Kujifunza jinsi ya kupika nyama katika sufuria ili ladha na mshangao kila mtu, na si madhara ya afya

Hiyo si mara kwa mara walaji mboga, lakini maneno kwamba "mboga ladha zaidi - ni nyama," ishara ya juu zaidi ya nusu ya binadamu. Ilikuwa muhimu tu kujua jinsi ya kupika nyama katika sufuria, kondoo au nyama ya nguruwe, kwa hivyo kama si nyara nyama.

Kwanza, ni lazima kwanza kwa makini kujitenga na filamu, tendons na mifupa. Kufanya hivyo bora, mpaka nyama ni hao.

Pili, unahitaji kupika bidhaa za nyama tu katika mfumo Unfrozen!

Tatu, nyama ni kata ndani ya steaks peke katika nyuzi.

Nne, kupunguza vipande katika mafuta ya moto haja ya obsushennom fomu. Ili kufanya hivyo, mvua kwa kile kitambaa karatasi.

Hii kinachojulikana tips ya msingi kwa ajili ya wale ambao wanataka kujua jinsi ladha nyama choma au nyama. Hakika, kila kichocheo moja inahitaji yake nuances mwenyewe maalum ya kujiandaa. Lakini kama nyama haikuwa mchanga sana, sahani aligeuka kipekee katika ladha, kisha katika hatua hii ina yake mbinu mwenyewe kidogo.

Uzoefu mpishi hakika anajua jinsi ya kupika nyama katika sufuria hivyo kuwa ni Juicy na laini katika matukio yote. mhudumu si uzoefu wanaweza kushauri kabla ya kupikia marinate nyama katika brine au sour maziwa. Mbinu za kufanya marinade ni tofauti pia. brine hii inaweza kuwa kutokana na vitunguu, vitunguu, viungo na siki, mvinyo, mtindi au cream sour. Kila chef huchagua viungo kwamba ni bora mechi ladha ya watumiaji.

Kikamilifu softens nyama na haradali, ambayo inaweza kanzu vipande kabla ya kupikia, na nusu saa loweka katika hali hii. Fry nyama lazima moja kwa haradali - ni kwa kiasi kikubwa kuboresha ladha ya sahani, kutoa ni ladha na uhalisi.

Kitamu sana kupatikana nyama Fried na mboga. Tayari kujua jinsi ya kupika nyama katika sufuria, na hapa ni moja zaidi kipande cha ushauri: Kuweka vipande Fried katika sufuria juu au kwenye karatasi kuoka na mboga. Unaweza kuongeza zabibu au plommon, apples au nafaka ya garnet. Changanya kila kitu na mchanganyiko wa mayonnaise au sour cream na mchuzi ketchup au mchuzi wa nyanya. kuweka pia inaweza sehemu ya sahani. Nyunyiza jibini iliyokunwa na kuoka katika tanuri au microwave.

Bora kwa ajili ya ubora wa chakula ni kupatikana kutoka nyama steak. Kwa ajili hiyo, kabla ya nyama choma vipande lazima kuwapiga mbali na nyundo. Wakati mwingine katika mafuta ya moto dari nyama safi, wakati mwingine kabla collapses vipande katika unga au breadcrumbs pounded.

Na unaweza kutofautiana sahani, na kufanya chops katika kugonga. Batter ni tayari na whisking mayai na kiasi kidogo cha unga. Baada nyama kugonga smeared, ni kuwekwa kwenye kikaango moto katika kuchemsha mafuta. Baadhi pia kuanguka zaidi na rusks makombo.

Jinsi ya kupika nyama katika sufuria? Kama unavyoona, kuna njia nyingi. Lakini madogo zaidi ni kupika nyama goulash. Ajili ya sahani hii ni lazima kwanza kaanga vitunguu na kata katika "noodles" karoti. Kikamilifu inafaa hapa na parsley mizizi. Mashabiki kuongeza hata beetroot katika bakuli. Sasa ni wakati wa kuacha mchanganyiko wa vipande vya nyama. Mara ni kidogo rangi yake hubadilika, kuongeza sufuria ya maji kidogo. Ni muhimu kwamba yeye kujificha nyama, kisha lazima ufunge sahani cover na kupunguza joto. Hivyo nyama lazima kufikia utayari. Unapaswa kuangalia kwa uma au kisu, upole kutoboa nyama - inapaswa kuongoza upole fimbo ndani yake na kwa urahisi kutolewa.

Kisha kuongeza sufuria mayonnaise na ketchup au nyanya. Kwa mara nyingine, kuchukua nafasi ya mayonnaise na wapenzi sour cream. Baada ya dakika tano, sahani tayari! Kama sour cream na mayonnaise katika nyumba huko au kupika hapendi kuzitumia katika kupika, ni faini unga aliyeachwa katika maji baridi, ambayo ni muhimu kwa kumwaga mkondo nyembamba katika insha. Wakati huo huo tusisahau koroga daima goulash kwenye unga knocked katika mafungu!

Na mwisho, lakini muhimu ushauri: kupika lazima iwe kujaribu bidhaa yako. Tu katika kesi hii, chakula ni furaha kwa mtu yeyote bahati ya kujaribu.