Chai nyumba katika Sochi: Kijiji cha Uch-Dere, historia na utamaduni wa chai ya kunywa Russian

Sochi - moja ya mji mazuri mapumziko ziko juu ya Bahari Nyeusi. mji hii iko katika wilaya ya Shirikisho la Urusi na ni kimyakimya makao yake ya kusini.

Hali ya Hewa Sochi - baridi zile - ni nzuri sana kwa ajili ya kilimo cha mimea mbalimbali subtropical, ikiwa ni pamoja chai.

Na katika mji huu wa ajabu mapumziko ina kijiji kwa jina la kawaida - Uch-Dere, ambayo kwa lugha za Kituruki maana yake ni "Gorges Watatu". Ilikuwa pale na kukua malighafi kwa ajili ya kinywaji hii harufu nzuri na ladha!

kidogo juu ya kijiji

Uch-Dere iko hasa katika Mandhari ya milima. Ya bahari ni muhimu kupata zaidi. Lakini ni kawaida safi na safi hewa na mazuri hali ya hewa ya mwili wa binadamu.

Ni kwa bahati mbaya zaidi ya miaka mia moja iliyopita, Kirusi Nicholas wa Pili mtawala alitoa nafasi ya mama yake - Maria Feodorovna, ili iweze kuboresha afya ... Baadaye yako sanatorium, ambalo lilijengwa hapa na pale sasa.

Lakini nini ni ajabu eneo la Uch-Dere: eneo lake imefungwa kwa milima kutokana na upepo baridi kaskazini, ina nafasi kubwa pana kwamba ni kikamilifu mwanga na jua, ambapo kuna vitendo hakuna siku ya mvua. Je, si ni peponi duniani?

chai ya kaskazini

Ni katika kijiji hiki kwenye mteremko wa milima yake mkubwa na Mkuu, kukua chai ya kaskazini katika dunia! Lakini si watu wengi kujua kuhusu hilo ...

Tangu utotoni, wenyeji ni kujifunza kukusanya chai. Wanawake - mkono wa mtu - kwa msaada wa kifaa maalum. Lakini ujuzi yenyewe ni katika kesi hii kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Ni utamaduni, ni falsafa ya maisha!

Tu katika Uch-Dere mtumishi zaidi ladha Krasnodar chai na mistari manukato moja kwa moja katika mikahawa maalum - teahouses (Sochi).

Excursion kwa teahouses

Aliwasili Sochi ya bahari, ni thamani ya kutembelea pamoja katika eneo hili ajabu, bora kujisikia roho ya mji.

Excursion kwa chai nyumba Sochi - ni nafasi ya kuwa katika cafe-makumbusho, ambapo pamoja na chai na chipsi ni kuhakikisha kuwa maelezo ya kihistoria kuhusu kijiji cha Uch-Dere na mashamba makubwa ya yake chai.

Na nyumba hizi kuangalia kama sana halisi Fairy attics mbao ya karne ya XIX, usanifu ambayo ni ya wazi sana huonyesha utamaduni tajiri wa watu wa Urusi.

historia ya kilimo chai

Kwa kweli, miundo hii zimejengwa katika 70s ya karne ya XX Gutsuliya moja na wanawe. Nao zilijengwa bila msumari moja.

historia sana ya chai kilimo katika eneo ulianza pia.

Katika upande wa XIX na XX karne nyingi, mimi alikuja eneo hili IA Koshman. Alikuwa mtu tayari na umri wa makamo (miaka 62), alikuwa na mengi ya elimu juu ya jinsi ya kukuza chai. Uzoefu wake wa kwanza na ujuzi katika jambo hili yeye alikuwa katika wakati wake akiwa Kijojia chai mashamba makubwa.

Kisha kwanza kupanda chai katika wilaya ya Sochi. wenyeji hakuamini katika maeneo hayo kama hii inaweza hata kuongezeka. Lakini, licha ya mashaka yote na chuki, chai imekuwa nzuri sana kukua na kuwa ya kijani.

Na sasa Koshman kuiuza katika soko la ...

Kulikuwa na watu waliokuwa wakifanya, lakini kulikuwa na wale ambao Kumchukia mmiliki wa mashamba ya chai na kuona ndani yake mpinzani. Kwa ujumla, hadithi kuishia na chai bado kutambuliwa, na hatimaye uvumi kuhusu mahali hapa na juu ya ladha ya chai ya kaskazini zilianza kuenea mbali zaidi.

Na sasa katika teahouses (Sochi) kuja wageni wa nje, viongozi waandamizi wa nchi mbalimbali, pamoja na utamaduni na michezo, na maeneo ya kuona nzuri na undani kuwasiliana na utamaduni wa chai ya kunywa Urusi.

Nini ndani

Ni nini kushangaza na mshangao wageni kuingia chumba, ni nzuri kipindi samani, uchoraji na rangi Khokhloma GZHEL, miniatures ndogo lacquered, figurines, Vologda lace kwenye kuta, Zhostov trays uchoraji wa kupendeza na kadhalika. Hii yote ni kazi ya kipekee ya sanaa Kirusi mabwana na ya kuvutia sana kwa ajili ya wageni teahouses (Sochi).

Mwongozo taasisi hizi kwa furaha anaelezea wageni kuhusu mila za chai Urusi, jinsi mzima Krasnodar chai. ziara kwa wakati huu ladha ya kinywaji ladha, kumtia kutoka zaidi ya samovar, kula keki ladha, asali, jam feijoa na tini.

Na yote hii (ombi kwa wageni ziada!) Ili sauti ya watu Ensemble Urusi!

Habari kuhusu nyumba chai

Masaa teahouses katika Uch-Dere - 10:00-18:00 kila Ijumaa, Jumamosi na Jumapili. Nao ni katika urefu wa mita 300 juu ya usawa wa bahari katika bonde - kati Loo na Dagomys. Ni Lazarev wilaya ya Sochi, kijiji cha Uch-Dere.