Muda gani na jinsi ya kupika ngisi juu ya saladi

Squids ni nafuu zaidi kuliko vyakula vya baharini nyingine. Mbali na upatikanaji, wao pia ni kitamu sana. nyama yao ni sawa na kamba. Lakini faida ya vyakula vya baharini na hawezi kuongea. Wao ni matajiri katika madini, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu. Squids - hazina ya kweli ya vitamini B, C na PP. Ina Enzymes kwamba kuchochea hamu na kusaidia tumbo kusaga chakula. Kati ya hizi moluska baharini kufanya kupaty, salads, sahani moto wako tayari, kwa mfano, maarufu "Calamari la Romana". Kama huna kujua jinsi ya kupika ngisi juu ya saladi na sahani nyingine ni inapatikana kwa pato la bidii, kama buti mpira, nyama. Kwa nini Biblia inasema?

Vizuri kupikwa minofu ngisi ni laini sana na kitamu. Kwa kuanzia ni lazima kuwa peeled. Hii inaweza kufanyika kwa njia mbili. Kwanza - kama defrost vyakula vya baharini, bonyeza mzoga kwa mkono mmoja kwa kukata bodi, na pili, kitanzi msumari ngozi, kuvuta na kuvuta mbali. Kinadharia ni lazima slide kama kuhifadhi. Lakini katika utendaji, lenye na kuondolewa madoa. Hii hutokea kwa sababu ya kuhifadhi yasiyofaa ya ngisi: pengine pakiti thawed tena na kisha kuweka katika barafu. Kwa hiyo, matumizi ya kusafisha njia ya pili. Lina katika ukweli kwamba vyakula vya baharini hutiwa kuchemsha maji na kuwekwa huko kwa muda wa dakika 5-8. Peel na chitini sahani baada ya hapo kutengwa kwa urahisi. Jinsi ya kupika ngisi katika saladi? Fikiria, Bay mzoga na kuchemsha maji, tayari tayari. Bado tu safi, kukata, kunyunyizia minofu na maji ya limao na kuongeza viungo vingine.

Kama kuondolewa mzoga, basi kabla ya kufungua mbalimbali ya uchaguzi kuhusu jinsi ya kupika ngisi juu ya saladi. Chaguo namba 1 - rahisi. Kuongeza maji, chumvi, pilipili na bay jani, jipu. Mara baada ya maji kuanza gurgle, kuzamisha ndani ya sufuria ya mzoga. Subiri tena kuchemsha, kuzima joto na kuondoa yao hivyo hawana kupika kwa muda mrefu kidogo joto mabaki.

Wengi wapishi novice ni kuulizwa kuhusu dakika ngapi ya kupikia ngisi? Ndugu wasomaji, katika mchakato huu, wakati sekunde vymerivaetsya! Chemsha maji na chumvi na viungo yenye harufu nzuri. Weka mzoga wa ngisi katika skimmer au kushikilia uma mbili. Kuzamisha kwenye maji moto, kuhesabu hadi kumi, chukua nje. nyama yote ni tayari. Au hapa ni njia nyingine. Hesabu hadi mitano, ondoa, subiri kidogo, tena kuzama kwa sekunde 5. Ili kuwa salama kutoka kuponya nyama wakati wa kupika, unaweza kuongezwa katika kuchemsha juisi maji ya limao au siki.

Njia nyingine ya jinsi ya kupika calamari saladi, dagaa ni kwa kuchemsha. Mzoga dari ndani ya sufuria na kuchemsha maji na karibu na kifuniko kwa dakika kumi. Kuna mapishi mwingine fujo. Takaswa mzoga ni kujazwa na maji baridi na maji ya limao, chumvi na viungo. Sahani lazima aidha kioo au enamel. Sisi kutumbukiza katika bakuli pana au sufuria, wamesimama moto. On kama waterbath kuandaa vyakula vya baharini saa.

Sisi kuongeza tu kwamba ni bora ya kupika ngisi ujumla. Na tu basi inaweza kukatwa katika vipande au pete. Kama unaweza kuona, katika kuamua ni kiasi gani ya kupika minofu ngisi, kuna chaguzi kadhaa. Lakini nini kama bado amekosa hatua, na nyama ilikuwa ngumu? Je, si tamaa ... na kupika zaidi. nusu saa baadaye atarudi ulaini wake, pamoja na kwamba kupoteza karibu nusu uzito.