Nyama katika Kigiriki: kuvutia mapishi chache

Umewahi kupika nyama kwa Kigiriki? Kama siyo, wamepoteza sana. Ni wakati wa kurekebisha hili mdudu annoying. Tunatoa aina ya nyama sahani ya Kigiriki vyakula. Tunataka mafanikio ya upishi!

Kigiriki vyakula: nyama na mboga katika sufuria

Necessary viungo:

• 2 tbsp. l. siagi;
• 120 g ya mafuta ya nguruwe,
• 3 kati vitunguu,
• 0.6 kilo ya nyama,
• Mbili mbilingani,
• 3 karoti,
• ¼ h. L. pilipili ya ardhi;
• makombo kwa breading - 3 tbsp. l.,
• 6 viazi;
• celery mzizi - vipande 3-4.

maandalizi:

1. Kusafisha na kuosha viazi. Meli katika sufuria ya maji. Chemsha kati joto mpangilio. Mashed.
2. nyama yangu katika maji ya bomba. Kata katika vipande kubwa. Katakata.
3. mboga zote, isipokuwa kwa ajili ya eggplant, nikanawa na kukatwa katika nusu. Ground kwa grinder.
4. Eggplants lazima tu scalded pamoja na kuchemsha maji. Hii inaruhusu haraka kuondoa ngozi. mwili kukatwa katika cubes.
5. Nini cha kufanya na Bacon? Sisi saga katika cubes.
6. Tunachukua sufuria kauri (3-4 majukumu kwa wote.). Chini ya kila mmoja mafuta ya kulainisha. Kisha kuweka mash kilichopozwa. Next safu - kung'olewa nyama na mboga. Nyunyiza diced Bacon, mbilingani na breadcrumbs. Katika kila sufuria kuweka mafuta juu ya kipande.
7. Preheat tanuri. Tuma kwa yaliyomo ya sufuria. sahani lazima kuzimwa katika joto kati.
   
   

Nyama Kigiriki "Kleftiko"

Si kila mtu anajua kwamba ni jina la sahani hii.

Sisi ni nia ya kubadilishana taarifa. "Kleftiko" ni kutafsiriwa katika Urusi tu kama "msaidizi" au "kuibiwa nyama." historia ulianza zamani. Mapema katika Ugiriki nyama mara nyingi kuibiwa, akauzungushia sehemu ya karatasi. Tidbit siri, kina maziko katika ardhi. Katika hatua hii ya moto. Matokeo yake ni ladha na kuridhisha mlo.

Chakula kuweka:

• 1 tbsp. l. mvinyo siki;
• kondoo muundi - 6 majukumu;.
• 2 vitunguu,
• 1 h. L. asali (ya aina yoyote);
• viungo (cumin, chumvi, pilipili);
• 3 nyanya,
• 2 h. L. kavu oregano,
• mafuta - 6 Vijiko. l.,
• kisu aliwaangamiza nafaka -. nusu tsp.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Hatua ya 1. Lamb muundi kuosha na maji kutoka kwenye bomba. Obsushivayut yao juu ya kitambaa karatasi. Kila shank tu kufanya alama transverse (1-2 cm).

Hatua ya 2 Kupata maandalizi ya marinade. Katika bakuli, changanya oregano, viungo, nafaka, na kiasi cha siki mvinyo na mafuta kama hapo juu.

Hatua № 3 molekuli kusababisha rubbed katika kila kipande cha nyama.

Hatua ya 4. Kwa foil mraba-kata kuweka karatasi kwa kuoka. safu ya kwanza ni vipande pete vitunguu. Zaidi ya hayo tuna kondoo muundi. mwisho safu - nyanya.

Hatua ya 5. viungo haya yote kwa makini wrap katika karatasi ya kwanza, na kisha - kwa foil.

Hatua № 6. Preheat tanuri ya 250 ° C. Sisi kuweka ndani yake nyama na mboga. Baada ya dakika 10, joto lazima kupunguzwa kwa 130 ° C. Zasekal 1.5 masaa. Wakati huo kondoo itakuwa laini na mimba na aromas ya viungo na mboga. sahani kumaliza kutumikia moto. inayosaidia kamili ya itakuwa sprigs ya wiki, slices ya lemon na mchuzi "tzatziki".

Tulipata Juicy na flavorful nyama katika Kigiriki. mapishi yanafaa kwa Kompyuta na wahudumu wenye uzoefu. Hawana haja ya kutumia muda mwingi na bidhaa. Hii ni pamoja na ya uhakika.

Recipe kwa Multivarki

Orodha ya bidhaa:

• 400 ml ya mvinyo kavu nyeupe;
• 165 g ya karoti,
• Vitunguu - 6 karafuu;
• 630 g ya nyama (ikiwezekana minofu);
• 165 g ya vitunguu,
• viungo (pilipili, chumvi, Khmeli suneli).

Vitendo sehemu:

1. Kuweka juu ya meza ambayo yote kuandaa nyama katika Kigiriki.
2. Osha kalvar. Kuvaa kitambaa karatasi ya kioo maji ya ziada. massa ni kata kwa cubes (2-2.5 cm).
3. Karoti na vitunguu safi na kuosha. Twanga cubes (1 cm).
4. Futa kichwa cha vitunguu. Tutahitaji karafuu 6 tu. Kila mmoja wao kukatwa katika nusu.
5. viungo hapo juu katika bakuli Multivarki meli. Msimu na chumvi. Nyunyiza manukato. Koroga.
6. "Quenching" endesha mode. Kuweka timer kwa dakika 60. cover lazima kufungwa.
7. Wakati nyama ni kupikwa kwa Kigiriki, sisi kuhama ndani ya bakuli kina. Serve mezani, kupambwa na mboga kung'olewa. Kama sahani upande wa nyama suti kupikwa pasta au viazi mashed. Kufurahia mlo wako!

kwa kumalizia

Kuongelea jinsi ya kupika nyama kwa Kigiriki katika tanuri na multivarka kutumia viungo tofauti. Ni matumaini yetu kwamba baadhi ya maelekezo alipendekeza walipenda.