Protini, mafuta, wanga: jinsi ya kufikia makubaliano

Ni jambo la kuvutia kwamba watu mara chache kufikiria kweli, iwe katika protini ya kawaida, mafuta, wanga katika mwili wake. Uwezekano mkubwa, hii hutokea katika hali tatu:

- katika ugonjwa;

- katika mlo (wanataka kupoteza uzito);

- ikiwa unataka kula haki, si kwa mgonjwa (kuzuia ugonjwa),

Kwa kesi ya kwanza kudhibiti protini mafuta wanga unahitaji vizuri na kwa ufanisi. Aidha, kwa ugonjwa kila mtu ana mtu binafsi yake mwenyewe kiwango cha vigezo hivi. Kwa mfano, vidonda ya tumbo na magonjwa duodenum uwiano protini: mafuta: wanga inapaswa kuwa katika 1: 1: 4. Kwa magonjwa mengine, uwiano ni karibu sawa, tu katika baadhi ya kesi, protini, mafuta, wanga ni katika uwiano wa 1: 1: 3.

Kama kwa kesi ya pili, yaani chakula kiitwacho "Kremlin". Kwa mujibu wa toleo la wabunifu wake, wanga na kuwa wahusika wa fetma yetu. Kama wataalam katika magonjwa mengi wanashauriwa kufanya upendeleo kuelekea bidhaa kabohaidreti, kuwapa bora kwa ajili ya kupoteza uzito. Je, ni wao, kwa hivyo hasi kwamba wanastahili "marufuku" kutoka nutritionists?

Mimi hujaribu kueleza kwa lugha rahisi na kupatikana. Kwa upande mwingine, mafuta na protini, wanga kujilimbikiza katika tishu misuli kama nishati ya haraka. Lakini sehemu kubwa ya nishati hii kwa ajili ya muda mfupi, sisi kujaribu kujua kwa nini?

Wanga ni sawa na ziara ukumbi: hivi karibuni alikuwa - na kisha ghafla gone. Na wote kwa sababu wazalishaji wa mchele au mkate, "kutibiwa" au "iliyosafishwa" wanga, na kujitenga na kutoka kwao virutubisho na fiber (bran na kadhalika). Baada ya kuondoka tu nafaka. Kwa kuwa wanga hizi hakuna selulosi, decelerating digestion yao, njaa inakuja nyuma yenu mara moja (ndani ya saa 1) baada ya chakula.

Utaratibu huu inaonekana kama. Kutokana na ukosefu wa selulosi, glukosi, pia ni mafuta hupita katika mfumo wa damu kasi ya kutosha na kwa hiyo mara moja anaruka sukari. Baada ya hayo kuruka viumbe anatoa nyuma ya kutolewa kwa insulini. Na, kwa hiyo, kuzalisha nishati huanza kuondoka kutoka sukari kwenye damu na kupita kwa njia seli. Lakini kutokana na idadi kubwa ya insulini, glukosi mara moja kuondolewa na damu. Baada ya hapo, ubongo inapata signal ya ukosefu wa mafuta ya, hiyo ni wakati wewe na pulls nje kwa zaidi, kama inaonekana wewe, lishe ya mlo. Ingawa katika hali halisi mwili haina haja ya mafuta, kwa sababu chakula aliwasili kuhusu saa moja iliyopita. Hapa ni jinsi ya kula kalori lazima.

kiasi kikubwa cha wanga hupatikana katika vyakula vya wanga, nafaka na aina ya pipi. kiini cha Kremlin mlo ni kwamba wakati mwili ni katika kiwango cha vyakula carbohydrate zenye, alianza mchakato mafuta.

kesi ya tatu, yaani, hamu ya kula vizuri moyo watu wa kufuata desturi ya kila siku ya protini, mafuta na wanga. Hivyo ndivyo, sheria hii ni kwa kila mtu?

Protini, mafuta, wanga: kiwango ya kila siku.

Kawaida ya vigezo hivi unategemea mambo kadhaa. Katika nafasi ya kwanza, ni kweli, umri, basi kazi na tu basi - ugonjwa iwezekanavyo. Kwa watu wazima thamani ya nishati ya chakula kwa siku ni si chini ya 1200 kalori na si zaidi ya 3500. kalori hizi zinapaswa kuliwa ili chakula ni pamoja na yote - protini, mafuta, wanga.

siku kwa mtoto ni kati ya kalori 800 kwa 2800, na hii ni moja kwa moja unategemea umri wa watoto wako, Nitawapa jedwali hapo chini.

miezi 6 - mwaka 1 - 800

Mwaka 1 hadi miaka 1.5-1330

miaka 3 - - 1,5goda 1480

miaka 3 - miaka 4 - 1800.

ya kundi la umri - kutoka miaka mitano hadi sita, kisha kawaida ya kalori 1990. Kutoka miaka saba hadi kumi - 2380, 11-13 - 2860. Lakini wavulana kutoka miaka kumi na minne kwa kumi na saba ya zamani na haja ya kula kwa siku 3160, wasichana wa umri huo kidogo kidogo - 2760. Kama unavyoona cha kila siku ya ulaji caloric si mara kwa mara, pamoja na kiwango cha protini, mafuta na wanga kwa kila mtu binafsi.