Recipe konda unga keki na chachu na bila chachu

Home kuoka ni muhimu katika msimu wowote na katika familia yoyote. harufu ya freshly Motoni mkate au keki kuwatawanya kuzunguka nyumba katika muda, anawatia hamu kaya si tu bali pia majirani. Mhudumu mazoezi ujuzi mwokaji, kutafuta maelekezo ya fillings ladha na njia nje kupamba keki. Katika kipindi cha kufunga, wakati vyakula zaidi favorite marufuku, kujiingiza katika kuoka siyo zuri sana. Katika hali hii, konda unga jinsi ya kuoka keki itakuwa mafanikio ya kweli. Tutashiriki embodiments zaidi ya mtihani huu, inaweza kuwa tayari kwa au bila chachu yao.

Lean unga chachu

Perfect konda chachu unga keki, muffins au kuoka mkate homemade na hata pizza. Kama mpango wa kupika tamu ya upishi wa bidhaa, kisha kuongeza unga kidogo zaidi sukari.

Unahitaji:

• polpaketika chachu (kavu);
• nusu kilo ya unga;
• kijiko cha sukari;
• 350 ml ya maji,
• Vijiko 2 ya mafuta ya mboga,
• Bana nzuri ya chumvi.
  

mchakato

Mtengenezaji wa chachu kavu ni kawaida ilivyoonyeshwa katika mfuko, unahitaji pour moja kwa moja kwenye unga. Lakini sisi si kufanya. Ni vigumu kusema jinsi gani na ambapo walikuwa kuwekwa kabla got jikoni. kupotoka kidogo wanaweza kucheza joke kikatili - kama chachu si kuongezeka. Kwa sababu ya kufanya mini-pombe: katika maji moto pour chachu, kuongeza kijiko cha sukari, chumvi, changanya vizuri na kuacha kusimama kwa muda wa dakika 15.

Kama juu sumu cap mkubwa wa povu, basi ni wakati wa kuongeza unga. Hii mapishi konda unga kwa pai inahusisha sindano tu unga sifted katika sifongo. Utakula via hewa, na chachu itakuwa rahisi kukua. Hatua kwa hatua kuongeza gramu 500 ya unga na siagi. Naam mchanganyiko.

Nyunyiza kidogo unga mezani na kuweka unga ya bakuli. Inahitaji kukorogwa vizuri, podsypaya unga. Mara tu baada ya ceases fimbo na sare, kuhama nyuma katika bakuli. Nyunyiza unga kidogo juu, bima na kitambaa safi au kitambaa na kuruhusu kusimama katika joto. Mara baada ya unga imeongezeka, kuanza kutengeneza keki.

Lean choux keki

Hii ni mapishi kubwa kwa konda unga kwa pai katika tanuri. Zinageuka laini na laini, vizuri inafaa kwa kuoka buns au bidhaa nyingine yoyote.

Unahitaji:

• kijiko cha chachu (kavu);
• Vijiko 2 ya mafuta ya mboga,
• nusu lita moja ya maji,
• 2 vikombe unga;
• kijiko sukari,
• Bana nzuri ya chumvi.
  

Jinsi ya kupika

Kuchukua glasi ya maji ya moto, kuongeza sukari na chumvi na chachu. Koroga kidogo na kuondoka mpaka muonekano frothy. Katika bakuli kubwa, pepeta unga na aina katika chachu diluted na siagi. Kuchochea daima, kuongeza uzito wa kikombe cha maji ya moto. Mara tu baada ya unga itakuwa sare zaidi, kuhama kutoka bakuli juu ya meza na dusted pamoja mchanganyiko. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya konda unga kwa pies, na itakuwa ni msaada mkubwa kwa ajili yenu katika jikoni. Baking ya unga kama itakuwa inafanana kuoka kawaida.

Lean unga bila chachu

Hii ni kichocheo zima kwa konda unga kwa pai. Unaweza kuchukua nafasi ya mafuta ya kupikia cream, maji - maziwa, kuongeza michache ya mayai, na utakuwa na kugonga kubwa kwa wakati wote. Na mapishi hii ni lazima lazima kuwa katika huduma katika kila nyumba. Tayarisha konda unga kwa pai kwa kabichi au kujaza nyingine yoyote. Ni yanafaa kwa ajili ya tanuri, na kwa ajili ya pies kawaida, Fried katika sufuria.

Unahitaji:

• nusu kilo ya unga;
• nusu glasi ya maji ya joto;
• kijiko sukari,
• kikombe mafuta ya mboga,
• chumvi.
  

kupata kukandia

Chekecha unga mlima katikati yake kwa kutoa shimoni. Katikati ya hatua kwa hatua pour katika viungo vyote, ongeza sukari na chumvi na polepole koroga mpaka wakati huo, mpaka molekuli homogeneous. Start kanda unga. Kama ni akageuka nata - ongeza unga zaidi. Kama moja mapishi maalum kiasi cha unga, na unahitaji zaidi, kuna kitu kibaya na kwamba. Hii ni kutokana na ubora wa unga na haitaathiri mtihani, lakini kuwa makini kwamba hana kuwa rigid.

Wakati umati ni laini na yasiyo ya kudumu, kufunika kwa nguo na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20. Kisha kabisa kneaded kwa mara nyingine. Lean unga bila chachu keki iko tayari.

tips chache

Kuna baadhi ya mbinu ili kukusaidia kufanya pastries zaidi nyeti na ladha:

• kupata nzuri ya matumaini ya rangi ya biskuti au keki ya kusaidia majani ya kawaida chai;
• kupika unga bidhaa ya joto sawa;
• kama vijiti kwa uso wa grisi meza na mikono na mafuta;
• kuongeza wanga katika unga, kuoka itakuwa zabuni, si kavu haraka na utapata dhahabu kahawia,
• kujaribu kwa mara nyingine tena si kwa hoja karatasi au fomu kwa kupima, inaweza kuwa rahisi kuanguka mbali,
• kwanza dakika 10 baada ya kupelekwa pies kupata Motoni kwa njia, wala kufungua mlango tanuri, vinginevyo bidhaa hutosheleza haitakuwa luxuriant
• Matumizi ya maji baridi wakati kuchanganya unga (lakini tu kama si chachu);
• baada ya kazi kwa sahani kipimo cha kuoshwa katika maji baridi, na vinginevyo hupunguza unga hufuata ardhi.

dunia ya upishi ni kamili ya keki ladha na harufu nzuri. Sasa unajua hasa jinsi huwezi kukataa mwenyewe radhi, hata katika post. Baada ya yote, kutoka viungo rahisi zaidi unaweza kupika chakula kubwa.

Kufurahia mlo wako!