Saladi ya awali - "Chrysanthemum"

Ni saladi nyingi za sherehe! Lakini kati ya aina hii yote, saladi "Chrysanthemum" inachukua nafasi maalum. Ni mpole na nzuri sana - baada ya jina lote yenyewe linaonyesha utukufu wake. Jinsi ya kupika?

Chrysanthemum saladi - mapishi na maelezo ya maandalizi

• Futa kikamilifu bomba iliyopigwa na kuacha kwa nusu saa katika chombo na maji baridi ili uchungu uende. Futa kioevu.

Chemsha mayai 5. Toa wazungu na viini katika sahani tofauti na wavu wa kati.

• Kata 400 g ya vijiti vya kaa kama ndogo iwezekanavyo.

• Aple moja bila ngozi, wavu kwenye grater ya kati. Ili kufanya mazao si giza, uimimishe na juisi ya limao.

• Sasa fanya tabaka, usisahau kuzipiga kwa mayonnaise kwa kiasi kikubwa: funika chini ya bakuli na majani ya lettuki na uweka safu ya apple kwanza. Kisha, nusu ya vijiko vya mayai, nyuzi za kaa, 200 g ya jibini laini, iliyokatwa, vitunguu, mwishoni mwa wazungu. Jaza na mayonnaise na kumwaga viini vilivyobaki.

• Pamba saladi ya Chrysanthemum na ua halisi wa kabichi. Ili kufanya hivyo, kata kichwa cha kabichi ya bluu kwenye vipande vya muda mrefu. Katikati ya saladi iliyoandaliwa, weka majani machache ya lettuce ya kijani na kupamba maua yenyewe, kwa makini kuweka mipako ya kabichi kwa namna ya petari ya chrysanthemum.

Chrysanthemum ya saladi ya njano

Inachukua dakika 40 kupika. Lakini ni thamani yake, kwa sababu wageni wako watajaribu kuchunguza kile ulichofanya hiki kutoka.

Chemsha mapaja ya kuku ukikatwa.

• Kuvua fungi (karibu 200 g) kukata vipande vipande na kupika kwa mafuta ya mboga.

• Kata vitunguu na kamba ya nusu na uinyunyiza maji ya moto ili uepuke uchungu.

• Changanya kuku, uyoga na vitunguu na kuziweka kwenye sahani nzuri ya gorofa kwa njia ya slide.

• Kuandaa pancakes za yai. Kwa kufanya hivyo, mayai mawili kupiga kwa uma, chumvi na kumwaga kwenye skillet kubwa ili kufanya omelet nyembamba. Ikiwa una kipenyo kidogo cha kukata sufuria, kisha grill pancakes katika sehemu katika yai ya nusu. Ilipomaliza pancakes ya chilled kukatwa kwenye safu nyembamba ndefu na kuinyunyizia slide ya saladi.

• Pamba na mahindi.

Safu hii inaitwa "Chrysanthemum Salad Yellow", kwa sababu ina rangi ya njano mkali. Kwa hali hii, mapambo ya maua, sawa na yale yaliyoelezwa kwenye mapishi ya awali, itaonekana yenye ufanisi sana.

Kupikia maua ni mwenendo wa mtindo katika sanaa ya kupikia

Leo, sahani kutoka maua huwa maarufu sana. Maua, ambayo yanaonekana, huleta furaha zaidi kuliko wale wanaokula. Kwa mfano, chrysanthemum ni chakula. Shoots, inflorescences na majani ya mmea huu wana ladha ya piquant na ladha maalum. Maua yenyewe hutumiwa kwa ajili ya kupamba sahani mbalimbali, mikate, sandwiches ya mapambo na maua ya kufungia katika cubes ya barafu.

Katika nchi za Asia chrysanthemum ni bidhaa kwa ajili ya desserts ya kitamu na ya lishe.

Ikiwa unataka kufanya maua yaliyopendekezwa kulingana na chrysanthemum ya kuishi kupamba sahani tamu au kuoka, unaweza kuendelea kama ifuatavyo: whisk yai nyeupe na mkono kushinikiza petals kwa brashi. Kisha, kwa njia ya mchochezi, unapunyiza kwa upole na poda ya sukari pete za maua au buds, na uvike kwenye kitambaa cha kitani au karatasi. Ili kupata rangi katika rangi ya chrysanthemum, unaweza kuchora poda ya sukari.

Ikiwa unataka kujaribu kupika dessert ya Kichina kutoka kwa maua ya chrysanthemum, kisha tumia kichocheo hiki: vijiko vya chrysanthemum kupungua kwa muda katika wingi wa mayai na unga, kisha uichukue nje na uingize haraka katika mafuta ya moto yaliyeyuka. Weka kwenye karatasi na basi mafuta mengi yameingilia kwenye karatasi. Kunyunyizia sukari au sukari ya unga. Kutibu hii ni kama keki na inaweza kutumika na ice cream. Baadhi ya gourmets hutembelea migahawa ya Kichina tu kwa dessert hii.

Wataalamu wanasema kwamba kupikia kwa maua ni muhimu sana kwa afya na ina idadi ya mali ya uponyaji. Lakini hii ni mada kwa mazungumzo mengine.