Tutakuambia jinsi ya kupika walleye?

Kama mbele ya likizo ya na unataka kupika kitu cha ajabu, basi ni wakati wa kutumia samaki, kama vile walleye. mama wa nyumbani yoyote anajua kwamba idadi ya maelekezo unaweza kutumia ili kujenga kawaida kitamu samaki sahani, sana. Makala hii atapewa mbinu rahisi sana ya kupika sangara ambayo kutoa nafasi kwa haraka ya kufanya ladha na nzuri chakula cha jioni.

Sudak katika kugonga
Hebu tuanze na mapishi, ambayo atakuambia jinsi ya kupika sangara katika kugonga. Hadi mwisho huu vipande vidogo vya minofu ya samaki haja ya marinate: ongeza chumvi na pilipili, kung'olewa mboga, itapunguza juisi ya limao. Zaidi ya hayo, kila koroga, bima na kifuniko na kusubiri dakika 20-25. Wakati huu itakuwa ya kutosha kuandaa kugonga.

Kuandaa kugonga, kuchukua mayai chache na tofauti wazungu kutoka viini. Changanya yai pingu kutengwa na kefir au fermented Motoni (4 pingu - kioo fermented maziwa bidhaa). Kwa mchanganyiko huu, kuongeza chumvi kidogo na sukari, basi changanya mpaka kuweka sare inaundwa. Kuchochea lazima iambatane na nyongeza ya unga kwa kugonga kilichotokea. Batter itakuwa imekamilika baada Mbali na mchanganyiko wa protini nzuri kuchapwa viboko. Sasa, kupika walleye kitamu, unahitaji tu kaanga katika mafuta ya mboga minofu marinated vipande kwamba ni kabla ya limelowekwa katika kugonga.

Hivyo jinsi ya kupika walleye inaweza kuwa kwa njia mbalimbali, hivyo zaidi kuelezea baadhi maelekezo kwa maandalizi ya sahani katika tanuri. Ikumbukwe kwamba maelekezo hawa ni rahisi sana na si kuchukua muda kiasi. Wakati huo huo, sahani itaandaliwa katika tanuri, unaweza kufanya mambo mengine.

Pike sangara katika sour cream
Kuandaa sangara ladha minofu kuchukua na kuikata katika vipande vidogo, ambayo ni kisha RUB na chumvi na vingine kwa ajili ya samaki. Hadi samaki marinated, kukata pete vitunguu.

Kabla ya kupika sangara katika tanuri, kuandaa kuoka sahani. Ili kufanya hivyo, sisima kwa chini ya mafuta ya mboga. Kisha kuweka nusu kung'olewa vitunguu pete, kanzu yake safu ya minofu ya samaki, na kama safu ya mwisho, kutumia nusu ya pili ya kitunguu. Katika maandalizi ya mwisho kujaza sour cream wote na kuweka katika tanuri preheated hadi 200 C. sahani ni tayari kutumikiwa baada ya dakika 30.

Sudak jibini
Kama unataka kujifunza mapishi mwingine jinsi ya kupika walleye, kuanza na kukata minofu na kujiandaa kwa ajili ya usindikaji zaidi, kama ilivyoelezwa katika kesi ya awali. Kuondoka kwa kupenyeza, lakini kwa sasa kufurahia mchuzi jibini na mboga. Vitunguu na nyanya kukatwa katika pete nyembamba. Cheese mchuzi kupika katika njia ya kawaida: kuchanganya cheese laini grated na mayonnaise.

Washa joto tanuri (180 C). Baada ya hapo grisi kuoka mafuta sahani ya mboga, tabaka sifa sangara minofu, pete vitunguu, nyanya, kwa mtiririko huo. Kisha kujaza kila mchuzi jibini. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika sangara katika tanuri kwa dakika 25 tu.

Kusaga Motoni Zander
Peel vitunguu na kitabu kupitia kwa Pike-sangara minofu katika grinder nyama. Kwa katakata ilikuwa zaidi ya upole, kitabu mara mbili. Kisha ongeza jibini laini grated, siagi na, bila shaka, chumvi na pilipili. wapishi wenye uzoefu kujua jinsi ya kupika walleye vizuri, kwa hiyo mchanganyiko mikono kusaga.

molekuli kusababisha ni umegawanyika katika sehemu mbili, ya kwanza ambayo ni kuweka juu ya chini ya mold kwa kuoka. Kisha stack wiki laini kung'olewa, ambayo cover nyama iliyobaki. tray kuoka kuwekwa katika tanuri preheated na kusubiri dakika 25-30.

Miongoni mwa njia nyingine ya maandalizi, unaweza kupata mapishi sangara katika divai nyeupe, stewed Pike sangara na horseradish stuffed walleye, sangara na hata walleye Grill fries. Kila moja ya hizi kitamu na rahisi kutayarisha, na uchaguzi tu kwa ajili yenu.