Ambayo hutumika steaks bora katika Moscow, anwani na ukaguzi

Kila mwaka katika Moscow mtindo mabadiliko katika aina ya cuisines na sahani. Upendo nyama si chini ya sheria hii: Tuck katika steaks wageni migahawa, hasa wanaume, pamoja na hamu sawa kwa muendelezo wa miaka mingi.

Ambayo hutumika steaks bora katika Moscow, ambapo maalumu taasisi nyama ya bei mji mkuu wa sahani iliyotolewa katika orodha ni thabiti na ubora wao? Makala inatoa maelezo ya jumla ya nyumba mji mkuu maarufu steak na anwani ya taasisi katika Moscow, ilipendekeza kutembelea wapenzi nyama.

Goodman

Kwa mujibu wa matokeo ya tafiti huru, bora steak katika Moscow walaji nyama inaweza inapatikana kwa migahawa kadhaa katika mji mkuu. Goodman ni moja ya kwanza Moscow Steakhouse. Taasisi ni mali ya kampuni "Arpik". mwanzilishi wake ni Mikhail Zelman (2004). Zaidi ya miaka, mgahawa ina nafasi nzuri yenyewe kama taasisi, ambapo unaweza kupata steak bora katika Moscow. Kwa connoisseurs ya jina ni aina ya maana sawa na ubora steak.

Goodman leo ni mtandao yenye kumi na moja steak nyumba katika Moscow, pamoja na "matawi" katika Ukraine, na katika miji ya Ulaya. 70% ya wageni ni maeneo ya wateja wake mara kwa mara. Katika muendelezo wa muda mrefu wa kufanya kazi yake ya taasisi inaongozwa na rating steaks katika Moscow.

Nyama steak nyumba za ununuzi katika Urusi, Australia na Marekani. Inajulikana kuwa bovin alipewa katika Lipetsk, naendelea juu ya teknolojia kavu na kuzeeka. Katika taasisi za mtandao kutumika nafaka-kulishwa nyama. Steaks tayari katika imefungwa Mangalam (Kihispania Hosper). maarufu zaidi miongoni mwa regulars ni "ribeye", inaandaliwa na ubavu sehemu ya nyama ya Marekani.

Nukuu kutoka orodha, kitaalam

Wageni wanaweza kufurahia kuwahudumia:

• Steak "ribeye" - kwa 1870 rubles.
• "Filet mignon" - kwa 1870 rubles.
• Steak "New York" - kwa ajili ya 1780 rubles.
• Steak 'Skort "- kwa 1550 rubles.

Moja ya favorite ya wengi waandishi steaks maoni kuhusu mgahawa ni "filet mignon", ambapo wageni kusherehekea kuvutia mchuzi mbele Goodman alifanya kutoka asali, matunda na divai nyekundu. mchuzi hili maalum ni kuchukuliwa na wageni wengi, ni ladha zaidi kuliko tatu: pilipili, uyoga na pilipili. Ubora milo, kwa mujibu wa wageni mkono na idadi kubwa ya watu wanaotaka kuja hapa katika biashara ya chakula cha mchana: katika chakula cha mchana Goodman, kwa mujibu wa ushuhuda wa wakaguzi, haiwezi inaishi.

mahali

Wale wanaopenda wanaweza kupata migahawa ya mtandao:

• On mitaani. Okhotny Ryad, 2.
• ADR. Pipe eneo hilo, 2.
• juu ya Novinsky Boulevard, 31.
• By ADR. Paveletskaya eneo hilo, 2, p 1..
• On ave. Lenin, 57.
• Katika eneo la kituo cha Kiev, 2.
• On mitaani. Schukin, 42.
• Kwa mujibu wa Umoja wa Biashara, 45A.
• Chini ya Komsomol prospectus, 24, p.1.
• Bolshaya Tula, 13.
• On Presnenskaya nab., 10.

Torro Grill

Watumiaji wengi wanadai kuwa steak bora katika Moscow inaweza kuwa walifurahia katika Torro Grill. taasisi ina nafasi nzuri yenyewe kama kwanza "nafuu Steakhouse mji mkuu" (2007 th). Kwa miaka 5 ya kuwepo kwa Torro Grill Steak House (Moscow) ilikuwa mahali pa Hija kwa walaji nyama ambao hawakuweza kujivunia mkoba mafuta sana. mtandao ina migahawa 6, ambayo kwa mujibu wa wamiliki, bei zinakuwa katika ngazi ya kuridhisha kwa njia ya kuokoa smart na usimamizi mahiri. taasisi ni miongoni mwa bora steak nyumba kumi katika rankings.

Maoni menu

Kulingana na baadhi ya wageni, steak bora katika Moscow, unaweza kujaribu katika Torro Grill. taasisi mara kwa mara majeshi mvinyo tasting na mwisho mvinyo orodha.

Kama uvumbuzi zimetolewa steak "Flatiron", hapa inaitwa "Long Island". Unaweza ili kumtumikia ya 250 g au 500 g (uzito wa nyama mbichi). Mbali na steaks, kwa Torro Grill pia kuandaa nyama choma, ambapo wageni alibainisha kuwepo kwa ladha isiyo ya kawaida mkali. Chakula ni kutumikia katika mbili bruschetta, thamani yake, kwa mujibu wa waandishi wa maoni, na Moscow viwango kabisa kupatikana.

Torro Grill wageni pia mara nyingi ili "filet mignon." Watu wengi kama njia sahani hii ni tayari na wataalamu wa ndani: shahada ya kuchoma steak, Guest maoni, ni bora. Wageni wa kupitisha hatua, ambazo mara nyingi uliofanywa mwaka taasisi: steaks mbili hapa na kutoa kwa bei ya mmoja. Kwa mtazamo wa wageni, uwiano wa thamani na ubora wa mgahawa huu ni moja ya haki zaidi katika Moscow.

mahali

mtandao Torro Grill migahawa ni:

• On ave. Vernadsky, 6 (ost. "Chuo Kikuu" metro kituo cha).
• On mitaani. Forest, 5, k. V.
• On mitaani. Letnikovskaya, 2, kifungu 1. (Ost. "Paveletskaya" kituo cha metro).
• ADR.. Krutitsy tatu mstari 11 ( "" Proletarian "Metro.).
• Lengradskomu kwenye Highway 16a, s. 4.

"Bison" (steak nyumba)

Anwani katika Moscow ya mikahawa sita ya mnyororo, ambayo reviews kuelezea kama "incredibly cool":

• By Michurinsky Avenue, 8 pp. 2 (kuacha. "Lomonosovski matarajio").
• On mitaani. Malesia Dmitrovka, 20 (iliyobaki. "Mayakovskaya" metro kituo cha).
• On mitaani. Lubyanka usafiri, 15/2 (ost. "Kitai-Gorod 'kituo cha metro).
• On mitaani. Vyama vya wafanyakazi, 66 (stop. Metro New Cheryomushki ").
• Kwenye ukumbi rangi, 2 (ost. "Bomba" Subway).
• On Sadovnicheskaya tuta, 75 (kuacha. "Paveletskaya" kituo cha metro).

Mkahawa huu ilifunguliwa Steakhouse mmiliki "Nyama" na "Reef" na bar Burger "11/1" - Aleksandrom Panovym. Kwa mtazamo wa uzinduzi mafanikio sana ya establishments, walikuwa aliamua kuunganisha katika moja na kuunganisha miradi na mgahawa "Bison" (steak nyumba). Anwani katika taasisi Moscow mtandao ni kuwakilishwa katika makala. Mikahawa timu nafasi kama "Steakhouse kwa wanaume halisi." Kila mmoja wao zimeundwa upya ndani. Sasa, wanajulikana establishments makusudi ukatili, kuhakikisha upatikanaji wa mkubwa wa ngozi samani na kuiga mwamba uchoraji. "Bison" - taasisi ya juu katika ambayo, kwa maoni ya wageni kufurahia steak bora katika Moscow.

jikoni

Menu linajumuisha bidhaa wakuu K. Zhbakovym inawakilisha aina mbalimbali ya steaks "riba" (kutoka nyama Marekani na Australia), "Flatiron" (bega blade), "Striploin" (sehemu lumbar). Brand ni kuchukuliwa "Skort", ambayo katika taasisi hii inaitwa "Machete."

Mbali na hilo steaks nyama iliyotolewa katika orodha "Bison" quads zinaweza kuagizwa kondoo, kalvar katika mbavu, burger, steak na kitoweo kondoo na thyme, Rosemary na plommon, ambayo ni kulishwa ndani ya benki.

Makala, maoni, quotes

Watumiaji wengi wanaitwa "Bison" bora Steak House katika Moscow. Kwa mujibu wa kitaalam, nyama katika wataalam migahawa mtandao hutumiwa kimataifa kutambuliwa utamaduni wa steaks kupika. kwa mfano, md kipekee Sarmiento zilizokopwa kutoka nchi ya Amerika ya Kusini. Ni uongo katika ukweli kwamba kwa makaa katika kuni-fired tanuri kuongeza kulowekwa katika mizabibu mvinyo, kutoa, kulingana na waandishi wa maoni, kawaida ladha ya nyama.

Njia moja maarufu ya kupika steaks katika jimbo la Texas Marekani ni steak kupikwa katika glaze. Scented glaze ya viungo, na pia kwa kutumia maalum mapishi nyama wanapewa kwa brand-mpya, unforgettable ladha. sahani maarufu zinapatikana:

• sehemu ya "Bison" steak - kwa 1870 rbl;.
• sehemu ya "ubavu jicho" steak - kwa 1530 rbl;.
• kuwahudumia steak "Machete" - kwa 1530 rubles.

Baadhi ya masterpieces ya nyama inaweza kuonja tu katika "Bison": Mwandishi wa kondoo kitoweo, supu ng'ombe mikia tartar alifanya kutoka nyama tenderloin, filet ya nyama Wagyu, kampuni Burger et al.

Ambapo steak ladha katika Moscow?

Miongoni mwa migahawa bora katika mji mkuu, kuwakilisha vyakula nyama, pia inajulikana kama steak nyumba "nyama" (juu ya mitaani. Kuusinen, 4A, Bldg. 1, kuacha. Metro "Polezhaevskaya") mara kwa mara hukutana mahitaji wengi mkali wa wageni. Restaurant ina chuma wanastahili mji mkuu utambuzi gourmet. Kwa maoni, sanaa ya nyama kupika katika mgahawa umefikia urefu kubwa.

Nchini ya vigingi utamaduni katika ukamilifu wake kuwakilisha masterpieces halisi ya cuisines ya upishi wa dunia, ambayo kufyonzwa utamaduni wa dunia maduka maarufu sokoni: tajiri ti-bon nafaka-kulishwa (Black Angus, New Zealand), polecat ribeye (Hereford, Argentina, hadithi New York steak New York et al. kwa maoni ya wageni, utendaji wa mpishi wa ndani A. Byshika hata ukoo na rahisi katika mtazamo wa kwanza, vitafunio inatoa radha nzuri unforgettable, na kusababisha hisia ya kuridhika na furaha. Wakati mkono wa bwana ni kuchukuliwa kwa ajili ya uzalishaji wa Isa kannyh sahani, kwa mfano, bovin au kulungu Tagliata carpaccios, ambapo tofauti buckthorn pamoja tindikali, spicy oregano na coriander, mbali mgahawa kwa muda mrefu baada ya kutembelea "Nyama" kupitia papo hapo harufu ecstasy kupatikana hapa.

Ambapo mwingine katika nyama Moscow kupikwa kikamilifu?

Kulingana na wataalamu, mabadiliko ya mwelekeo wa migahawa ya mji mkuu wa ni dhahiri jana katika kila wageni pili taasisi ya wazi samaki kuonyesha, leo mpya migahawa ni nafasi wenyewe kama kama hakuna Steakhouse, nyama wa klabu au, katika hali mbaya, steak mgahawa . Moscow restaurateurs kushindana na kila mmoja juu ya uwezo kigezo Grill, unene wa kupunguzwa, kasi na exclusivity kupika vifaa. Wafanyakazi aina mpya ya maombi - kwenye miamba, gratings, mapanga, nk kushindana katika kutiwa matokeo ya injini: .. nyama, kuchoma katika Brazil, Marekani na Japan umma kufyonza bang.

Nyama katika Japani

Wakati Megu mgahawa juu b-re Novinsky, 8, uk. 2, kwa kutumia aina nne za steaks kutoka premium nyama vagyu (Australia), mara mbili kwa wiki kutoka Japan kuwasili halisi marumaru steaks kupika nyama juu ya mawe ya moto na Nakagawa River.

Kama wageni wa daftari katika dhana ya mwelekeo taasisi ya mpishi Japan poeticize bidhaa: frame kwa bustani ya moto mawe, ambayo kugeuka nyeupe petals maridadi ya vitunguu, kutweka waiter katika meza. On petals na appetizing furaha skvorchit nyama (hivyo hapa kuandaa filet mignon, gharama ya kuwahudumia -. 4000 rbl). Katika mada ya mwisho ya sahani flambiruyut premium brandy. Kugusa ya lugha za moto na nyekundu-moto kokoto kwa urahisi zaidi kuliko kutupwa chuma Grill kumbatio - kutokana na nyama alionekana kufunikwa na hata shaba tan. Wakati huo huo, anakuwa na sura yake na maji ya matunda mara moja suala la hali ya souffle. Vitunguu palette inatoa hila moshi dokezo. kila akaunti ukubwa: 6000 rubles.

Nyama kutoka kwa watengenezaji wa Urusi

Kushindana na American nyama Tula kalvar, kondoo na Dagestani Kaluga kupatikana katika kuku Beefbar Junior mgahawa Prechistenskaya tuta, 13, p.1 Nyama motoni katika tanuri maalum kubuni hati miliki. Hapo awali paneer mchanganyiko kipekee viungo Afrika.

Wageni utapata kwamba nyama katika taasisi inakuwa ngumu sana. Kwa kulinganisha na Urusi steak classic New York Burger, kulingana na wengi, ushindi zaidi. kila akaunti ukubwa: 2500 rubles.

Nyama kupikwa "kavu"

Chicago Mkuu Strastnoy BD, na 8, unaweza kupata khabari na ladha ya aina nne za steaks kutoka Marekani nyama, "premium" na "kavu kukomaa" ya ng'ombe. Cook nyama juu ya kubwa kuni-moto Grill.

"Kavu kukomaa" ni utaratibu gharama kubwa, ambalo lina katika kudumisha nyama kwa muda wa wiki katika vyumba hewa kwenye joto la kawaida kwa 4 ° C. Wateja kufahamu kama matured hewa steaks na alama msongamano yao maalum na karibu distilled fleshiness kukosekana ukavu. By steak menazhnitsa kulishwa tu na chumvi na kitamu mchuzi. Usahihi kutiwa wageni kupiga sniper. Bei katika taasisi sambamba na: sehemu ya "Porterhouse" ni ya thamani 3190 rubles. Ni muhimu kuzingatia kuwa sehemu ya steak uzito 700 g inaweza kwa urahisi kugawanywa kati ya wateja nne. kila akaunti ukubwa: 3000 rubles.

Steaks, ambayo ni kupikwa na kutumikia bila "mbinu" maalumu

Katika Moscow, bado ni sehemu nadra ambapo wepesi wa nyama kupika ni pamoja na usambazaji wa kuwazuia na imani katika bidhaa. Na wale walio katika mji mkuu, kama wageni kuzingatia ni pamoja na "21 Mkuu».

Hapa, kutoka nyama ya Australia "josper" anayewakilisha Grill mseto na kuni-moto tanuri, kuandaa aina nane ya steaks (ikiwa ni pamoja flambéed na whisky na kung'olewa), pamoja na American nyama ya nguruwe na Australia kondoo.

Maoni kutoka kwa wageni na wakosoaji, asili T-mfupa steaks nafaka-kulishwa (uzito: 600 g, bei :. 1900 rubles) kueneza clippings uhusiano na utajiri wa Ribai, asilimia ya tabaka mafuta ni bora na bora majira. "Filet Mignon" (yenye thamani ya 1,800 rubles.), Kama ilivyotarajiwa, zaidi konda na nyuzi. Lakini maneno hasa joto anastahili "Pork Chop" alifanya kutoka kiuno cha nyeusi nguruwe (bei. 1600 rbl). Wageni kumbuka kuwa steak nyama wingi ni kata kama siagi, ni exudes kutoka juisi wazi. Dish muda mrefu kunapunguza nafsi ya carnivore hii. kila akaunti ukubwa: 3000 rubles.

"Watu steaks"

Katika Goodbeef mgahawa katika B. Cherkassky Pereulok, 15/17, s. 1, unaweza kujaribu aina tatu classic ya steaks kupikwa kwenye Grill umeme wa nyama ya Australia. Kwa kusikitisha nyama polecat inachukuliwa kama katika chakula haraka.

Restaurant juu katika orodha ya "steaks Best nafuu katika Moscow": thamani ya "bidhaa kit" yenye kila steak, saladi, mchuzi na kupamba - 610 rubles tu. Waandishi maoni wanasema kwamba haraka haraka kuangalia katika dirisha, unaweza kuelewa sababu ya bei hiyo ndogo: sehemu ni kata katika nusu angalau. ubora wa steaks na ukaguzi kupikia hapa ni kukubalika kabisa, wao ni ujumla safi na vizuri-kufanyika. ukubwa wa muswada wastani - 800 rubles.

Mahali pengine ambapo unaweza kununua bajeti steak?

Wakazi na wageni wanaweza kwenda kwa baadhi ya bajeti ya mji mkuu wa Steakhouse kwa kuangalia wastani wa rubles 800 kwa 1500. Kati yao - kubwa au ndogo establishments ukubwa na vyumba starehe, burudani, na kwa anga na vyakula makala yake. Miongoni mwa mashuhuri zaidi:

• Kula Goodbeef mtandao iliyoko Myakinino (SEC VEGAS 2, 66 km Moscow Ring Road), China Town (katika B. Cherkassky kwa., 15/17, s. 1) na uwanja wa ndege (mtaani. Aviakonstruktora Mikoyan, 12 (BC "vita ")).
• Nyama Vikaragosi Bar (steak mgahawa Novoslobodskaya, 16a, b), ambapo steaks mbadala) ni kulishwa.
• Nyama na Samaki. Steak nyumba katika Maonyesho (SEC "Afimoll City" katika Presnenskaya Emb. 2). taasisi pia nafasi nzuri kama migahawa samaki.
• Big Rib. Nyama katika Paveletskaya (katika Sadovnicheskaya nab., 75), na vyakula Ulaya na Marekani.
• Castle. Grill mgahawa iko katika Hifadhi ya utamaduni, kituo cha ununuzi "Acropolis" (Komsomolski pr.,. 4).

Na si tu nyama

Je, si kupoteza umaarufu wao miongoni mwa Muscovites na steaks kutoka samaki. thamani zaidi kwa wapenzi wa samaki ni samaki steaks, nyama zabuni ambayo ina ladha unforgettable, lakini pia ina vitu vingi muhimu kwa ajili ya afya.

Salmoni Steaks katika Moscow inaweza kununuliwa na utoaji katika moja ya maduka online. Kama taka, unaweza kufurahia mlo katika mazingira mazuri ya mgahawa. gharama ya steak ya samaki mbalimbali kutoka 535 rubles. kwa 880 rubles. Miongoni mwa taasisi ambapo kuandaa kitamu sahani ya wakaguzi wito:

• Sanatrello (mgahawa Sevastopol ave., 61, k. 1. Kati. "Kakhovka" metro)
• "Duchess" (mitaani. Bartenevskoy, 39, st. "Gorchakov Street" Subway)
• "Kuz'minki" (str. Young Leninists, 117, k. 1, uk. 2, st. Subway "Kuz'minki)
• Leningrad (katika Leningradsky ave., 24, kuacha metro kituo "Belorusskaya"
• "Coffee Time" (katika Komsomolsk Avenue., 28, ost.metro "Frunze")
• T-mfupa (ADR juu ave. Dunia, 58, kuacha ya jina moja Metro; .. On Petrovka, 30, p.7, st Subway "Piping"; ... Mitaani Pjatnitskoj, 52, kuacha metro "Tret'iakov". )

hitimisho

Hakuna jambo jinsi yenye mafanikio ya gastronomy kisasa, moja tu bila kupingwa kutambuliwa na gourmets iliyobaki timeless na mtindo. Ni incredibly nzuri nafasi ya kuona jinsi wazi moto kutiwa incredibly kitamu na Juicy steak yako, jisikie ladha yake mkubwa na kufurahia kutarajia chakula cha jioni.