Keki kwa Peaches: maelekezo na picha

Majira - wakati wa ajabu ... Matunda, Sea, joto ... Wakati mwingine kwa wakati huu, unataka kitu tamu na wakati huo huo mwanga, majira ya joto. chaguo bora ya dessert unaweza kuwa keki na persikor. Hata kama kupika kwa wakati tofauti mwaka na matunda makopo, ni kutokana na hii itakuwa si chini ya umri wa miaka.

Sifongo keki na persikor

keki hii ni rahisi sana kutayarisha, hawana haja bidhaa zozote dhana. Hata hivyo, zinageuka kitamu sana.

viungo:

1. Mayai (bora kuchukua kubwa) - 4 majukumu kwa wote.
2. Sugar - 135 g
3. Unga - 135 g
4. Oil (iliyosafishwa mboga) - 35 ml.
5. Vanilla.
6. Vijiko viwili vya kuchemsha maji (jedwali).

Kwa ajili ya uumbaji:

1. Vijiko viwili vya brandy.
2. Syrup Peach - 75 ml.

cream:

1. Sour cream (angalau 30% mafuta) - 350 g
2. Sugar - 155 g
3. Vanilla.

Filler - persikor (unaweza kuchukua mbichi au makopo) - 250 g

Maandalizi ya keki sifongo

Hivyo, kuanza kupika keki na persikor. Mayai haja kutikisika na vanilla na sukari. Weight lazima nyeupe, na wakati huo huo kwa kiasi kikubwa kuongezeka kwa kiasi na mzito. Bila kuacha whisk, kuongeza vijiko viwili vya kuchemsha maji, na kisha polepole pour mafuta. mchanganyiko wanapaswa kuwa sare katika wingi mkubwa, ambayo itakuwa si nene, lakini hewa sana.

Kisha kuchuja unga moja kwa moja katika mayai na hatua kwa hatua koroga upole, kuanzia makali na kumaliza kituo hicho. Kama habari yai mara vizuri, vizuri kuchapwa, basi unga kuoka si required. unga kusababisha hutiwa katika bakuli kuoka ambayo awali ilikuwa blanketed upishi parchment.

Sisi kutuma keki yetu Motoni katika tanuri. Wakati joto la 180 digrii msingi itakuwa tayari katika nusu saa. Tayari keki na baridi katika hali ya mahitaji, hapo ndipo itakuwa rahisi kufikia na kukata keki katika tatu.

Malai-Peach kujaza

Kuandaa keki, tunahitaji uumbaji. Ni ya maandishi ya Peach syrup na brandy. Mchanganyiko huu ni kusindika keki kwa kutumia kijiko.

Makopo pichi lazima kukatwa katika cubes. Kabla lazima unyevu wa kushoto syrup ziada. Keki na persikor unaweza kuwa tayari na matunda, wakati dessert zamu nje pia ni kitamu sana.

Sasa unaweza kuendelea na maandalizi ya cream. Kwa mafuta hii sour cream lazima panga na vanilla na sukari na kuunda kilele nguvu. Wakati mwingine sour cream, kuhifadhi-kununua, ukaidi anakataa kuwa kuchapwa. Katika hali kama hizo, tunapendekeza kuongeza maalum thickener kwa cream. Tu makini kabla ya kutumia kujifunza kipimo sachet.

Kwa hiyo, hatua zote za maandalizi ya kumalizika, unaweza kuanza kukusanya keki na persikor makopo. Kwenye moja ya keki soaked kuenea nusu ya matunda kung'olewa. Next sisi kuweka tatu ya cream ya cream. Top cover kwa ya biskuti Korzh. Kwa mara nyingine tena kuweka persikor, cream na sifongo keki na cream karibu.

Tayari keki pande zote daubed cream. Kupamba kama taka. topsheet inaweza tuache njia ya unga kichujio kakao na kutoka juu hata nyeupe chocolate. Kabla ya kuwahudumia keki ina kusimama katika friji na loweka.

Jibini keki na persikor

Na persikor unaweza kuandaa keki tete na cream cheese.

Viungo kwa ajili ya kufanya unga:

1. Nusu ya mfuko wa mafuta.
2. yai moja.
3. Unga - 0.2 kg.
4. Sugar - 120 g
5. mfuko wa unga kuoka.

Kwa ajili ya kujaza:

1. Curd - 0.4 kg.
2. Sour cream - 200 g
3. Sugar - 130 g
4. mayai mawili.
5. Paul limau.
6. Vanilla.
7. Makopo persikor.

Maandalizi ya cheesecake

Keki na persikor na Cottage cheese zamu nje sana Juicy, zabuni na ladha. Kwa dessert hii, unaweza kuchukua apricots na matunda mengine.

Siagi lazima kusaga sukari, kisha kuongeza yai na changanya vizuri. sehemu zaidi hatua kwa hatua kuanzisha unga na hamira. Naam kanda unga. Mara tayari, roll ndani ya mpira na kuhama katika mfumo mgawanyiko. Hatua kwa hatua kunyoosha pamoja chini na mtindo bumpers. Kisha kutuma nusu saa katika jokofu.

Wakati huo huo, katika bonde kuchanganya sour cream, Cottage cheese, vanilla, wanga, mayai, sukari, maji ya limau nusu. Viungo vyote ni mchanganyiko wa kwanza, na kisha whisk mpaka laini na kumwaga katika fomu ya mtihani. juu ya kuweka nusu ya persikor, wao sehemu una wapige katika cheese Cottage. Keki pichi muhimu kuandaa kwa muda wa saa moja kwa nyuzi 180.

keki tayari-alifanya lazima baridi, baada ya hapo lazima kutumwa kwa saa katika jokofu. ladha ya dessert ni wazi kikamilifu katika chilled.

Amateur nyepesi jibini kuoka keki na persikor (picha iliyotolewa katika makala) ni mazuri sana. Kufurahia chai yako!

Keki bila kuoka

Keki bila kuoka na persikor - ni mwingine mkubwa haraka dessert. delicacy vile ni rahisi kuandaa msimu wa joto. Wakati ni moto nje, tu hawataki ni pamoja na tanuri. Kisha kuja kuwaokoa ya keki na persikor, mapishi ambayo haina hata maana kuoka.

viungo:

1. mkusanyiko wa mafuta.
2. "Jubilee" biskuti - 260 g
3. Mtambo Peaches Fresh au - 0.8 kg.
4. Curd - 0.5 kg.
5. Gelatin - '30
6. Cream (tu mafuta - 30%) - 0.5 l.

Kupikia keki bila kuoka

Kuandaa biskuti keki saga ili mchanganyiko na mafuta ya joto ili ikawa chembe faini. Tutahitaji mgawanyiko mold. Ni muhimu kuweka parchment au wrap plastiki. Chini ya mfumo zilizowekwa unga kutokana na vidakuzi na makini Kuunganishwa. Kisha, sisi kutuma keki katika friji kuimarisha.

Sisi kuonyesha pichi mtambo na kuwapa unyevu kupitia Colander. Kisha kutuma matunda katika blender na kurejea kwao katika puree. Peach juisi kidogo moto na kufutwa gelatin ndani yake. syrup kusababisha wanapaswa kugawanywa katika sehemu mbili sawa. Sugua Cottage cheese na kuchanganya na Peach puree. All Cottage cheese kuenea juu ya keki, align, na smear juu Peach puree. Keki kwa usiku lazima kuwekwa katika jokofu. makini kuondolewa kabla ya kutumia filamu.

Hivyo mwanga na nzuri dessert ni nzuri kwa sababu unaweza kuandaa hata mama wa nyumbani zaidi inexperienced au mtu ambaye hapendi fujo na kugonga.

Keki kutoka shortcake unga na persikor

Kuandaa Peach shortcake keki tunahitaji:

1. Oil - 130 g
2. Unga - 0.2 kg.
3. Sugar - 2 tbsp. l.
4. Persikor - 0.4 kg.
5. Chumvi.
6. Maji - 2,5-3 Art. l.

tanuri lazima moto kabla digrii 200. Oil'll kupata kutoka jokofu na basi ni joto. Makopo pichi lazima kusafishwa kutoka mifupa na kukatwa katika vipande vidogo.

sufuria kuweka mafuta, chumvi, sukari, unga. Oil mash kwa uma, kisha changanya na unga mpaka makombo kubwa. Kuongeza maji ya baridi, kwa haraka koroga viungo na kanda unga. Nene, haiwezekani, lakini kati yake haipaswi.

Kupikia kuoka blanketed karatasi yake. Kijiko kugonga kulazimisha juu ya ngozi iliyo. Flatten ili keki hakuwa milimita zaidi ya tano nene. Kwa ajili ya unga muhimu kuweka persikor. matunda au nyunyiza unga na sukari na bake dakika ishirini nyuzi 200. safu nyembamba ya unga haraka propechetsya na persikor kufunikwa na caramel.

logi Peach

viungo:

1. Sugar - 1.3 vikombe.
2. Meal - kioo.
3. Chumvi.
4. protini mbili.
5. Vanilla.
6. Mayai - 4 majukumu kwa wote.

Kuandaa glaze:

1. Kijiko sour cream (chumba cha kulia).
2. Vijiko viwili kakao (jedwali).
3. Oil - '35

Kwa ajili ya kujaza:

1. Vijiko viwili vya unga (canteens).
2. Kiini cha pili.
3. miiko saba ya sukari (canteens).
4. glasi ya maziwa.
5. mkusanyiko wa mafuta.
6. pichi mbili.

Hatua kwa hatua mapishi

mayai manne whisk katika povu baridi, kuongeza kikombe cha sukari, vanilla na unga. Whisk tena. unga kusababisha hutiwa katika mold na parchment, kuweka Motoni kwa dakika ishirini nyuzi 200. Tayari keki kuvuta nje na baridi.

joto tanuri lazima kuwa dari kwa viwango 140. Protini whisk katika povu baridi na robo kikombe cha sukari na chumvi. molekuli kusababisha kuhama mfuko katika kupika. Kisha, katika parchment kuoka itapunguza mipira ndogo. Wao kuandaa nusu saa.

Peaches lazima kuoshwa na kukatwa, basi kuweka kwenye sufuria, kunyunyizia na vijiko viwili vya sukari na jipu chini juu ya joto kati kwa dakika ishirini. Ondoa kutoka joto na kusugua katika ungo.

Kisha, kuandaa cream. robo kikombe cha maziwa, kuwapiga miiko tano wa viini vya sukari, unga, na mayai. maziwa mabaki jipu na polepole kuanzisha pingu ufumbuzi. mchanganyiko nzima ni daima thwarted. Ni lazima mzito, lakini si kuchemsha. Next, kuondoa na joto na kuongeza mafuta, mchanganyiko nzima mara kwa nguvu whisk.

Sifongo keki kukatwa katika sehemu mbili. sehemu ya chini ya impregnate Peach kujaza. Wote kanzu na keki cream na kuwapa kusimama kwa muda wa dakika kumi. Nusu ya meringue kumaliza lazima kuoza katika keki ya chini, kufunika kutoka juu ya pili, brashi cream. Juu na wengine wa meringue.

Kisha, kuandaa chocolate glaze. Ili kufanya hivyo, changanya sour cream, sukari na kakao. Kuweka sufuria juu ya joto chini na kuchemsha, kuchochea. Baada ya kuondoa na joto, kuongeza siagi na koroga tena wote. Juu ya keki hutiwa na icing.

Jinsi ya kupamba keki pichi? Kwa kawaida, safu ya juu kuenea slices michoro. Patterns of matunda makopo kuangalia nzuri. Jewelry kutoka persikor safi inaweza kujazwa na safu ya jelly.

badala ya epilogue

Persikor - matunda ya ajabu. keki kulingana na yao - hii ni sherehe ya kweli ya ladha. Maelekezo yote zilizopendekezwa ni chaguzi bora uncomplicated majira dessert. Kwa kweli, maandalizi ya Peach mikate aina kubwa ya maelekezo. Jaribu wewe mwenyewe na kufanya moja ya desserts yetu alipendekeza na kuwakaribisha wapendwa ladha unforgettable.