Nini kuandaa kutoka nyama iliyokatwa na viazi? Mapishi kwa nyama iliyokatwa na viazi

Kwa hakika, bibi kila mara anauliza swali: nini kupika kwa chakula cha mchana? Wewe daima unataka kitu kipya. Wakati huo huo, sahani inapaswa kuwa na kunywa kinywa na moyo kwa kulisha familia nzima. Viazi na nyama. Bidhaa hizi, labda, zinapatikana kwa kila mhudumu. Kutoka kwa makala hii utajifunza nini cha kupika nyama na nyama ya viazi. Kwa kweli, kuna aina kubwa ya maelekezo kutoka kwa viungo hivi rahisi na vilivyo nafuu.

Daktari na nyama

Safi hii yenye kupendeza imepikwa kwa furaha kubwa na mabwana wa Kibelarusi. Daktari ni ladha sana, laini na yenye kuridhisha sana. Wanahudumiwa kwenye meza pamoja na cream au maziwa ya sour. Viungo vikuu vya sahani hii ni nyama iliyokatwa na viazi. Nini kupika, tumeamua. Kwa hiyo, hebu tuanze. Mbali na viungo kuu, tunahitaji vitunguu mbili, gramu 30 za unga, mafuta ya mboga, mayai mawili, chumvi. Nyama iliyochelewa itahitaji magamu 500, na viazi - kilo 1.

Mapishi

Jibini viazi na vitunguu. Osha viungo vizuri ndani ya maji, kisha ukawavu kwenye grater nzuri. Kwa madhumuni haya ni bora kutumia kuchanganya. Katika molekuli kusababisha, nyundo yai moja, kuongeza chumvi kidogo na kiasi muhimu ya unga. Changanya kila kitu. Kwa busara wako, unaweza kumwaga msimu kidogo. Reheat sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga. Pamoja na kijiko kikubwa, fungua mengi na uweke kwenye sufuria ya kukata. Unapaswa kupata pancake tatu au nne ndogo. Weka nyama iliyokatwa juu yao. Kisha tena umati wa viazi. Kusubiri hadi pancake zimefunikwa kwa upande mmoja, na kisha kuzigeuka hadi nyingine. Kwa njia hiyo hiyo, jitayarisha kundi la pili, la tatu, la nne. Maelekezo kwa nyama iliyokatwa na viazi ni rahisi sana. Chakula hutoka hasa ladha na mpole, ikiwa ni karibu nusu saa hutolewa katika tanuri kwenye joto la juu. Katika kesi hii, maji kidogo yanapaswa kuongezwa kwa godoro au mold rahisi sugu na kifuniko. Bon hamu.

Keki

Viungo : mafuta ya mafuta ya mafuta 350, vitunguu mbili, pilipili nyeusi, mizizi tatu ya viazi, glasi nne za unga, paprika, 250 ml ya maji, mafuta ya mboga (kioo), yai na chumvi.

Mapishi

Changanya maji, chumvi, yai na mafuta ya mboga. Ongeza unga. Unapaswa kupata safi, karibu na puff pastry. Punga na filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika kumi na tano. Jibini viazi na kukata katika cubes ndogo. Piga kwa dakika chache katika maji ya moto. Hivyo viazi ni tayari zaidi. Jicho la vitunguu, na kisha ukikatwa kwenye pete za nusu ndogo. Ongeza kwa kuingiza na kuchanganya. Weka viazi, wiki na viungo. Mara nyingine tena, ongezeko vizuri kujaza. Unaweza kuongeza siagi iliyoyeyuka. Mkojo, toka nje ya friji na ugawanye katika sehemu mbili. Kundi moja kwenye safu nyembamba na kuiweka chini ya mold. Juu na nyama iliyokatwa na viazi. Funga kujaza kwa safu ya pili. Piga vijiji vizuri. Katikati ya keki hufanya shimo, na karibu pande zote - punctures chache za kuacha mvuke. Unaweza hata kupamba upishi kwa mapenzi. Kupika chakula katika tanuri kwa joto la kati. Wakati wa kuoka - dakika 50. Wakati keki ikipungua chini, funika vipande. Chakula huwa juicy na harufu nzuri. Bon hamu.

Cheza

Nini kuandaa kutoka nyama iliyokatwa na viazi? Chaguo jingine ni kuchoma nyama. Inageuka sahani yenye kujitegemea yenye kujitegemea, ambayo inaweza kutumika kwenye meza pamoja na mboga.

Viungo : viazi za kilo 1,5, vitunguu, 500 g kunyunyiza nyama, chumvi na mafuta ya mboga, unaweza pia kutumia mboga na viungo kwa kupenda kwako.

Mapishi

Peel kisha uache vitunguu ndani ya pete. Katika Kazan, panua mafuta ya mboga, mimina vitunguu na saute kwa muda wa dakika tano. Kisha kuongeza kuongeza. Changanya kila kitu vizuri na kuweka viungo kwa dakika kumi na tano. Cheza viazi na kuzipiga katika cubes. Futa kiwanja kwa spatula. Weka viazi ndani ya sufuria. Ongeza viungo muhimu, chumvi na kumwaga maji kidogo. Funga kifuniko na simmer chakula kwa dakika nyingine 50. Mwishoni, unaweza kumwaga wiki zilizopigwa. Safi ya nyama iliyokatwa na viazi ni tayari. Bon hamu.

Patties

Viungo : mizizi 10 ya viazi, yai, chumvi, vitunguu, 500 g nyama iliyokatwa, unga wa vijiko 2 na mafuta ya alizeti.

Mapishi

Chemsha viazi katika maji ya chumvi. Futa kutoka peel na rastolkite katika puree. Katika molekuli kusababisha, kuongeza yai, chumvi na unga. Wote sunganya vizuri. Onda vitunguu na kula nyama hadi kupikwa katika sufuria. Kutoka kwa wingi wa viazi, mchanganyiko wa patties. Weka nyama fulani ikiingilia katikati. Piga pie katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya alizeti. Bon hamu.

Pots

Nini kuandaa kutoka nyama iliyokatwa na viazi? Suluhisho sahihi - sufuria. Chakula hiki cha ladha kinaweza kutumiwa wote kwenye meza ya sherehe, na katika chakula cha jioni cha kawaida cha familia.

Viungo (kwa sehemu mbili) : 200 gramu ya nyama iliyokatwa, kicunguu vitunguu, viazi nne, 150 g ya mbaazi ya kijani iliyohifadhiwa na karoti, 100 g ya champignons, chumvi na wiki. Kwa kuongeza mafuta, unahitaji cream ya sour (vijiko vinne), gramu 50 za jibini iliyokatwa na maziwa kidogo.

Mapishi

Jinsi ya kupika viazi na nyama iliyopikwa? Kwanza kata vitunguu vizuri. Piga viazi. Kisha kata ndani ya cubes. Ongeza chumvi. Changanya kipande cha vitunguu na viazi, na wengine pamoja na nyama iliyopikwa. Katika nyama pia huongeza chumvi na msimu. Chukua sufuria. Chini kuweka kichwa, kisha viazi. Weka uyoga, karoti na mbaazi juu. Kisha tena kuingiza. Mimina viungo na cream ya maziwa na maziwa na kuinyunyiza na jibini. Weka sufuria kwa saa katika tanuri. Bon hamu.

Viazi katika Kifaransa na nyama iliyokatwa

Mapishi rahisi sana ya sahani ladha. Kwa kufanya hivyo, unahitaji 500 g kunyunyiza nyama, gramu 200 za jibini, vitunguu, mfuko wa mayonnaise, kilo cha viazi, nyanya tatu.

Mapishi

Piga na kisha uache vitunguu na pete. Punguza chumvi na msimu na viungo. Pulizi za viazi vipande nyembamba. Fomu mafuta ya kuoka na mafuta. Weka viazi, juu - nyama. Weka sahani na mayonnaise. Nyanya zinashwa, kata ndani ya vipande na kuenea kwa upole juu ya nyama iliyopikwa. Punja casserole na cheese iliyokatwa. Bika sahani katika tanuri mpaka tayari (saa moja). Bon hamu.

Vidokezo vya awali

Viungo : viazi sita kati, vitunguu vitatu, gramu 200 za nyama iliyopikwa, 50 g siagi, pilipili ya Kibulgaria, gramu 250 za sour cream, wiki, karoti, viungo, chumvi.

Mapishi

Punguza mizizi kutoka kwenye kijiko, na upole pua shimo ndani ya kisu. Kusaga vitunguu 2 na kuziweka pamoja na manukato katika nyama ya ardhi. Koroa vizuri. Nyanya viazi na nyama. Weka siagi chini ya sufuria, halafu kuweka viazi. Pete-nusu kata vitunguu vilivyobaki, na karoti na pilipili - duru. Mimina mchezaji na mboga mboga, kuongeza wiki iliyokatwa. Mimina maji ndani ya sufuria ili viazi ni kufunikwa kidogo na kioevu. Jaza bakuli na cream ya sour. Tiro mpaka tayari.

Casserole

Mapishi kutoka kwa nyama iliyokatwa na viazi ni tofauti sana hata hata mtaalamu mwenye uzoefu wa upishi atapata sahani mpya na yenye kuvutia.

Viungo : vitunguu, vijiko vitatu vya nyanya, vitunguu 4 vya vitunguu, chumvi, mafuta ya mboga, 200 g ya jibini. Utahitaji pia gramu 300 za nyama iliyopangwa na kilo cha viazi.

Maandalizi

Punguza vidonge na viungo na chumvi na uchanganya na nyanya ya nyanya. Kusaga vitunguu na vitunguu. Ongeza mboga kwenye nyama ya chini na kuchanganya tena. Osha katika maji na chembe viazi. Piga kwenye grater kwa kukimbia. Wingi wa chumvi. Fomu ambayo casserole itakuwa tayari, cover na foil na mafuta. Weka viazi, ikifuatiwa na nyama iliyopikwa. Next - tena viazi. Kunyunyiza juu na jibini iliyokatwa. Preheat tanuri. Bika sahani kwa dakika arobaini hadi hamsini. Bon hamu.

Khanum

Kwa wale ambao hawajaamua kupika nini na nyama iliyokatwa na viazi, tunapendekeza mapishi zifuatazo. Chakula hicho cha mashariki kinakumbuka kwa manti. Hata hivyo, khanamu, imevingirwa katika roll, imeandaliwa kikamilifu, na sio kuundwa kila mmoja.

Viungo : viazi vitatu, viungo (basil, zira), kilo 1 ya nyama iliyokatwa, vitunguu vitatu, chumvi, mafuta ya alizeti, maji, unga, yai na siagi.

Mapishi

Cheza viazi, kisha ukata mizizi katika cubes ndogo. Katika nyama iliyochangwa, ongeza viungo na chumvi. Kapnite mafuta ya mboga kidogo, weka vitunguu vilivyochaguliwa. Changanya kila kitu. Kisha kuweka vipande vya viazi na kumwaga maji kidogo. Kwa hiyo chakula kitakuwa kizuri na cha zabuni zaidi. Funika kujaza kwa kitambaa na kuweka kando. Je! Maandalizi ya unga. Changanya 100 ml ya maji na yai moja. Ongeza chumvi. Weka kwenye unga (ni kiasi gani kitachukua). Changanya kila kitu. Unapaswa kupata unga mwinuko mzuri. Kugawanya katika sehemu nne. Kila moja kwenye safu nyembamba. Kwa keki iliyosababisha kuweka robo ya kufunika. Futa kujaza. Punguza kwa upole unga ndani ya roll na mafuta na mafuta ya mboga yaliyeyuka. Kwa njia hiyo hiyo, jitayarishe wengine wa khanamu. Jaza chini ya boiler mara mbili na mafuta. Weka roulette kwa fomu. Kupika chakula kwa masaa kadhaa. Bon hamu.