Mapishi ya cookies kwa molds - na caramel, hazelnut na kwa njia ya uyoga

Ili nyumba yako ijaze harufu isiyowezekana ya kuoka, kupika kuki za kibinafsi . Maelekezo (kwa fomu ya wapishi huwa rahisi) atakupa uhuru wa kuchagua. Baada ya kuwajifunza, unaweza kuandaa uchafu kwa kupenda kwako.

Mapishi ya keki na nyuki

Hii ni rahisi sana kuoka. Unga hauna haja ya kuvikwa au kuvingirishwa. Kichocheo hiki cha biskuti za keki ni jadi katika nchi nyingi za Kiingereza. Unga una texture maalum, inayowakilisha, badala yake, unga crumb. Imewekwa katika molds, inawezekana kukatwa katika mraba au kutumia vyombo kwa tartlets. Utahitaji gramu ya mia moja ya karanga, kiasi kikubwa cha siagi, gramu ya ishirini ya sukari ya unga, mia moja na thelathini ya unga wa ngano. Kwanza mahali hazelnut katika tanuri ya preheated, kusubiri dakika tano - unapaswa kusikia sauti laini ambayo hupasuka kutoka kitovu. Sasa unaweza kuitenganisha na karanga na vidole vyako. Weka hazelnut kwenye blender na ukate kwa kasi. Ongeza unga wa sukari, unga na mafuta yenye joto kwa nut crumb. Piga hadi laini. Chakula kilichopokelewa kinaweka kwenye meza na kuingia kwenye safu. Weka fomu (lazima ziwe kavu ili biskuti zisifanye), piga na uma na kuoka katika tanuri kwa dakika kumi. Bidhaa hizi zinapaswa kuwa kahawia kidogo tu.

Mapishi ya cookies kwa molds na caramel ya maziwa

Dafu hii hutumiwa kwa vidakuzi vya kale Madeleine. Katika toleo hili, unapata ladha kidogo isiyo ya kawaida, kitu kilicho kati ya maziwa ya kuchemsha yaliyochemshwa na yaliyeyuka. Nyunyiza siagi (itahitaji gramu mia mbili). Jitayarisha viungo vyote unavyohitaji, ikiwa unataka kutekeleza mapishi ya biskuti na caramel. Hii ni gramu mia mbili ya unga, kama sukari, gramu ya mia moja ya maziwa, mayai matatu makuu, gramu ishirini (sachets mbili) ya sukari ya vanilla na chumvi. Juu ya joto la kati, suuza sukari (unaweza kuongeza syrup kuingilia kwa kuzuia crystallization) na kupika caramel. Inapaswa kuwa kioevu. Ili kufanya hivyo, chagua sukari iliyoyeyuka na maziwa ya moto (tumia tahadhari - mchanganyiko huu unapanga splashes!) Gusa kwenye whisk na ukipika kidogo hadi nene katika moto mdogo (dakika kumi na dakika ishirini). Whisk mayai na sukari ya vanilla na chumvi, mimina katika unga na kuandaa unga mwembamba. Ongeza caramel chilled ndani yake na upole kuchanganya. Inapaswa kuwa kioevu zaidi. Kuondoka kwa dakika ishirini, na kisha ujaze mold na unga, ukawa na sukari ya kahawia, zabibu, karanga na uoka kwa muda wa dakika ishirini. Bidhaa hizo zinahifadhiwa sana.

Mapishi ya biskuti "Mboga" katika molds

Fanya unga wa mayai mawili, glasi moja na nusu ya sukari, glasi tatu za unga, kijiko cha soda hydrated, kioo cha cream ya sour na pakiti ya majarini au siagi (250 gramu). Utahitaji mchanganyiko au whisk. Kwanza, kuwapiga mayai na sukari na sour cream. Kisha mimina margarine iliyoyeyuka (siagi) na soda iliyozimwa ndani ya mchanganyiko. Mwishoni, ongeza unga. Fomu maalum ya uyoga, moto juu ya moto, mafuta na kueneza unga ndani ya mizinga. Kuoka kwenye moto mdogo kutoka pande mbili.