Ladha kabichi pai juu ya kefir

Keki leo ni ya kawaida sana sahani juu ya meza yetu. Wanaweza kupika karibu kila mwanamke, wakati huo huo wa kuchagua mapishi favorite, na wao, kwa upande wake, kuna seti kubwa. Sanaa bake pies alikuja kwetu kwa muda mrefu sasa. Ladha, harufu nzuri, lush, na kujaza nyeti, ni kupendwa na wengi. Mbali na maandalizi yao hauhitaji mengi ya bidhaa, na wakati pia. Leo majadiliano juu ya jinsi ya kufanya kabichi pai juu ya kefir. Hii anarudi nje pastries crumbly, harufu nzuri na kitamu sana. Tayarisha si vigumu sana, ni nzuri hasa kwa wapishi novice, wakati unataka kuandaa kitu ladha kutoka kuweka chini ya bidhaa. Hasa kama wageni hivi karibuni kushuka marafiki.

Jellied keki kabichi kwenye kefir

Aspic unga kwa keki hii ni kuokwa kulingana na kefir, na kuongeza soda kuteketezwa. toppings kwa ladha mara nyingi kuweka cumin.

Viungo: gramu mia moja na arobaini ya unga, gramu mia mbili na hamsini vya mgando, mayai mawili, miiko mbili za chumvi, nusu kijiko ya kuoka soda, na gramu hamsini vya siagi na gramu mia nne ya kabichi, shamari, cumin, parsley na ladha, siagi kwa kukaranga.

maandalizi

Tayarisha kabichi pai rahisi. Kwanza kabisa, ni muhimu kuandaa kugonga, hivyo bakuli koroga yai na chumvi na kuongeza kuoka soda na kikombe nusu ya mgando. All vizuri mchanganyiko, kuongeza kijiko cha unga. Kisha kujiandaa stuffing. Ili kufanya hivyo, kupasua kabichi katika vipande, chumvi na kneaded kwa mkono. Kisha ongeza cumin na kung'olewa mboga mbichi. Katika sufuria kuweka siagi, basi kabichi na kitoweo mpaka zabuni, kumtia kiasi kidogo cha maji. Kisha mmwagieni wingi yai na kushtushwa kabisa.

Tayari kuoka sahani grisi na siagi, hutiwa kidogo chini ya nusu ya unga, kuenea nje sawasawa juu ya kujaza na hifadhi unga wake iliyobaki. On keki kuweka flakes ya siagi na kutuma katika bake tanuri kwa dakika arobaini.

Kabichi pie na kifua kuku na jibini

Viungo: moja dogo kabichi shina ya kabichi, gramu tisini unga, kikombe kimoja cha mtindi, mayai mawili, mia moja na gramu hamsini vya sigara kuku matiti, gramu mia moja ya jibini ngumu, kijiko cha chumvi, nusu kijiko ya kuoka soda, slaked na siki, pilipili kwa ladha.

maandalizi

Hii pai kabichi kwenye kefir ni tayari, kama ifuatavyo: unga, mayai, kuoka soda na chumvi na changanya mtindi, kuchapwa na mixer mpaka wakati huo, mpaka kupata msimamo wa cream nene. Zaidi wanaohusika na kuandaa kujaza kwa ajili ya baadaye ya pai.

kupika stuffing

Laini kung'olewa kabichi, na kutupa shina. Bacon kukatwa katika vipande nyembamba au cubes. Unaweza kutumia badala ya nyingine nyama yoyote huvutwa. Hard cheese rubbed juu ya grater coarse, itakuwa kutoa sahani softness. Kabichi majira na chumvi na pilipili, na kiasi kidogo cha maji na kuzimwa kwa nusu. Kisha ongeza kuku na kupika kwa dakika tano. Unaweza pia kuongeza karoti na vitunguu. Kujiandaa kujaza kilichopozwa.

keki ya kupikia

Kupika kabichi pai katika mtindi, mapishi ambayo sisi sasa kuzingatia, unahitaji aina ya grisi na kumwaga ndani yake nusu unga. Kisha kuweka kabichi, tuache na jibini na kumwaga kugonga iliyobaki. Je, inawezekana kufanya mambo tofauti: kwa kuchanganya unga na kujaza na pour kila kitu katika sura. Kisha kuweka keki motoni kwa dakika arobaini katika tanuri vizuri-joto. Nia ya kuangalia toothpick sahani, wakati uso wake lazima rangi ya dhahabu. Baada ya hapo, kuchukua keki kutoka tanuri, baridi na kukatwa katika sehemu. Serve kumaliza sahani kwa ajili ya chai.

Kabichi pai katika multivarka

Viungo: gramu nane ya kefir mtihani, gramu mia tano ya kabichi, gramu mia moja ya karoti, moja vitunguu, gramu mia tano za mafuta ya mboga, gramu ishirini ya nyanya, chumvi na viungo kwa ladha. Kwa ajili ya unga: gramu mia nne na hamsini vya unga, gramu mia mbili na hamsini vya mtindi, gramu hamsini ya sour cream, mayai mawili, vijiko viwili vya sukari, kijiko moja ya chumvi, moja kijiko baking soda, na gramu hamsini cha mafuta ya mboga.

Maandalizi ya unga

Maandalizi kabichi pai rahisi. Ili kufanya hivyo, kwanza kuandaa unga. preheated na joto la kefir kutaga mayai, chumvi, sukari, cream na siagi, soda, siki slaked. Kila kitu ni vizuri mchanganyiko na polepole hutiwa katika molekuli hii katika unga, kukandia unga. Kutoka unga limekwisha mpira, kuifunika kwa kushikamana filamu na kuweka katika mahali baridi kwa nusu saa.

kupika stuffing

Kabichi kuoshwa na laini kung'olewa (inaweza kukatwa kubwa). Uta na tifu karoti na kabichi kuweka pamoja na bakuli Multivarki mafuta mengi, chumvi na kuchagua "kukaranga" mode. Tayarisha mboga mpaka kupikwa, kujaza kiasi ipunguzwe - ni lazima kuwa laini, kuweka-kama msimamo. dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia kuongeza nyanya na pilipili.

keki ya kupikia

Kisha kuanza kujiandaa "wavivu" taka pai juu ya kefir. Ili kufanya hivyo, kugawanya unga katika sehemu mbili usawa. Moja ya kufanya keki, ambayo itakuwa kutumika kama sehemu ya chini ya pai. kipenyo chake lazima hivyo kuwa kubwa kidogo kuliko chini Multivarki bakuli. Cup ni lubricated na mafuta, kuenea keki ili kuunda vipandio, mapumziko ni kujazwa na stuffing na overcoated na cap kinachojulikana alifanya kutoka unga iliyobaki zaschipyvaya makali. Multivarku pamoja na "Baking" mode na dakika tayari sitini. Muda unaposonga, keki itakuwa na kusimama bado kwa nusu saa mbali multivarka. Tayari Pie kabichi kefir smeared siagi na kulishwa kwa sahani ya kwanza au ya pili, chai au maziwa baridi, tamu au sour maziwa compote.

Siagi keki na kefir

Viungo: moja kikombe cha mtindi, kijiko ya chumvi, vikombe vitatu vya unga, vitunguu moja, gramu mia nne ya kabichi, kikombe nusu ya mafuta ya mboga, kijiko cha sukari, gramu kumi ya chachu, gramu thelathini ya mafuta iliyosafishwa alizeti, yai moja, chumvi na pilipili kwa ladha.

maandalizi

Kuandaa haraka kabichi pai juu ya kefir bidhaa maziwa lazima joto na joto chumba. Kisha ongeza dharura mafuta ya mboga, chumvi na sukari na mchanganyiko vizuri. unga sifted huongezwa katika ungo chachu kavu, mchanganyiko na pamoja na mtindi. Kisha kanda elastic laini unga ili hana fimbo na mikono. Ilikuwa kisha kuweka katika bakuli, kufunika na nguo na kuweka joto ili kuhakikisha kuwa ni juu.

kupika stuffing

Laini kung'olewa vitunguu na kukaangwa kwa mafuta ya moto katika sufuria kukaranga. Kisha dharura iliongezwa kabichi kung'olewa, kufunikwa na kifuniko na kitoweo mpaka kufanyika kwa kuongeza kiasi kidogo cha maji ukitaka. Kisha kuweka chumvi na pilipili, kina Fried dakika chache zaidi na kuondoa kwenye moto.

Wakati unga imeongezeka, ni imegawanywa katika sehemu mbili, moja ambayo ni kuwekwa katika mold carpeted na karatasi parchment. Top akamwaga stuffing na kuweka sehemu ya pili ya mtihani, zaschipnuv pembe za keki. Tayari kabichi pai juu ya mgando smeared na yai na kuondoka kwa dakika ishirini na tano kwenye joto, hivyo kuwa ni iliongezeka kidogo. mold ni kisha kuweka katika tanuri na bake dakika hamsini mpaka rangi ya dhahabu. Kisha bidhaa ni kuchukuliwa nje na ni kufunikwa na kitambaa.

keki hizo ni appetizers, unaendelea vizuri na kozi ya kwanza na ya pili, salads mboga, nyama na samaki. Pia, pai inaweza kuliwa na maziwa au chai. Kwa ujumla, kuoka, hii ni kwa wote, kwani unga ndani yake siagi, kufanywa na kefir. Kabichi kupikwa keki bila mayai, hivyo ni zamu lush na airy.

Hivyo, keki kupikwa kwenye kefir, ni mlo maarufu sana, ambayo yanaweza kupatikana katika karibu kila meza. Huliwa badala ya mkate na supu, supu na kitoweo, na pia nyama na samaki sahani. vizuri sana kuandaa keki ya siku moja kabla ya kuwasili kwa wageni na kufanya nao furaha na keki ladha nyumbani alifanya na kikombe cha chai moto au compote tamu. Bon appetit!