Ni nini jina mafuta ya nguruwe? kichocheo kwa ajili ya

kuzuka karibuni mtindo kwa asili wote inaonyesha sheria yake mwenyewe. Na mara nyingi chini ya ushawishi wake, tuna si tu kwa kuvumbua mpya, lakini pia kuomba vyanzo. Kuchukua, kwa mfano, mafuta ya nguruwe - bidhaa muhimu katika uchumi, ambayo ilikuwa inajulikana kwa mababu zetu kwa karne nyingi zilizopita.

Leo briquetted mafuta ya nguruwe unaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote. Na unaweza kuandaa mwenyewe - na kama malighafi inaweza kuonekana katika mtu, na teknolojia kufuata ili kudhibiti na nje, na hata kuokoa fedha. Na hivyo kutokana na juhudi zawadi, kwanza kuchunguza materiel. Hivyo, tutakuwa kuelewa intricacies wote wa jinsi kuitwa mafuta ya nguruwe kama ni kupikwa na nini anakula? Na zaidi, kuangalia jinsi gani inaweza kutumika katika shamba.

ni mafuta ya nguruwe nini

mafuta melted sana kutumika katika kaya. Kupika mwenyewe ni rahisi, hata hivyo, ni vizuri kuhifadhiwa kwa muda mrefu kabisa. Wakati joto muundo nguruwe mafuta hugeuza, kuhamia kutoka fomu imara katika kioevu. Baadaye, cools, thickens tena. Aidha, mchakato huu haina hata haja joto chini sana - nafasi ya kutosha.

Uchaguzi wa malighafi na maandalizi ya joto

Nyama ya nguruwe mzoga ina kadhaa tabaka kubwa mafuta. Kwa mujibu wa muundo wa mafuta ni laini, rahisi kukatwa vipande vipande, na hata kubomoka mikono. Zaidi ya tabaka hizi iko katika tumbo na kifua cha mnyama, chini ya ngozi na ndani cavity. Wakati kukata seams wao tu kukatwa. Yanafaa kwa ajili ya workpiece na mafuta ya kawaida, hasa nyembamba na laini ya tumbo. Ni bora kuwa haina tabaka nyama.

Sehemu nyingine ya mzoga, yanafaa kwa ajili ya joto - bryzheya - mafuta gridi ambayo inasaidia viungo vya ndani ya mnyama. Ni mzuri si tu kwa ajili ya taa lakini pia kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali. stuffed ini wake, damu, nyama au kujaza nyingine, basi Motoni katika tanuri. Lakini kama kwa sababu fulani hii haiwezekani (kwa mfano, gridi ya taifa ni kuharibiwa wakati wa kukata), basi inaweza kufanya ajabu mafuta ya nguruwe. Recipe maandalizi ya mafuta ikayeyuka Ruff na tabaka mafuta ni karibu kufanana.

Wakati wa kununua malighafi kwa ajili ya nyumba mafuta ya nguruwe kuchunguza tahadhari za usalama huo kuwa ni halali kwa uchaguzi wowote wa nyama: kuonekana na afya, harufu nzuri, Visual uadilifu. vizuri sana, kama kuna mtoa kuthibitika uaminifu.

mbinu kwa ajili ya kuandaa mafuta ya nguruwe

Kuandaa homemade mafuta ya nguruwe, kuoshwa vizuri na tabaka, sisi kutoa kavu kidogo, kama inawezekana kuondoa maji ya ziada na taulo ya karatasi.

Zaidi ya hayo, tafadhali kuwa na subira na sisi kukata vipande vyote ndogo. Ni rahisi kufanya mkali sana pana kisu. ndogo cubes au vijiti, kasi ni mkali na mafuta.

Mafuta ya nguruwe rahisi ya kupika juu ya upana kutupwa-chuma kikaango. Nzuri ya joto up na shehena kipande yetu. Joto mchakato wa kudhibiti, bila ya ovyo, kuzuia sticking na spattering ya mafuta. Koroga kijiko cha mbao, sawasawa kusambaza vipande juu ya pan hata wakawa joto kwa usawa.

Uwazi mchemko mafuta ni kuwa nyeusi zaidi na vipande zaidi na kupungua kwa kiasi? Ni ajabu, basi kila kitu kitaenda vibaya. Sisi kuendelea na hatua inayofuata.

Freshly nikanawa na kavu mitungi kioo kuweka juu ya meza. shingo Ware ambatisha kukunjwa katika tabaka 3-4 ya cheesecloth. Hii inaweza kufanyika kwa msaada wa mpira bendi. Ladle au kijiko kikubwa Pour moto nyumbani mafuta ya nguruwe. Kitambaa kuchuja vipande si iliyeyuka, si kuruhusu kwao kwa kupata benki. Rangi baridi kwenye joto, kufunikwa na safi vipande tishu. Wakati baridi, kufunika kapron vifuniko kawaida. Na kama vyombo muhimu kwa mafuta ya nguruwe moto unaweza mara moja unaendelea na vifuniko chuma.

Kuhifadhi nyumbani

Kilichomwagika vyombo vya mafuta ya nguruwe naendelea vizuri kwenye jokofu au kwenye jela. Aidha, yenyewe kihifadhi. Kwa mfano, akina mama wa nyumbani wengi kujua njia billet nguruwe offal, wakati kupikwa mpaka zabuni insides twist katika grinder nyama au chembechembe ndogo Night, kuweka katika mitungi safi, pour mafuta ya nguruwe moto na roll. Weka mapengo haya inaweza kuwa miezi kadhaa.

Mafuta ya nguruwe inaweza kuwa waliohifadhiwa katika freezer. Bila shaka, kama vibali nafasi. haja maalum katika hili, ni kikamilifu kuhifadhiwa na kwenye joto sifuri.

Matumizi katika maandalizi ya sahani mbalimbali

Kuna njia nyingi za kutumia mafuta ya nguruwe katika kupika. kawaida yao - kuchukua nafasi ya mafuta nyama ya nguruwe mafuta au siagi wakati kukaranga. Katika mafuta ya nguruwe iliyeyuka kupikwa zazharki ajili ya supu, koroga kaanga stuffed, meatballs, meatballs.

Mara nyingi, sehemu ya keki mafuta ya nguruwe. Badala ya mafuta mafuta ya nguruwe utapata kufanya unga laini na laini. Kama molded unga vizuri na ana sura yake. Kwa maandalizi ya samaki na ini Pate nyumbani mafuta ya nguruwe inaweza kutumika pia. mapishi ya maandalizi ni si tofauti sana na classic (na siagi). Je, hiyo ni gharama ushindi zaidi.

Na bado sana heshima hii watalii bidhaa. Kuyeyuka mafuta nyumbani, kuongeza moto mafuta kung'olewa mboga, chumvi, viungo, itapunguza karafuu chache ya vitunguu. Kuchukua tupu na kuongezeka, na itakuwa kuwa lifesaver halisi! michache spoonfuls lazima kuongezwa kwa sufuria uji - na harufu kichawi kuteketeza msitu nzima. Ndiyo, na si tu uji. Manukato ya nyumbani mafuta ya nguruwe kuangaza mapishi yoyote kuandamana, iwe gruel, sikio au supu wazi kwa vermicelli wa maandalizi ya haraka.

Mafuta ya nguruwe nje ya jikoni

Na ambaye alisema kwamba mafuta ya nguruwe inaweza kutumika tu katika jikoni? Bado ina matumizi mengi.

Mtu yeyote ambaye amekuwa katika jeshi anajua kwamba hii inaweza lubricated na viatu grisi. Ngozi haraka kuvunja katika, ni unyevu, gleaming dully. Hata mafuta ya nguruwe sana kutumika katika watu dawa na cosmetology nyumbani kama msingi kwa ajili ya marhamu na creams rastirok. Fit na sisima squeaky mlango bawaba.

Kwa ujumla, jaribu kupika homemade mafuta ya nguruwe peke yao, na mapishi hii ni kuhakikisha kuchukua nafasi anastahili katika Cookbook piggy yako ya benki.