Mchuzi wa nyanya kwa barbeque nyumbani: mapishi

Tayarisha mchuzi kwa barbeque inaweza kuwa ya viungo mbalimbali nyumbani. maelekezo rahisi kabisa kuongeza mafuta kama itajadiliwa katika makala hii.

maelezo ya jumla

Siyo siri kwamba barbeque lazima kuleta kwa meza, pamoja na mchuzi ladha na flavorful. Bila shaka, mtu anaweza kununua mayonnaise na ketchup, kuchanganya viungo zote mbili na kuomba kuweka kusababisha sahani ya nyama. Hata hivyo, mchanganyiko kama kuna uwezekano kwa accentuate ladha ya barbeque, na kufanya hivyo hata kamilifu zaidi. Katika uhusiano na hii tunatoa mapishi ilivyoelezwa hapa chini na kufanya mchuzi kweli kitamu.

Maandalizi mchuzi wa nyanya kwa barbeque

Pets workpiece katika mfumo wa nyanya mchuzi nzuri ya kuwa na karibu. Lakini ni bora zaidi kama vile dressing kutumia safi. Ikumbukwe kwamba ni rahisi na rahisi, na matokeo yake ni incredibly flavorful na ladha.

Kwa hiyo, kuandaa mchuzi wa nyanya kwa barbeque nyumbani, tutahitaji vipengele yafuatayo:

• Asili nyanya (kuchukua nyekundu kina) - 1 L;
• kubwa tamu vitunguu - 1 kichwa;
• joto maji ya kunywa - 1 kikombe;
• pilipili na chumvi - kwa ladha ya kuomba;
• vitunguu ndogo karafuu - 5 majukumu;.
• mboga mbichi - kiasi kidogo.

mchakato wa maandalizi

Kutoka mwanzo, inaonekana kwamba mchuzi wa nyanya kwa barbeque nyumbani kuandaa muda mrefu na ngumu. Lakini hii si kweli. Kufanya kujaza ladha kwa sahani ya nyama, unahitaji tu ¼ masaa.

Kuandaa mchuzi inachukua pan kina, ilikuwa hutiwa katika lita 1 ya kuweka na 250 ml ya maji moto ya kunywa. ingredient Wote vizuri mchanganyiko na kuweka kwenye joto kati. Mara baada ya nyanya wingi majipu, dharura huongezwa vitunguu laini kung'olewa na pilipili na chumvi meza. Pia kuna wingi wa manukato kuenea kung'olewa wiki.

Changanya vizuri kufunikwa na mfuniko na kuruhusiwa kupika kwa dakika 4. Muda unaposonga, pan mbali joto. Ni kuenea iliyokunwa vitunguu karafuu, changanya vizuri tena na kusubiri baridi kamili.

Tayari mchuzi aliwahi meza na barbeque, kabla ya kuwekewa katika kremanochki ndogo.

Hatua kwa hatua mapishi kwa mchuzi barbeque nyumbani

Cream mchuzi ni mzuri sana kwa barbeque. Yeye hufanya sahani nyama bora zaidi, inatoa ni ladha nzuri na ladha.

Kuandaa kama wao kuongeza mafuta, tunahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• mayonnaise wastani mafuta maudhui - 200 g,
• safi vitunguu - 3 karafuu;
• siagi - 5 miiko kikubwa;
• Kavu nyeupe mvinyo - 130 ml;
• sukari mwanga - 1 kubwa kijiko,
• limau maji safi - 4 dessert miiko,
• pilipili, chumvi, haradali - kuomba ladha yako,
• kati vitunguu - 1 kichwa.

utaratibu wa maandalizi

Jinsi ya kufanya creamy mchuzi kwa barbeque nyumbani? Vitunguu na vitunguu amekwisha kutakasika shells, kuenea katika blender na ardhi kwa kasi ya kiwango cha juu mpaka tope jinsi moja. Baada ya hapo, chukua pan, ni sana joto na kuenea siagi. Mafuta ya kupikia kidogo kaanga, mara kwa mara kuingilia kwa kijiko kubwa (kuwa alipewa tint hudhurungi). Kisha, katika bakuli kuongeza mvinyo kavu nyeupe na kitoweo juu ya joto chini mpaka mchuzi mpaka kupunguzwa kwa kiasi kwa nusu.

Baada hatua zote hapo juu kurejea molekuli kusababisha kuweka maji ya limao, mayonnaise wastani mafuta maudhui, sukari na haradali. Viungo vyote ni chumvi na pilipili kwa ladha, haraka kuchemsha, bima na kifuniko na kuondoa kwenye moto. Katika hali hii, sosi kusimama hadi baridi. Ni bora aliwahi na nyama au baridi.

Kupikia na mchuzi wa soya dressing

Ni aina gani ya mchuzi, kaanga kwa barbeque. Inawezekana loweka nyama, lakini unaweza kuleta kwa meza tofauti. Katika maandalizi ya mafuta hayo ni hakuna mpango mkubwa. Ni rahisi sana na incredibly ladha.

vipengele zifuatazo, tunahitaji kujiandaa mchuzi:

• mayonnaise wastani mafuta maudhui - 1.5 vikombe;
• sosi ya soya - ½ kikombe;
• safi vitunguu - 1 karafuu;
• pilipili nyeusi - kidogo.

maandalizi

Kufanya kitamu na harufu nzuri dressing kwa ajili ya nyama, sosi ya soya pamoja kuingilia mayonnaise. Kisha kuongeza kukunwa vitunguu karafuu na pilipili nyeusi. Kwa mara nyingine whisking viungo whisk au njia panda, ni sana ladha ladha.

mchuzi Ikari Armenian

mchuzi kwa barbeque kupika ni nini? Swali hili aliuliza tu inexperienced wapishi. Baada ya yote, mhudumu na uzoefu kujua kwamba ladha mchuzi kwa nyama mchuzi ni Armenian. Ili iwe nyumbani, unahitaji kutayarisha:

• nyanya - 500 g,
• joto maji ya kunywa - 2/3 kikombe;
• Garlic - Ndogo kichwa;
• cilantro, bizari, parsley, vitunguu - kwa wastani boriti;
• pilipili na chumvi - kwa kuongeza ladha.

Jinsi ya kupika?

Armenian barbeque mchuzi hufanyika kwa haraka na urahisi nyumbani. Nyanya maji mengi ya kunywa maji moto, na kisha moto katika joto kati na kusubiri hadi mchanganyiko majipu. Baada ya hapo, habari ya jinsi moja iliongezwa chives laini kung'olewa, cilantro, parsley na bizari. Pia kwa mchuzi kuongeza viungo mbalimbali na chives iliyokunwa.

Chemsha viungo kwa dakika tatu, kuondoa yao kutoka joto na kilichopozwa. Serve kumaliza mchuzi nyama katika kidogo kremanki baridi.

Kufanya mchuzi Kijojia

Kijiojia mchuzi kwa barbeque tofauti ladha na piquancy. Ili kuiandaa nyumbani, tutahitaji vipengele yafuatayo:

• nyama safi nyanya - takriban 1.5 kg,
• vitunguu - kichwa wastani,
• cilantro, parsley, bizari, sprig ya Basil na oregano - kuomba na ladha,
• adjika - ½ hoteli kubwa;
• ardhi nyekundu pilipili - kidogo.

Kufanya mchuzi

Kabla ya kupika mchuzi Kijojia lazima vizuri mviringo na nyanya. Wao ni kabisa nikanawa, scalded pamoja na kuchemsha maji na kuondoa ngozi. Kisha nyanya kukatwa katika nusu, kuondoa mbegu zote na cha ardhi intact katika blender.

Nene juisi zilizopatikana huenea kwenye sufuria na kupikwa baada ya kuchemsha katika joto chini (dakika 20). habari lazima kidogo kupunguzwa kwa kiasi.

Kwa dakika 5 mpaka kupikwa mchuzi ndani yake kuenea wote wa chives juu rubbed, cilantro kung'olewa, parsley, bizari, oregano na Basil sprigs. Pia, kuongeza kidogo nyanya mchanganyiko adzhika na pilipili nyekundu.

Vipengele vyote ni mchanganyiko kubwa kijiko, cover na cap kuondolewa sahani. Baridi mchuzi, ni kulishwa kwa meza ya kremanki kabla ya kupanua.

Kufanya mchuzi komamanga

Piquant na asili ladha ina kutosha pomegranate mchuzi. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• tamu nyekundu mvinyo - 2 vikombe;
• Fresh juisi pomegranate - 1.5 vikombe;
• karafuu ya vitunguu - 4 majukumu;.
• iliyosagwa Basil - 3 miiko kikubwa;
• viazi wanga - ndogo Bana;
• sukari - kijiko,
• chumvi, pilipili ya ardhi na uchomaji - kuomba kwa ladha.

Upishi mchuzi

Kufanya kujaza hiyo, kuchukua sufuria na kumwaga ndani yake safi juisi pomegranate, pamoja na nyekundu tamu mvinyo. Karibu na viungo aliongeza viungo mbalimbali (chumvi ya kawaida, wiki kung'olewa, mchanga, sukari, vitunguu iliyokunwa, nk).

Mara baada ya mchuzi suala la jipu, Bates moto kwa kiwango cha chini, bima na kifuniko na kupika kwa ¼ saa.

Kwa dakika 5 kuzima jiko katika sufuria kuongeza wanga viazi, kabla ya maji mengi na kiasi kidogo cha mvinyo nyekundu. Changanya viungo, wao polepole joto juu na kurekebishwa mpaka nene.

kusababisha nyekundu mchuzi ni kulishwa kwa meza katika baridi.

mchuzi sour cream

Sasa kwa kuwa unajua nini unaweza kutumia michuzi na viungo kwa barbeque. Mapishi kwa ajili ya maandalizi dressings kama zilivyoelezwa hapo juu. Hata hivyo, tumeamua kwa sasa na wewe njia nyingine. Kutekeleza, tunahitaji:

• sour na nene mafuta - kama 300 g;
• nyama supu - kuhusu ½ kikombe;
• siagi - 4 dessert miiko,
• kung'olewa parsley na bizari - kidogo zaidi;
• Unga wa ngano - 1 kijiko,
• allspice, na chumvi - kwa ladha kujisajili.

Sisi kufanya maziwa kujaza kwa sahani ya nyama

Kuandaa mchuzi sour cream kwa kutumia deep Pika sufuria. Ni kuvaa moto kubwa na nzuri ya joto up. Kisha katika kikaango polepole kuyeyuka siagi na kuongeza unga. viungo ni kukaanga mpaka mpaka kupata dhahabu rangi.

Kwa kufanya hatua hizi, kwenye sufuria pour katika supu. Katika muundo huu, cream mchuzi kupika juu ya joto kati hadi hali nene.

Baada ya Misa thickens, dharura iliongezwa kiasi kinachohitajika cha cream sour, chumvi na pilipili, na wiki kung'olewa. Viungo vyote ni mchanganyiko na kuchemsha kwa dakika tatu. Serve mchuzi huu katika meza ikiwezekana katika hali kilichopozwa.