Maelezo juu ya jinsi ya kujiandaa Pike katika cream

Jinsi ya kupika Pike katika cream? Ili kujibu swali hili itakuwa karibu kila mwanamke. Lakini kama wewe ni mgeni kupikia na kwa kweli sijui jinsi ya kuandaa ladha na haraka kuweka nje au samaki, basi sisi kukuambia kuhusu hilo kwa sasa.

Hatua kwa hatua mapishi kwa Pike katika cream

Pike kaanga katika sufuria na sour cream ni rahisi sana. Zaidi ya hayo, samaki huyu yanafaa kwa joto matibabu zinazotolewa bora. Baada ya kupikwa kwa haraka sana, si kuanguka mbali na ni Juicy sana. Kuona hii, fikiria kufanya hii sahani peke yake.

Kwa hiyo, ni lazima tutumie:

• steaks si kubwa sana Pike - 400 g,
• cream upeo freshness - 200 ml;
• faini bahari chumvi, pilipili, allspice aliwaangamiza - kutumika ladha;
• sifted unga mwanga - kijiko kikubwa;
• mafuta ya mboga - takriban 25 ml;
• safi mimea - ugavi kwa meza.

mchakato wa maandalizi

Maandalizi ya Pike katika mchuzi cream katika sufuria haina kuchukua muda kiasi. Kwa samaki huyu kusindika steaks lazima kuwa nzuri na ladha na pilipili na chumvi, na kisha kaanga pande zote mbili kwa kiasi kidogo cha mafuta iliyosafishwa. Next, unahitaji kuchanganya cream safi na unga wa ngano na bima kupokea mchuzi wote mlo kupikwa. Katika hali hii, Pike ni taka kupika chini ya moto kwa dakika 8 kifuniko kikiwa kimefungwa.

Gani anatakiwa kuleta kwa meza?

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika Pike katika cream, kabla ya kaanga katika sufuria. Baada ya kidogo ya samaki kitoweo katika mchuzi wa maziwa, ni lazima kuenea juu ya sahani, kupamba na kijani, na kisha kuwasilisha wanachama moto wa familia yake. Mbali na sahani hii, unaweza kufanya hearty sahani upande.

Pike katika mchuzi cream: kupikia mbinu katika skillet

Kama hawataki kaanga samaki katika mafuta, kisha sisi kutoa ni ya kuzima. Ili kufanya hivyo ni lazima ununue:

• safi Pike - 1 kitengo. 1.5 kg,
• si machungu bulb vitunguu - 2 vichwa;
• karoti si kubwa mno Juicy - 1 pc,.
• Nyanya - kijiko kidogo;
• nene cream high mafuta - full kioo;
• bay jani - 1 pc,.
• kukausha mboga - schepotochku;
• faini bahari chumvi, pilipili, allspice aliwaangamiza - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga - takriban 15 ml;
• ngumu cheese - takriban gramu 100

vipengele usindikaji

Tunafahamu jinsi ya kujiandaa Pike katika cream. Ni lazima kabisa kusafisha ya mizani, kukatwa mkia, kila mapezi na kichwa. Next, lazima gut samaki na kata katika steaks. Baada ya hapo, unataka kusafisha na kukata mboga zote.

Kitoweo katika skillet

Jinsi ya kupika Pike katika cream, ili aligeuka laini na kitamu? Kwa hii lazima kuwa na moto kwenye sufuria iliyosafishwa mafuta, na kisha spasserovat vitunguu na karoti iliyokunwa. Mara baada ya mboga ni laini, wanahitaji kuweka vipande vya Pike. Changanya viungo vyote kwa kijiko, wanapaswa mara moja kumwaga mchuzi alifanya kutoka nyanya na cream safi. vipengele Majira kavu mboga, viungo na Laurel, ni lazima kufunga na kupika kwa ¼ saa. Baada ya muda huu, sahani inahitajika kunyunyizia jibini iliyokunwa na bado kuhimili moto kwa muda wa dakika 3.

Serve mezani

Sasa samaki kitoweo kwa meza inapendekezwa tu wakati moto. Aidha, ni lazima faili kupamba ya mboga, nafaka au pasta. Kufurahia mlo wako!

Bake samaki katika sour cream

Jinsi gani unaweza si kama samaki kukaanga au stewed, kitamu mara nyingi bado zamu katika tanuri. Kuandaa chakula cha mchana huu, tunahitaji:

• Fresh Pike - 1 kitengo. 1.5 kg,
• sifted unga mwanga - 2 kubwa miiko,
• kati viazi - 3-4 majukumu kwa wote;.
• si machungu bulb vitunguu - 2 vichwa;
• karoti ni si kubwa sana Juicy - 1 pc.;
• nene cream high mafuta - full kioo;
• mafuta ya mboga - takriban 15 ml;
• jibini - karibu 100 g;
• faini bahari chumvi, pilipili, ponda allspice - kuomba kwa ladha.

Maandalizi viungo

Kama unaweza kuona, Pike katika cream katika tanuri hauhitaji matumizi ya vipengele gharama kubwa. Kwa hali hiyo, chakula cha jioni kupika karibu kila mtu. Na kabla ya kuiweka katika tanuri, ni muhimu katika mchakato bidhaa zote.

Pike lazima gutted na kusafishwa mizani, basi kukatwa kichwa chake, mapezi na mkia. Zaidi ya hayo, samaki kubwa inahitaji kukatwa katika steaks 2 sentimita nene. Baada ya hapo, ni lazima ladha na pilipili na chumvi.

Roll Pike katika unga wa ngano, inashauriwa kaanga pande zote mbili katika mafuta iliyosafishwa. Pia ni muhimu safi mboga tofauti. vitunguu bulb lazima kukatwa katika cubes, wavu karoti na viazi tu kukatwa katika nusu. Baada ya hapo mbili za kwanza ingredient inahitajika spasserovat mafuta ya mboga. Kama kwa viazi, ni lazima kuchemsha katika maji chumvi, baridi na kukatwa katika vipande nene.

Kutengeneza sahani na kuoka katika tanuri

Mara baada ya mboga na samaki itaandaliwa, ni muhimu kuendelea na kuoka yao. Na hii lazima lubricated aina ndani ya mafuta ya kupikia, na kisha kuweka kwenye steak yake Fried ya Pike. Karibu na samaki unataka kuweka mboga rangi yake hubadilika na vipande vya viazi kuchemshwa.

Kwa Pike katika cream katika tanuri ilikuwa kitamu sana, ni lazima kuwa na uhakika wa kujaza katika mchuzi maalum. Inakuwa kama ifuatavyo: cream ni diluted na 130 ml ya maji, chumvi na pilipili. Kisha, pour dressing kila sahani umbo na kuifunika kwa jibini iliyokunwa. Katika fomu hii, chakula cha mchana Motoni katika tanuri kwa muda wa dakika 17 katika joto la nyuzi 230.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika Pike katika cream katika tanuri. Kwa kutumia mapishi hii, utakuwa dhahiri hearty na kitamu kulisha familia yote.