Meatless supu

Kwaresima menu inaweza kuwa hakuna chini mbalimbali ya kawaida. Na, kwa hakika, meatless milo inaweza tafadhali laini na iliyosafishwa, au pilipili na tart ladha. Mfano wa ladha bora na aina kubwa ya sahani inaweza kuwa sweaty meatless supu.

Ladha meatless supu si nadra kama inaweza kuonekana mtu mjinga. Na inaweza kupika karibu yoyote ya mboga, si tu mboga. Kwa mfano, supu "Uyoga kimwitu". Tayarisha supu ya uyoga safi (wanahitaji 400 g), wachache viazi kubwa, karoti kubwa, vitunguu, mboga mboga na viungo. Zaidi ya uyoga lazima laini kung'olewa, lakini tu vipande chache iachwe intact, watakuwa na manufaa kwa kupamba sahani kumaliza. Viazi, peeled na chembechembe ndogo vipande, kuenea kwa uyoga kwenye sufuria na kujaza maji. Kisha ni kuweka kwenye moto na maji kurekebishwa humo na moto, chumvi.

Wakati maji jua kali juu, ni muhimu kupunguza karoti, kuiweka katika sufuria na kaanga katika mafuta ya mboga. Na kaanga haja ya kabla ya vitunguu. Wote ni kutupwa katika kuchemsha maji, kuongeza chumvi na viungo favorite. Wakati viazi itakuwa tayari, kutoka pan sehemu supu decanted na salio alimwagwa katika blender na ardhi puree. Kama supu ni nene sana, kuondokana na mchanga supu. Uyoga, ambayo ni mwanzo wa kupika zimetengwa, ni muhimu kupunguza plastiki na kaanga katika mafuta mpaka nzuri, dhahabu Michezo. Supu kabla kuwahudumia pour katika bakuli na kwa makini kuenea juu ya uyoga kukaanga na kunyunyizia wiki yote.

Meatless supu kulingana na fungi ni ya kawaida miongoni mwa wengine. Hiyo ni kwa nini ni mantiki ya kuleta mapishi mwingine kwa supu uyoga. Kwa wakati huu, itakuwa msingi wa uyoga, gramu 300 Kata yao haja ya plastiki, pia si nyembamba. Vipande Mushrooms haja ya kuweka katika maji na kuchemsha. Kisha uyoga ni kuondolewa kutoka supu na kaanga katika sufuria na vitunguu grated na unga kidogo. Kisha Fried uyoga kuhama tena kwenye supu, na kuchemshwa tena, aliongeza chumvi, viungo, kisha studio na tifu katika blender.

Lakini uyoga - hii ni kitu tu ambayo kufanya meatless supu. Mara nyingi msingi wa kama mbalimbali kabichi supu inakuwa. Kwa mfano, moja ya maelekezo kabichi. Ajili ya sahani hii haja 200 g broccoli, cauliflower na kabichi, kengele moja pilipili, nyanya, vitunguu, na nyekundu Bank of maharage makopo.

mboga zote ni ardhi na moto kwa dakika 20, basi ni kuenea kwa maudhui yote ya makopo ya maharage, chumvi, na juu ya 5 dakika kupika. Bado tu kuwakata wote katika blender, na supu ni tayari.

supu nyingine kubwa mbaazi kuchemshwa. Mbaazi kwa mapishi hii huchukua kioo. Inahitaji kulowekwa katika maji baridi kwa saa tano, inawezekana kwa usiku. Nane sehemu ya celery na nusu mzizi parsley ni kusafishwa na kukatwa katika vipande.

Katika mbaazi otmochenny aliongeza kwa mizizi ya celery na parsley na kuweka kwenye moto. Wakati majipu maji, umeme ni kupunguzwa kwa kiwango cha chini na kuruhusiwa kuchemsha hadi kufanyika, wastani wa saa 1.5.

Hadi mbaazi kupikwa, lazima kusafishwa na kukatwa vitunguu na karoti na kaanga yao katika sufuria. Wakati mbaazi ni tayari, ni aliongeza kwa kitunguu Fried na karoti, kushtushwa na kuruhusiwa kuchemsha kwa dakika 5 katika blender na kusababisha umati ni kuletwa kwa hali ya puree, hutiwa katika sufuria tena na tena kuletwa kwa reflux, ambapo supu bado baridi na unaweza tu kuleta kwa meza.

Hatimaye mapishi pumpkin puree supu. 800 g ya pumpkin, 300 g karoti na vitunguu 2 kukatwa katika vipande vya ukubwa wa wastani. vitunguu karafuu kukata sehemu mbili - sehemu tatu. mboga zote ni Fried katika mafuta ya alizeti kwa dakika 5-7. Kisha mmwagieni mboga lita moja ya maji. Kwa hili aliongeza safi grated tangawizi urefu wa cm 5 na chumvi. Pan kuweka kwenye sahani na kupikwa mboga supu ya dakika 15 kisha pondwa katika blender na kuongeza kwa supu 100 ml ya 20% cream.

Inatarajiwa kuwa baada ya makala hii meatless supu itakuwa tu zaidi kidogo maarufu.