Ni nini whey protini ni bora zaidi? whey protini

Whey protini kwa muda mrefu kuchukuliwa kuwa moja ya vyanzo zaidi ya kazi ya protini katika lishe michezo. Siku hizi ni maarufu lishe miongoni mwa bodybuilders na wanariadha, ufanisi kasi metaboli na husaidia kudumisha uzito kavu.

Whey protini - ni nini?

Whey protini siyo tu protini whey, takriban amino acid muundo wa maziwa ya binadamu na protini, ambayo ni kwa nini ina hutamkwa mali kinga na haraka kufyonzwa na mwili.

Wanariadha wengi vijana ni kujaribu kuelewa nini kazi bora whey protini katika mwili na inatoa matokeo ya kiwango cha juu? Jaribu kuelewa.

Viungo Whey protini

Whey protini - mchanganyiko au ngumu bidhaa yenye tofauti protini ndogo sehemu: alpha-laktalibumini, beta-lactoglobulin, glycomacropeptide, immunoglobulins, bovin serum albumin, pamoja na vimeng'enya chini, lactoferrin, lisozimu na lactoperoxidase. Si muda mrefu uliopita, haya ndogo sehemu inaweza kupatikana tu kwa kiasi kidogo, wakati uzalishaji wa kibiashara na faida ya kazi. Hata hivyo, zaidi ya miaka kumi iliyopita, hali imebadilika kwa kiasi kikubwa, na sasa, pamoja na ujio wa teknolojia mpya, tunaweza kwa ujasiri hali upimaji na ukuaji wa protini serum.

Whey protini: taratibu kwa ajili ya maandalizi

Kabla ya kujaribu kuelewa nini whey protini ni bora zaidi, ni vyema kufikiria njia za kupata hii ya vyakula.

1. ion kubadilishana mbinu. Kwa njia hii mtu anaweza kupata protini safi zaidi formula. Ion-kubadilishana whey protini, ambayo ni urahisi kufyonzwa na mwili, hasa, ni moyo kuchukua watu ambao wanakabiliwa na matatizo na virutubisho vingine protini. Lakini wakati huo huo tunapaswa si kupoteza mbele ya maalum kwa protini whey maana hasara kubwa: ni ina katika utungaji wake wa kutosha idadi ya peptides, na hivyo kupunguza ufanisi wake na thamani.
2. makroultrafiltratsii mbinu. Njia hii utapata kuondoa sehemu kubwa ya protini lactose, wakati kubakiza peptides kila ur kazi. Hata hivyo, katika usindikaji baadae ya protini pia kuondolewa bovin albumin na cysteine - vipengele muhimu zinazofanya kazi kama walinzi wa seli na antioxidants.
3. Cross-kuchuja. Hii ni njia bora ambayo whey protini na lactose ni kuondolewa mafuta, na zote peptides kazi ni salama na sauti.

faida ya protini whey

Whey protini, kitaalam ambayo wengi wao chanya - bidhaa kweli ya ajabu kwa sababu vinginevyo asingekuwa kuchukuliwa kipengele msingi ya wanariadha nguvu. Hivi karibuni, whey protini pia kupata umaarufu miongoni mwa watu wa kawaida ambao maisha yao si wanaohusishwa na michezo ya kikazi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika nyakati za sasa imekuwa mtindo kwa fimbo na maisha ya afya, na wale ambao kujua kuhusu mali immunoukreplyayuschih yake, bidhaa hii unasimamiwa katika mlo kwa kiasi kidogo. Kwa mujibu wa utafiti wa hivi karibuni, kuongeza hii husaidia katika mapambano dhidi ya saratani na virusi vya ukimwi, hupunguza stress, inaongeza kinga, inaboresha ini kwa wagonjwa wa homa ya manjano, hupunguza shinikizo la damu, kuongezeka msongamano wa serotonin katika ubongo na inaboresha afya kwa ujumla. Kama tunazungumzia tu kuhusu michezo, protini whey anaweza moja kwa moja kuathiri ukuaji wa misuli molekuli na utendaji kwa ujumla katika wanariadha.

kuumia

Kuzingatia matokeo mabaya ya whey protini kwenye mwili wa binadamu, ni lazima ieleweke kwamba wote wa athari zinazoweza kutokea wala tisho lolote kubwa kwa maisha. Kama kanuni, wao ni kuhusishwa na ugonjwa wa mfumo wa mmeng'enyo na ni wazi katika aina ya bloating na ongezeko la uzalishaji gesi. Aidha, uchovu, maumivu ya kichwa na yanaweza kutokea mara chache. Inaaminika kuwa dalili hizi ni kawaida drivas na sehemu ya protini au utamu kwamba ni aliongeza kwa mtengenezaji lactose.

Kukubali whey protini inaweza kuathiri hali ya afya tu wakati mtu ana matatizo ya figo. Katika hali hii, mapokezi ya hii nyongeza uwezo kuzidisha matatizo yaliyopo imekuwa vigumu kuongeza protini mkusanyiko unaonekana mwili alisema. Hivyo, nini Ikumbukwe, kwa kuchukua whey protini? Uharibifu au matumizi ya dutu hii kwa viumbe moja kwa moja wanategemea kuwepo au kutokuwepo kwa ugonjwa wa binadamu figo. Katika kesi ya ugonjwa huu si aliona, tunaweza kuwa na uhakika kwamba ulaji wa protini na athari nzuri kwa afya.

Aina ya whey protini na aina ya teknolojia

Zilizokubaliwa kutoa aina tatu za whey protini: kumtenga, hydrolysate na makini. Acheni tuchunguze kila moja ya haya kwa undani zaidi.

1. Makini. Aina hii ya protini whey huwezi kuitwa safi protini kwa maana halisi ya neno. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wakati wa filtration utando kwenye kauri kutatua wingi mchanganyiko ambao protini inaweza kuwa kutoka 35% hadi 80%. Kwa mtazamo wa makini huu kwa kawaida ina katika utungaji wake kiasi kikubwa cha mafuta na lactose - dutu kwamba wana uwezo wa kutoa kiasi kikubwa tumbo usumbufu. Makini ikilinganishwa na aina nyingine ya whey ina gharama ya chini.
2. Tenga. Aina hii ya protini tayari kwa njia ya filtration au ion kubadilishana. Ina hakika hakuna madhara katika utungaji lactose chake, na mafuta inayotokana humo na unga 95% lina peke ya protini sehemu.
3. Hydrolysate. mchakato ni sifa kwa kugawa hidrolisisi ya molekuli kubwa protini katika vipande tofauti ndogo. Hali hii inachangia kwa urahisi zaidi na assimilation yao haraka katika njia ya utumbo. kiashiria kuu ya ubora wa protini hydrolysate mtumishi ladha yake: katika kesi ya protini upungufu katika vipande vidogo ya bidhaa kuanza ladha kali.

Best Whey protini: makala uteuzi

Kwa kuchagua kuongeza hii, ni muhimu kuzingatia mambo mawili makuu: ubora na bajeti. Kwa kawaida, bora na usafi zaidi bidhaa, gharama kubwa zaidi ni gharama. Hii ndiyo sababu kujitenga ni aina ya gharama kubwa zaidi. Lakini bei yake ni kikamilifu haki, kwa sababu ni bora whey protini, ambayo (kwa kuwahudumia) anatoa kiasi cha juu cha protini na bado ina kiwango cha angalau ya kalori. Na hivyo, bila shaka, kama rasilimali kibali, ni muhimu kuacha uchaguzi juu ya kujitenga. Licha ya ukweli kwamba kuchujwa protini makini si pamoja na protini whey kujitenga, bidhaa ni tajiri katika asidi amino na ina kukubalika kabisa ubora (hasa kuhusiana na bei ambayo, kwa wastani, kwa polukilogrammovuyu jar ni $ 30). Mwingi makini, unapaswa kujua kwamba unga protini katika sehemu ikilinganishwa na whey protini kutenga itakuwa chini, lakini kiasi cha kalori - kinyume chake, hapo juu. Hivyo, kama tridtsatigrammovaya sehemu kujitenga ina takriban kalori 105 na gramu 25 za protini, kisha makini tabia kalori 130 na gramu 21 ya protini.

Ni nini whey protini ni bora kununua: ubora wa na gharama kubwa au bei nafuu, lakini ubora duni? Haina thamani kubwa na kushindana na, kwa sababu unaweza kuchagua ardhi katikati! mchanganyiko wa protini whey ni mchanganyiko wa makini na kujitenga.

Lakini wakati huo huo, ununuzi wa kuongeza, ni thamani ya kuzingatia moja ndogo lakini muhimu sana nuance. Baadhi mchanganyiko wake katika muundo wake na makini zaidi kujitenga nyingine kinyume chake. Na ili kupata hii nje, unahitaji kuchunguza ufungaji wa bidhaa kwa makini: chanzo cha protini, ambayo ni maalum kama sehemu ya kwanza, na ni chanzo kuu.

athari

Kwa mtazamo wa muhimu protini ya protini whey inaweza kutumika kama:

1. Ina maana kwa ajili ya kuongeza chakula bora na aina ya maradhi.
2. Maana kwa urutubishaji chakula, ambayo ni muhimu katika mchakato wa upinzani mafunzo ili kuongeza nguvu na molekuli misuli.
3. kunywa, ambayo husaidia kupunguza kiwango cha mafuta katika mwili na huchangia kutuliza misuli.

Whey protini: jinsi ya kutumia

Ni lazima ikumbukwe kwamba optimum ya inachukuliwa kuwa moja ya mbali kipande, ambayo ni wastani wa sawa na gramu 30. Kuchukua muda kwa ajili ya kiasi kikubwa cha nyongeza hii ni vigumu kuwekwa katika vitendo kwa sababu kuna uwezekano kwamba yeye tu si umetaboli na mwili. Kwa athari upeo, ni muhimu sana kujua jinsi ya kunywa protini whey kwa usahihi. Fikiria jinsi mara nyingi kwa siku lazima hutumia kuongeza hii.

1. Mapema asubuhi. Kwa kawaida, usingizi wa, kwa wastani huchukua muda wa saa 6-8. Wakati mwili kwa muda mrefu hawajapokea chakula, yeye huanza kutumia akiba yake mwenyewe, na kusababisha ukataboli wa tishu misuli kuanza. Ili waache, inatosha kuchukua sehemu ya aina whey protini. Baada ya dakika 40, inapaswa kufuata kifungua kinywa, ambalo lina vyanzo vya asili ya protini na wanga.
2. Wakati wa mchana. Kuchukua protini muhimu, na katika vipindi kati ya matumizi ya chakula. Kwa watu kupoteza uzito ni muhimu kuchukua nafasi ya angalau sehemu ya shakes chakula protini.
3. Kabla ya mafunzo. Ni muhimu kuchukua sehemu ya protini whey kwa saa 2 kabla ya Workout ujao yanayochochea ukataboli na kuzuia misuli inatoa mwili huo muhimu wakati wa shughuli za kimwili amino asidi.
4. Baada ya Workout. Mwanamichezo ni muhimu baada ya Workout kwa ajili ya kufanya akiba carbohydrate na kuongeza msongamano wa amino asidi katika damu. Kwa wakati huu, mwili wa binadamu bora kufyonza virutubisho wote kuja ndani yake.

Home Whey protini

Si kutosha kununua tayari protini mchanganyiko, pia haja ya kujitahidi kupata mambo haya kutoka kwa vyakula kila siku. idadi kubwa ya protini kama kupatikana katika nyama (hasa katika nyama konda na kuku), Cottage cheese, mayai na nafaka (Buckwheat, mchele, mahindi kiuno). Whey protini aina - bidhaa kuu, ina athari na faida juu ya mwili wa binadamu. Ili kufikia matokeo ya upeo kutokana na matumizi yake, lazima kukumbuka kile whey protini ni bora kuliko mtu mwingine yeyote.