Saladi ya kabichi safi na karoti

Salads mboga za kutosha - sahani si tu ladha lakini pia muhimu sana, na kwa hiyo lazima kuonekana kama mara nyingi iwezekanavyo kwenye desktop yako. Na si tu katika majira ya joto, wakati matunda na mboga juu ya shimoni soko, lakini pia wakati mwingine wa mwaka wakati ni wote unaweza kununua katika duka. Katika majira ya joto na vuli unaweza kufurahia wingi wa mboga mezani yako, na katika majira ya baridi hawana kusahau gharama na spring salads mboga za kutosha inaweza kuokoa kutoka spring ya beriberi magonjwa na husika.

Mchanganyiko wa mboga kufafanua ladha ya saladi yako, maudhui yake calorie. Moja ya mchanganyiko mafanikio zaidi ladha ni hii: Juicy vijana kabichi, karoti na apples. Tayarisha saladi ya kabichi safi na karoti si kuwa vigumu moja, lakini kama mchakato kuleta furaha - kwa sababu sehemu zote zinapatikana hata katika majira ya baridi, saladi ni tayari kwa haraka. saladi hii inaweza kuwa Aidha nzuri ya chakula cha jioni yoyote - pasta, viazi kuchemshwa, nyama au samaki sahani na kadhalika. Licha ya hayo, saladi ya kabichi safi na karoti ni masomo kuu ya mlo wako - yeye ni kamili kwa ajili ya walaji mboga mkereketwa, watu wamekaa juu ya chakula, au kufuata Christian Post, kwa hakuna ladha ya nyama ni si huko. Pia, mashabiki wa sahani nyama kupuuza nyongeza hiyo, kama salads mboga za kutosha, ni si lazima.

Kuandaa saladi ya kabichi safi na karoti, unahitaji kidogo ukubwa uma ya kabichi nyeupe, karoti - si kidogo, lakini si kubwa sana, kubwa apple, kijiko cha sukari na vijiko viwili vya apple siki cider (kama apple cider siki si sasa, badala yake, kijiko moja ya siki inaweza kutumika), 50 ml ya mafuta guru mboga (lakini ni vizuri kuchukua kiasi hicho cha mizeituni - ladha ni wakondefu), na kiasi cha chumvi unaweza kuchagua kulingana na ladha yako. Kata kabichi katika vipande nyembamba na Punch kidogo yake. Juu ya grater coarse wavu karoti. Peel apple kutoka ngozi yake na msingi na pia wavu juu ya grater coarse. Kwa wavu mboga na matunda ni bora kutumia grater plastiki - bidhaa rubbed juu ya grater plastiki, wala kupoteza mali zao na madini, kinyume na wale waliokuwa chini ya pua.

Chukua bakuli kubwa na kuchanganya ndani yake karoti na kabichi, kuongeza chumvi na sukari. Kisha kuongeza apple iliyokunwa, mafuta ya mboga, siki, kisha changanya vizuri wote. kusababisha saladi safi na siki anaweza kuweka katika kina bakuli salad na pamba kwa wiki juu ya matunda ya juu na cranberry. Kama kijani inaweza kutumika laini kung'olewa parsley na chives. Ni vyema kuondoka saladi safi na dakika siki 20-25, kupunguza mboga walikuwa na uwezo wa kufyonza mafuta, ikifuatiwa na saladi ya kabichi safi na siki ni tayari kwa matumizi.

Inaonekana rahisi mahali wakati wote - salad safi na siki ya kupika - viungo vyote kwa upande, na kukata na kuchanganya mboga, hahitaji kuwa chef. Lakini "hila" kupika sahani kuwa mboga lazima loweka katika mafuta ya mboga kwa ajili ya kuunda maalum, awali "saladi" ladha. Kwa usahihi - siyo tu mafuta, lakini dressing maalum. Kwa maneno mengine, wakati kuondoka saladi ya kabichi safi na karoti kwa dakika ishirini hadi thelathini baada tayari ni, ni marinated viungo vingine maalum - dressing cha siki na mafuta ya mboga. Tayarisha dressing inaweza kuwa mmoja mmoja, au unaweza tu kuongeza yao kwa saladi wote wa sehemu yake, bila maandalizi hayo tofauti, na kuchanganya kabisa na mboga. Hii itakuwa ya kutosha.

Tayarisha salad dressing inaweza kuwa cha mafuta ya mboga, chumvi, vitunguu, sukari na pilipili. karafuu chache ya vitunguu liking yako, safi na kukimbia kwa njia ya vyombo vya habari au tu kusugua juu ya grater ndogo. Changanya mafuta na siki apple cider. Kuongeza vitunguu juisi au vitunguu mush, viungo - chumvi, pilipili na sukari. Kwa mara nyingine, wote mchanganyiko, pour kioevu katika saladi yako, toss saladi, na chini ya nusu saa baada ya kupikia saladi ya kabichi safi na karoti itakuwa tayari. sahani ni rahisi lakini kitamu sana. Bon appetit, na usisahau kuhusu salads na mboga mbichi.