Glaze keki glossy: jinsi ya kujiandaa wewe mwenyewe?

Glaze keki glossy inaruhusu sisi kutoa hata rahisi zaidi ya kuoka sherehe kuangalia. Shukrani kwa bidhaa zake tamu kukaa safi kwa muda mrefu na kupata ladha maalum. Kutoka makala hii utakuwa kujifunza jinsi ya kufanya glaze glossy kwa keki, na tutakuambia baadhi ya siri ya maandalizi yake.

chocolate frosting

Sisi kutoa kichocheo rahisi ambayo kukusaidia kupamba keki, pastries, muffins na keki tamu. Kwa glaze unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Poda ya sukari - gramu 100.
• Cocoa - vijiko tatu.
• Maziwa - vijiko tano.
• Siagi - nusu kijiko.
• Vanilla - kwa ladha.

glossy glaze kwa mapishi ya keki ni rahisi sana:

• Changanya sukari ya icing na unga wa kakao, kuongeza kwa maziwa ya joto, laini siagi na vanilla.
• Changanya vizuri bidhaa.

Kumbuka kuwa icing dries haraka sana, hivyo kufanya hivyo baada ya kuoka itakuwa tayari.

Glossy chocolate glaze kwa keki

Ni matumaini yetu kwamba wewe kufurahia mapishi ya awali. Glaze kupikwa juu yake hupatikana kutosha kioevu na huganda mara moja. Kwa hiyo, unaweza salama kuomba kwa pastries moto au baridi. Aidha, glaze hahitaji kupika na viungo kutumika ni rahisi sana kwa ajili ya wake:

• Maji barafu - vijiko nne.
• Potato wanga - kijiko (bila ya juu).
• Cocoa - vijiko tatu.
• Poda ya sukari - Vijiko tatu.

Tayarisha glaze glossy kwa keki inaweza kuwa kichocheo zifuatazo:

• Changanya viungo kavu na kuchuja yao kwa njia ya ungo katika bakuli.
• Kuongeza maji na mchanganyiko wao.

Kati ya fedha hizo za bidhaa zinaweza kufanywa ili kufidia nane au cupcakes keki ndogo.

Caramel glossy glaze ajili ya keki. Recipe na picha

Kupamba keki nyumbani alifanya inaweza kuwa njia mbalimbali. Kwa wakati huu, tunapendekeza kuwa kuandaa caramel glaze.

viungo:

• Small sukari (chembechembe) - 180 gramu.
• Joto maji - 150 gramu.
• Cream - 150 gramu.
• Nafaka wanga - gramu 10.
• Leaf gelatine - gramu tano.

Jinsi ya kufanya glaze glossy kwa keki? Recipe uzuri decorated kusoma hapa chini:

• Kuandaa viungo wote na kuwaweka juu ya meza. Kumbuka kwamba wakati wa kupikia huwezi kuwa na muda wa kutafuta kwa ajili yao.
• Loweka gelatin katika maji baridi.
• Baridi cream mchanganyiko na wanga sifted.
• Joto kavu kikaango kwenye jiko na chini nene na kumwaga sukari juu yake. Ngoja mpaka hupata rangi ya hudhurungi rangi. Kumbuka kwamba unaweza kupata njiani, na inaweza tu mara kwa mara kutikiswa.
• Makini pour caramel katika maji moto na changanya. Wakati sukari ina kufutwa, kuongeza cream na koroga whisk bidhaa.
• Vyombo vya habari karatasi ya gelatin, na pia kutuma kwa sufuria.

bidhaa ya kumaliza zinaweza kuhifadhiwa katika friji kwa muda wa siku chache na katika freezer - kuhusu mwezi. Kabla ya kutumia, bidhaa lazima kuwa na moto katika microwave.

Glaze kwa uchoraji

Wengi sanaa wapenzi wanapendelea kupamba keki na glaze rangi mbalimbali. Kumbuka kuwa njia ya kawaida ya maandalizi ya bidhaa haina kemikali yetu. Tunahitaji glaze nene ambayo kubomoka baada kavu.

Tutahitaji:

• Moja yai nyeupe.
• Poda ya sukari - gramu 200.
• Lemon juisi.

Glaze keki glossy rangi tayari kama ifuatavyo:

• Ili kuanza, tofauti nyeupe kutoka pingu.
• Pepeta katika ungo unga.
• Makini kuunganisha sukari na protini - hii lazima kufanyika hatua kwa hatua, kwa uangalifu na kuongeza kiasi kidogo cha unga.
• Whisk au Silicone spatula kwa kuchanganya bidhaa mpaka glaze haitakuwa theluji-nyeupe.
• Kuongeza kuwa maji ya limao na koroga chakula dakika kadhaa.
• Ili kupata rangi ya taka, kutumia chakula Coloring - kuvichanganya na kiasi kidogo cha glaze na kuendelea na usajili.

Kuwa bidhaa haina kavu haraka sana, ni lazima cover na kushikamana filamu. Ili kuchora kwa kutumia keki mfuko, mfuko wa ngozi iliyo au faili.

protini glaze

Bidhaa hii mapambo bora kwa keki, biskuti na muffins. Hata hivyo, mara nyingi kutumika kwa ajili ya mapambo ya keki na Homemade, wakati mwingine kutoa taka rangi glaze.

Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Yai nyeupe - moja.
• Sugar - nusu kikombe.
• Maji - nusu kikombe.

Glaze keki glossy maandalizi protini kama ifuatavyo:

• Pour maji ndani ya sufuria na changanya na sukari.
• Chemsha syrup chini ya moto, daima kuchochea yake.
• Baada ya muda kuimarisha joto kuyeyuka maji ya ziada.
• Whisk protini moja na kwa makini kuyamimina katika kupozwa syrup nene. Kama ni muhimu, kuongeza sehemu ya bidhaa katika mara mbili au tatu.

creamy frosting

Mwingine mapishi rahisi kwa ajili ya mapambo ya tamu kwa keki homemade na pastries. Orodha ya viungo unaweza kuona hapa:

• Siagi - vijiko nne.
• Sugar - kikombe kimoja.
• Cream - 150 ml.
• Vanilla.
• Chumvi.

Jinsi ya kuandaa icing kwa keki glossy? Tunapendekeza mapishi hii:

• Nafasi siagi katika sufuria coated na zisizo fimbo au nyingine nzito-bottomed sahani yoyote.
• Wakati siagi melted, kuongeza ni sukari na koroga za spatula mbao na kupika mengi ya dakika tano.
• Pour cream katika sufuria na, kuchochea na whisk, kupika icing kwa dakika kumi.
• Baridi ya bidhaa, usisahau ni daima kuingilia kati, na kisha kuongeza kidogo vanilla dondoo au sukari vanilla.

bidhaa kupozwa ni zenye zaidi kuliko ilivyokuwa moto.

Glaze "miiko Nne"

Mapishi Hii ni kubwa ya kukumbuka, kama unahitaji viungo nne tu kwa ajili yake:

• Sukari.
• Cocoa.
• Maziwa.
• Siagi.

Kuandaa glaze unahitaji tu:

• Twanga kakao na sukari.
• Juu ya joto chini, kuyeyuka siagi na changanya na maziwa.
• Unganisha bidhaa na kuwaleta jipu.

Glaze "Royal"

Shukrani kwa mapambo tamu, kuoka wako kuangalia faini tu. Kama taka, unaweza kuchanganya kumaliza icing na yeyote Coloring chakula na kuwapa kivuli taka.

Tutahitaji za:

• Cream ya unga - miiko nne.
• Poda ya sukari - 150 gramu.
• Potato wanga - kijiko moja.
• Kefir - vijiko viwili.
• Lemon juisi - vijiko viwili.

Maandalizi glaze keki glossy "Royal" kama ifuatavyo:

• Unganisha viungo kavu katika bakuli na kuchanganya yao vizuri.
• Kuongeza mtindi na maji ya limao.

Kama unataka glaze ni kimiminika zaidi, unaweza kuongeza bidhaa zaidi kioevu. Kisha, sisi kutoa baadhi maelekezo kwa keki, ambayo hutumiwa kupamba glaze glossy.

keki soufflé

dessert hii rahisi unaweza kuwa tayari si tu katika umma, lakini pia kwenye siku za wiki. Kwa proigotovleniya yake tutatumia bidhaa rahisi zaidi.

viungo:

• Kuku mayai - wanne.
• Sugar - kikombe kimoja.
• Unga wa ngano - kikombe kimoja.
• Gelatin - kijiko moja.
• Yai nyeupe - vipande sita.
• Poda ya sukari - kioo moja.
• Citric asidi - kijiko robo.
• Raspberry (au berries nyingine yoyote) - kioo moja.

Jinsi ya kupika keki na glaze glossy? Ladha dessert mapishi inapatikana hapa:

• Kwa kuanza, kuandaa biskuti. Unahitaji tofauti protini nne na kuwapiga na mixer na sukari. Baada ya hapo, moja kwa moja, kuingia kiini na kuchuja unga katika ungo.
• unga lazima vizuri mchanganyiko na kisha akamwaga ndani ya mgawanyiko mold, greased na siagi.
• Wakati keki ni tayari, kata kwa urefu katika sehemu mbili sawa.
• Hii ni ikifuatiwa kuandaa souffle. Kwa kufanya hivyo, mahali gelatin katika maji na kisha joto na joto hadi kufariki ni kamili.
• Whisk protini na asidi citric, hatua kwa hatua kuongeza dharura sukari ya unga na gelatin. Kisha kuweka souffle katika berries.
• Kwa mara nyingine tena kuweka katika mgawanyiko mold nusu ya biskuti, kujaza kwa jelly, na juu yake kuweka sehemu ya pili ya kuoka.
• Weka sura kwenye friji kwa muda wa saa moja.
• Tayarisha glaze - Melt chocolate bar na gramu 50 za siagi katika umwagaji maji. Coat mchanganyiko kusababisha ya keki na kuiweka kwenye friji kwa muda wa dakika chache.

Kupamba dessert ya uchaguzi wako. Kwa mfano, unaweza kutumia vipande vya matunda au berries safi, majani ya mnanaa na chips chocolate. Baada ya hapo, kukata keki katika sehemu na kutumika kwa meza.

Nut keki na icing nyeupe

dessert rahisi kupikwa kwa haraka sana na ina ladha ya awali. Adornment ajili yake itatumika kama glaze nyeupe, alifanya kutoka protini, sukari na maji ya limao. Kama unataka kufanya keki kushangaza zaidi, basi kuongeza chakula Coloring glaze rangi unahitaji.

Nini bidhaa tunazotumia? orodha ya bidhaa tazama chini:

• Egg - vipande sita.
• Poda ya sukari - Vijiko sita.
• Poda biskuti - kijiko moja.
• Rusk ardhi - kijiko moja.
• Walnut unga - vijiko sita.
• Rum - vijiko viwili.
• Sugar - kikombe kimoja.
• Maji - kioo moja.
• Protini - vipande viwili.
• Sukari (kwa ajili ya kujaza) - vijiko viwili.
• Lemon juisi - kijiko.
• Vanilla sukari - kwa ladha.

Dessert mapishi:

• Sugua robo saa ya mayai sita na sukari.
• Hatua kwa hatua kuingia unga kwa biskuti, crackers na karanga. Kuongeza kijiko ya brandy.
• Kuoka brashi sahani na siagi, nyunyiza na unga na mahali chini ya chini ya unga vizuri mchanganyiko.
• Tayarisha syrup kikombe moja ya sukari, kikombe cha maji na kijiko ya konjak.
• Tayari keki baridi na mahali kwenye sahani. Kuchukua chache kuchomwa sindano na kujaza yao na syrup nene.
• Tayarisha glaze. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mbili protini povu na maji ya limao, nyeupe na vanilla sukari.

Kupamba keki na glaze na kusubiri hadi kigumu. Serve dessert kwa meza na chai moto au kahawa.

Chocolate keki na lozi

Kitamu Baking kuangalia kubwa juu ya dawati yako wakati wa mtoto au likizo ya watu wazima.

Viungo kwa ajili ya unga:

• Dark Chocolate - gramu 120.
• Lozi - gramu 50.
• Siagi - gramu 100.
• Unga wa ngano - gramu 50.
• Nafaka wanga - kijiko moja.
• Kuku mayai - tatu.
• Brown sukari - gramu 100.

Kwa glaze:

• Cognac - 10 ml.
• Coffee asili - vijiko viwili.
• Dark chocolate - 60 gramu.
• Petals ya lozi - gramu 50.
• Siagi - gramu 40.

kupika keki na glaze glossy sisi itakuwa kulingana na mapishi zifuatazo:

• Chemsha unga kahawa na kijiko moja vijiko tatu ya maji. Tayari kinywaji, mnachuja na pour katika sufuria.
• Smash chocolate katika vipande vidogo, kuziweka katika bakuli na kahawa kupeleka katika umwagaji maji.
• Siagi chumba joto, vikichanganywa na sukari.
• Beat viini vya mayai na wingi wa mafuta, kwa muda mrefu kama itakuwa si kufanana na cream.
• Kuongeza kuwa chocolate kupozwa na koroga.
• Almond unga milled serikali, na kisha kuungana kwa mtihani.
• Protini whisk mpaka povu imara na chumvi kidogo, na kisha kuongeza yao kwa bidhaa iliyobaki.
• Unganisha unga na wanga, kuwapepeta katika sahani tofauti, na kisha kuunganisha yao kwa mafuta mtihani.
• Grisi lossna bakuli kuoka na mafuta, kuinyunyiza kwa unga na kujaza unga. Kisha kutuma katika tanuri kwa dakika 45. Nia ya kuangalia keki kwa kutumia mechi au fimbo mbao.
• Wakati keki cools, kuandaa glaze. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka chocolate katika umwagaji wa maji na changanya na brandy. Kisha ongeza sehemu ndogo ndogo siagi, bila ya kusahau daima koroga chakula.
• Wakati icing ina kilichopozwa, uso wake cover na ukuta keki. Mara kupamba keki petals ya almond na jordgubbar safi (si lazima).

hitimisho

Tutakuwa na furaha kama wewe kama keki na glossy glaze, picha na maelekezo ambayo tumeweka katika makala hii. Tayarisha desserts ladha kwa ajili ya familia yako kwenye sikukuu na siku za wiki, kushangaza ladha mpya karibu!