Rice keki: maelekezo

Rice ni mzima na watu kwa karne nyingi na hata milenia, na ni sawa kabisa kama mmoja wa mimea maarufu zaidi duniani. Kama excavations Archaeological, historia ya mchele alianza muda mrefu sana - 6-7 miaka elfu iliyopita, watu tayari walijua jinsi ya kukuza na kula mchele. Hii show athari ya mchele kwenye mabaki ya vyungu na kale miswada ya kichina, badala kuna ushahidi wa mchele katika miswada ya India ya kale.

Rice ni kuchukuliwa kuwa watani wa Asia, ambao sasa ni Vietnam na Thailand kwa mara ya kwanza watu wakaanza kulima mchele. Kisha hatua kwa hatua kuenea kwa mabara mengine yote na kukabiliana na hali ya ndani ya hali ya hewa, imechukua nafasi anastahili katika cuisines kitaifa duniani.

nafaka mchele vyenye wanga zaidi kuliko nafaka. Rice - ni chakula bora wa bidhaa, kwa sababu ina kila kitu unahitaji kwa ajili ya mwili wa binadamu, kuna mengi ya vitamini na madini. Mtini matajiri katika potassium, zinc, kalsiamu, fosforasi, madini, vitamini ya kundi B na misombo chuma. mengi ya hayo, na wanga mgumu inayotoa mwili wetu na nishati. Kutoka ni tayari aina ya sahani: mchele, uji, risotto, mchele keki, mistari na sushi, ni aliongeza kwa supu, nyama sahani ni tayari na hayo.

You stale mchele, na huwezi kufikiri nini cha kupika kutoka humo kama hizo? Kutoka kawaida nafaka homemade pua mlango, kupamba zamu nata na pilaf tayari wagonjwa? Kisha jaribu kupika keki homemade kwamba itakuwa mafanikio kubwa kwa akina mama wa nyumbani wengi. Inaonekana kuwa mkate, lakini kwa kweli hakuna haja kwa kuchanganya unga kwa muda mrefu.

Rice keki, mapishi ambayo inaweza kujumuisha aina mbalimbali ya viungo, tayari tu sana, jambo kuu - kuhimili idadi yote. Kwa mfano, unga wa ziada unaweza kugeuka ndani ya mchele fritters keki, na mayai mengi mno wamekuwa aliongeza kwa kundi, itakuwa kuwafanya "mpira".

Mapishi keki mchele

1. Honey keki mchele.

Viungo: 200 gramu ya mchele, 2-3 tbsp. Vijiko ufuta, 3 Vijiko. Vijiko mafuta ya mboga, 1 tbsp. kijiko ya dessert mvinyo na sukari, 2 tablespoons. miiko ya asali na maji ya machungwa, ardhi mdalasini, na zest machungwa.

Kielelezo suuza vizuri, chemsha, Discard katika Colander na baridi, kisha kuongeza sukari, juisi, machungwa zest na mdalasini. All changanya vizuri na kuunda kupikwa na roll yao katika mbegu za ufuta, kaanga katika mafuta mpaka dhahabu njano. Kama kuchemshwa mchele itakuwa pia huru, unahitaji kuongeza kupigwa yai nyeupe. Tayari mchele keki nje kwenye sahani na kumwaga moto asali na mvinyo mchanganyiko.

2. keki chachu mchele.

Viungo: 250 gramu ya muda mrefu nafaka mchele, 1 tbsp. Kijiko unga chachu 50 ml. maji moto, 5 mayai, gramu 100 za sukari, gramu 30 za nutmeg, saa 1. kijiko chumvi, gramu 100 ya unga, mafuta.

Chemsha mchele mpaka laini, kavu, mchanganyiko. Kuongeza mchele maji mengi katika maji moto, chachu na basi kusimama kwa saa mbili. Pasua mayai na chumvi, sukari, unga na nutmeg, kuongeza mchanganyiko wa mchele na koroga. Tenga kwa dakika 30. Baada ya hapo, joto mafuta katika kikaango na kijiko kuwekewa imepokea "unga", keki Fried pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

3. Japan mchele keki "mochi". "Mochi-Gome" Kwa maandalizi yao unahitaji gramu 500 ya aina ya mchele.

Osha mchele na kuondoka mara moja katika maji. Asubuhi jipu katika mara mbili boiler mchele mpaka zabuni. mchele mwingine moto kuweka katika chokaa unyevu mbao na kanda mpaka laini nata wingi mushy. unga kusababisha ni kuweka juu ya uso dusted na unga wa mchele, na kuunda duara kidogo bapa. Baada ya kuwa unahitaji kuweka katika friji kwa muda. Japan mchele keki "mochi" majira na soya au mchuzi nyingine yoyote na ladha na kutumika.