Patties ya viazi mashed

Mara nyingi baada ya sikukuu na likizo jokofu inaendelea kuvunja kutoka chakula cha ziada, tayari mkarimu mhudumu. Hasa mengi ya mabaki ya viazi mashed na ambayo unataka kwa haraka "kujikwamua", kupotea. Bila shaka, kuna uwezekano wa joto na kula katika hali ambayo ni, na unaweza "kuwasha" mawazo na kupika kutoka humo kitu aina. Kujaribu kufanya burgers kutoka viazi. Recipe uncomplicated yao na muda kwa ajili ya maandalizi itachukua chini ya kawaida cutlets kukaranga nyama. Bila shaka, kama pyureshki kushoto, inawezekana hasa kuiandaa, sculpt na kisha kaanga ladha "kolobochki".

Hivyo, kupika na dari ya viazi kumi kati. Katika molekuli kusababisha nyundo mayai tatu ghafi, kuvaa jozi ya Vijiko viwili vya siagi laini siagi na unga, na changanya prisolit kidogo. Zaidi ya hayo, kwa mujibu wa tofauti bakuli nyunyiza breadcrumbs na kuvunja yai moja. Fomu patties ya viazi mashed, kuzamisha yao ya kwanza katika yai kidogo kupigwa, basi kuzamisha katika crackers na kutuma Fried katika sufuria na alizeti moto mafuta. Kwa meza ni pamoja na kutumikia kwa uyoga au na mchuzi sour cream. Hii ni Funzo kuliwa na furaha zaidi kuliko kawaida "huzuni" jana viazi mashed.

Na bado unaweza kupika burgers alifanya kutoka viazi na nyama kusaga. sahani ya kuvutia sana, ingawa baadhi viungo isiyo ya kawaida katika yake. Kinachohitajika - ni, kwa kweli, viazi mashed, nusu kilo ya nyama ya kusaga (unaweza kununua tayari-kufanywa na zinaweza kufanywa binafsi, msokoto nyama), maziwa kidogo, kipande cha mkate au biskuti, kioo au mbili ya mgando na mayai mvuke. Unaweza kuongeza kwa hiari kitunguu. Maandalizi ya mara kwa mara patties nyama, kuchanganya kusaga, kulowekwa katika maziwa au maji bun na nyama grinder iliyosokotwa bulb. Chumvi, pilipili kidogo na kaanga katika siagi. Kuandaa zaidi patties yetu ya viazi mashed na stuffing, unahitaji kuchukua sufuria, ambayo kwa kawaida bake pies na pia lubricated na mafuta kutoka ndani. Sasa nusu pyureshki rammed katika fomu hii na lenye kuenea juu yake tayari cutlets. kipindi cha pili viazi aliwaangamiza watakwenda kufunika bakuli juu. Mara tu baada ya chops yoyote hayataonekana chini ya viazi, sisi kanzu kusababisha "keki" mafuta nzuri na pour mayai kuchapwa na mchuzi mtindi. Baada ya hapo, sisi kuweka sahani katika tanuri ya moto, hivyo kuwa ni hapo ili kahawia kuokwa rangi ya dhahabu. Kefir na mchuzi yai lazima kikamilifu kufyonzwa. Hiyo ni patties wote wa viazi mashed na nyama kusaga tayari kuliwa mara moja.

Unaweza kufanya toleo mwingine wa sahani. Kama kuna kidogo ya stuffing (200-300 gramu), inawezekana kaanga na vitunguu, nyanya, uyoga, pilipili na mboga nyingine. Iwezekanavyo bila mboga, kama hawana. Kutoka mchuzi nene sana ambao unaweza kuendesha yai moja, mipira vyleplivaem kufanya katika seredke mapumziko, ambapo kuweka kijiko cha nyama kujaza. Mipira karibu juu, limekwisha katika unga na kisha kaanga pande zote mbili katika sufuria kukaranga na mafuta ya moto mboga. cutlets kitamu na mashed viazi kujaza ni tayari, ni kutumikia tu na sour cream au mchuzi uyoga.