Keki na kiwi "kijani turtle"

Hebu mapumziko kidogo na kupanga chama chai! Na kama keki dessert kuandaa kiwi. Pleasant kidogo sour matunda unaendelea vizuri na cream na walnuts. Katika kiwi muhimu mali nyingi. On palate, ni kiasi fulani sawa na strawberry, gooseberry na melon na ina vitamini nyingi na madini ambayo ni muhimu kwa afya na elasticity ya ngozi, mfumo imara wa kinga, takwimu nzuri na mood nzuri. Huliwa mbichi, kavu, vyalyat, aliongeza kwa michuzi ya pizza na nyama na sahani samaki. Na leo tutajaribu zabuni na flavorful keki.

Viungo kwa ajili ya keki

Kama msingi tunachukua kawaida biskuti unga. Ongeza tu jozi kidogo. mapishi yetu kwa keki na kiwi rahisi. maandalizi inachukua muda kidogo sana. kuchukua:

- 250 g ya sukari;

- 150 g unga,

- 6 mayai,

- mfuko ya unga wa kuoka,

- vanillin,

- walnuts - 100 g,

- chumvi kidogo.

Tayarisha biskuti sahihi

Kuongeza keki na kiwi, au kwa usahihi, kwa unga, walnuts. Ili kufanya hivyo kuwatakasa, lightly kaanga katika sufuria, saga katika blender mpaka hali unga. Tofauti kuchanganya sukari, chumvi na vanillin, kuongeza mayai na whisk mixer kuhusu 4-5 dakika lush, lakini povu imara. Unga kuchuja ungo, kuchanganya na unga wa kuoka, karanga kung'olewa, na polepole kuongeza mayai, kuendelea whisk. Unga lazima kioevu sana, na kama cream nene.

Fomu ya grisi na mafuta ya mboga na kujaza theluthi mbili. Kabla ya kuoka, kuondoka kwa muda wa dakika chache kwenye eneo kazi. unga kwa usawa cover fomu mwanga ukoko aina juu ya uso wake. Sasa unaweza bake. Kwa wengi, ni rahisi zaidi kutumia mold mgawanyiko - nje ya hiyo basi ni rahisi kuondoa. joto tanuri imechaguliwa kwa nyuzi 180 na bake nusu saa. Katika mchakato kuoka hawana haja ya kufungua tanuri - keki si kupanda na propechetsya mbaya. Nia ya kuangalia kwa urahisi kuchomwa katika maeneo kadhaa kwa uma au toothpick - ni lazima kuwa safi na bila ya mabaki mtihani.

Je, si mara moja kuondoa keki kutoka mold. Basi ni baridi chini. Itachukua kuhusu 5-6 masaa. biskuti nzuri unapaswa kuwa "kusimama" juu chini. Kisha uso ni laini, bila milima. Unaweza kuweka 3-4 vikombe mbalimbali juu ya meza na kurejea kwenye keki yao. Na hivyo si kavu juu, inaweza kufunikwa na kitambaa kavu.

Uumbaji kwa keki

Kufanya sifongo keki na kiwi Juicy zaidi na zabuni, wataandaa uumbaji maalum. Ni kutumika kabla grisi keki cream. Tunahitaji:

- maji - 1 st.,

- Coffee - 3 tbsp. l.,

- sukari - 3 tbsp. l.

Katika sufuria ndogo kufuta sukari katika maji na, wakati kuchochea, moto na reflux. Hebu baridi. Brew kahawa, filter, kuongeza kwa sukari syrup. mchanganyiko mzuri. Naam, kahawa ni tayari uumbaji.

keki Tabaka kwa

keki yetu na kiwi unaendelea vizuri na cream. Kwa ajili yake, tunahitaji:

- 30% mafuta cream - 450 g,

- poda sukari - 200 g

Kama inajulikana, malai vizuri chilled. Kwa hiyo, kabla ya kupika cream sisi kuwatuma saa kadhaa katika jokofu. Basi whisk mixer, polepole kuanzisha sukari ya unga, kwa dakika 5 hadi peaks laini fomu. Ni bora kutotumia sukari - mara nyingi yeye hana muda wa kuyeyuka.

Kuweka keki na kiwi

Tayari na kupozwa biskuti mgawanyiko ndani ya 2 ya keki na kuwatia mimba kila syrup kahawa. Matumizi mazuri ya Silicone Pastry Brush. Ni utapata kuomba maji sawasawa juu ya uso mzima. Si sisima sehemu ya ndani ya keki porous, wakati wa nje, ambayo iliunda ukoko, na kugeuka kuwa ndani. Hivyo vizuri kulowekwa keki pande zote. Kiwi matunda peeled na kukatwa katika cubes. Weka keki katika bakuli chini, grisi ni vizuri na cream, kuweka juu ya vipande ya kiwi na kumwaga cream. Funika kwa Korzh pili, align kingo na lubricates keki ya kumaliza na siagi cream juu na pembeni.

mavazi turtle

Kabla kupamba keki kiwi, kutuma kwa saa kadhaa katika jokofu. Hivyo ni bora kulowekwa, safu ya juu ya cream na zastynut kuwa rahisi kwa kupamba. Wakati huo huo, kuandaa matunda. keki yetu itakuwa katika mfumo wa turtle kijani. Makini kuondoa ngozi kutoka kiwi na kukatwa katika vipande. Moja ya hifadhi nzima: kukata kutoka kichwa chake, miguu minne na mkia turtle. Kupamba vipande vya keki kwenye uso. Mwisho kuongeza kichwa, mkia na miguu. Naam, wewe ni kosa! Unaweza kunywa chai.