - Juicy, kadhaa ya kanuni rahisi lazima aliona. Ni bora samaki Motoni katika foil si zaidi ya dakika ishirini. Kwa sababu ina mengi ya mifupa ndogo, mara nyingi vyalyat au huvutwa. Ni ilipendekeza na kuchagua samaki uzito wa kilo chini ya tatu ya kupikia.