Saladi "Autumn": aina ya mapishi

Leo nataka kushiriki na wewe mapishi chache kwa salads. Nini ni ya kuvutia zaidi? Wao kuvaa jina moja - salad "Autumn", lakini muundo na maandalizi ni tofauti sana. swali mara moja inatokana, kwa nini salads mbalimbali si kupewa jina tofauti? Unaweza tu nadhani nini kuongozwa moja au mpishi nyingine. Hebu jaribu kuelewa.

Saladi "Autumn": mapishi ya kwanza. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji nyama yoyote kuchemshwa (I kuchukua kuku matiti) - gramu 200, mayai ya kuchemsha katika kiasi cha vipande viwili, nyanya, pia, vipande viwili, lettuce (unaweza kutumia majani ya kabichi Kichina), crackers yoyote kutoka duka na mayonnaise michache tablespoons . Crackers na unaweza kupika katika tanuri yenyewe. Ili kufanya hivyo, tu kaanga mkate, kabla ya kukatwa katika cubes na majira na viungo (I wakati mwingine kufanya). Sasa tuna kuendelea na mchakato maandalizi. nyama kukatwa katika vipande na kuenea juu ya lettuce, kabla ya postelennuyu kwenye sahani. Next smear safu ya mayonnaise na kuenea laini kung'olewa mayai. Kufuatia nyanya kukatwa katika cubes na re-mafuta mayonnaise. Kushoto kunyunyizia na croutons na uzuri kupamba na kijani. Saladi tayari kwa matumizi. Ni bora kuenea crackers kabla ya kutuma ombi kwa meza, vinginevyo watakuwa ikayeyuka, ladha yote ya vuli salad ni waliopotea. Naam, mtu yeyote guessed nini saladi ni jina kwa heshima ya wakati huu wa mwaka? Labda tu mara ya kwanza saladi hili tayari katika kuanguka.

Saladi "Autumn": dawa ya pili. Kuandaa saladi hii, unahitaji bidhaa zifuatazo:

uyoga mbichi au uyoga mwingine - gramu 300,

moja apple kijani,

giza zabibu - gramu 300,

jozi ya sprigs ya tarragon,

lemon,

mafuta - vijiko nne,

chumvi na pilipili nyeusi.

Zabibu kata katika nusu na kuondoa mashimo kutoka kwao wote. Apples kukatwa katika cubes. Kisha, itapunguza juisi ya limau na kuinyunyiza yao apples na zabibu. Kata uyoga katika vipande na kuongeza wengine wa bidhaa. Nyunyiza chumvi, tarragon kung'olewa na pilipili, wote mchanganyiko. Saladi "Autumn" ni tayari kwa matumizi. Hata hivyo, ni lazima mara moja kuleta kwa meza, mpaka apples si giza na kuwa laini. Kutokana na uwepo katika saladi la zabibu na uyoga kwa mara moja inakuwa wazi kwa nini saladi alipewa jina lake. Si hivyo?

Tatu salad "Autumn" na kuku uyoga na matango pickled. Kufanya saladi hii inahitaji moja kuku matiti au mguu mzima, fungi (uyoga) gramu 150, moja vitunguu na karoti, pickles homemade au gherkins vipande chache ya makopo nafaka vijiko 4, mayai mawili, mayonnaise kwa kuongeza mafuta, wiki yoyote, wanandoa ya karafuu vitunguu, alizeti mafuta kwa ajili ya kukaranga, chumvi, pilipili ya ardhi. Chemsha kuku kwanza, kisha kutenganisha ni kutoka mifupa na kukatwa katika vipande nyembamba. Hadi kuku ni kupikwa, safi uyoga na kata yao katika vipande. Onion kupasua, karoti na kusugua juu ya grater coarse. Sasa, uyoga, vitunguu, karoti tofauti wanahitaji kaanga katika mafuta ya alizeti, pamoja na kwamba inaweza kuwa wote mchanganyiko pamoja, ladha saladi hutapoteza. Tofauti, kwenye sufuria chemsha mayai, kisha RUB yao juu ya grater. Andaa nafaka, kuondoa maji maji kutoka can. Na usisahau kupunguza tango katika cubes. Katika bakuli tofauti, kuchanganya muhimu laini kung'olewa mboga, vitunguu na mayonnaise. Sasa kwa kuwa viungo vyote ni tayari, unaweza kuweka safu ya bila ya kusahau kwa sisima kila safu ya safu mchuzi kwenye sahani kuwahudumia. Pamba kwa saladi inaweza kuwa na ladha yako. Kwa mfano, ni vizuri kuweka nafaka na kijani chochote mfano, mfano wa vuli. saladi Hii ni "vuli", nadhani, kwa sababu ya muundo wake, ingawa sasa viungo wote wanaweza kuwa uhuru kununuliwa katika maduka makubwa.

kumbuka nyingine kwenye mapishi nataka kutoa - ni saladi "Rhapsody". Yeye ni tu ladha, maridadi na awali. Kupika kuchukua:

kuchemsha kuku - gramu 200,

pickled uyoga - gramu 200,

Cheese - gramu 100,

moja apple,

nyanya mbili na mayonnaise.

saladi hii inapaswa kuwa tabaka kuenea: kwanza kuku, laini kung'olewa, kisha uyoga. Hii ni kufuatiwa na apple, nyanya iliyokunwa, diced na kukunwa juu ya faini jibini grater. Uzuri kupamba saladi na kutumika. saladi mema "Autumn" kama kwa chakula cha jioni, na katika meza ya sherehe.