Pangasius katika tanuri

Motoni samaki kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa ladha yao tele sana. Hii inatumika kikamilifu kwa Pangasius samaki. Sisi kutoa kupika pangasius katika tanuri tafadhali familia kitamu na afya sahani.

Ili kufanya hivyo, tunahitaji:

moja kilo tayari pangasius fillet, karoti mbili, mayai mbili, vitunguu tatu, mbili miiko kubwa ya siagi, nusu chupa ya unga, kiasi kidogo cha mayonnaise, chumvi kidogo, viungo lengo kwa samaki, pilipili nyeusi.

Sasa kupika pangasius katika tanuri. Ni lazima kukatwa katika pete brushed vitunguu, peel karoti na wavu juu ya grater coarse pretty. Ikifuatiwa na Beat mayai kwa msaada wa corolla, kuongeza chumvi. Wakati kutosha kubwa grater wavu jibini. Kisha kata minofu catfish katika sehemu vipande, roll katika unga, basi limelowekwa katika yai mchanganyiko na kaanga katika sufuria hadi dhahabu na crispy.

Basi sisi lazima kuchukua fomu lengo kwa kuoka. Fomu lazima greased na siagi au mafuta. Chini ya aina hii anapaswa kuweka safu ya vitunguu, juu kwa catfish kuchoma, pete vitunguu na kisha tena.

Weka safu juu ya karoti, lubricates mayonnaise hii yote, kulala samaki kitoweo kwa ladha, nyunyiza lightly na maji na mahali fomu kwenye dakika ishirini na tano katika tanuri katika joto la nyuzi 180. Kwa dakika kadhaa mpaka sahani kupikwa lazima tuache na jibini iliyokunwa. Pangasius kuokwa tayari.

Sisi kutoa kupika zaidi katika pangasius tanuri kwa yafuatayo mapishi. Recipe ya pangasius katika tanuri kwa kuongeza uyoga na ni kamili kwa ajili ya meza ya likizo, na kwa ajili ya mlo wa familia za kila siku.

Ya kuandaa hii sahani unahitaji:

nusu kilo ya minofu ya samaki pangasius; gramu 300 za uyoga, kitunguu, pilipili, 200 g ya jibini, chumvi, mafuta kidogo ya mboga, Kipochi kuoka.

Hivyo kupika pangasius fillet na uyoga. samaki tayari lazima kusugua na chumvi na viungo vingine mbalimbali kwa ladha (unaweza kutumia viungo vingine maalum, lengo kwa ajili ya samaki) na kuiweka kwenye friji kwa muda wa nusu saa. Nikanawa na peeled uyoga lazima kukatwa katika sahani nyembamba. Brushed bulb lazima kukatwa katika nyembamba nusu pete. Mimina ndani ya sufuria kidogo mafuta ya mboga, joto hilo na kaanga uyoga hadi muda uyoga si kwenda mbali unyevu wote. Mara tu baada ya unyevu kutoka uyoga kuchemsha yote, ni muhimu kuongeza vitunguu na kuendelea Pika kwa pamoja kwa dakika tano saba.

Kipochi kuoka lazima kuweka pangasius fillet juu yake kuweka uyoga, kusautéed na vitunguu na jibini iliyokunwa. Kuweka samaki kwa ajili ya nusu saa katika tanuri na bake katika joto la 200 digrii. Ni muhimu kufahamu kwamba pangasius katika tanuri na inaweza kuokwa bila sleeves, lakini ni rahisi zaidi.

Kabla ya kuwahudumia kupamba samaki lazima mimea kwanza safi na ladha.

Hiyo si chaguzi zote jinsi ya kupika mapishi wonton katika tanuri ni tofauti sana. Jaribu, kwa mfano, kupika samaki kwa ajili ya mapishi hii.

Unahitaji:

pauni catfish minofu, kidogo mafuta ya mboga, karafuu ya vitunguu, kikombe cha makombo ya chakula, limau (kama unataka), pilipili, chumvi.

Kwa ajili ya mchuzi:

1 Vijiko haradali kijiko maharage, 4 Vijiko mayonnaise, kijiko ya capers, kiasi hicho cha ketchup, kijiko robo ya mbuzi na nyekundu moto mchuzi

tanuri lazima moto hadi 190 C.

Pangasius minofu kanzu na mafuta na roll katika breadcrumbs. Pilipili na chumvi. Kama unaweza, unaweza drizzle na mafuta juu ya breading. Kisha kuweka samaki katika mfumo maalum. Top kunyunyizia vitunguu kung'olewa na kuweka vipande vya limau.

Oka katika tanuri preheated kwa dakika 15, mpaka samaki huanza tofauti kwa urahisi na njia panda, na breading si kuwa matumaini. Baada ya hayo sahani "Pangasius katika tanuri" inapaswa kumwaga mchuzi kwa kupika ambayo lazima mchanganyiko katika bakuli ya haradali, mayonnaise, Capers, pilipili mbuzi, sosi moto na ketchup.