Jam kutoka melon na workpiece nyingine.

Tayarisha melon inaweza kuwa mengi ya sahani ladha, hasa Desserts ladha ni kupatikana: saladi ya matunda, jelly, ice cream, sorbets na jams. pipi hizi zote ni tofauti tamu ladha na harufu exquisite.

Hebu majadiliano juu ya jinsi ya kupika jam melon na nini sahani nyingine zinaweza kutokana na bidhaa hii.

Mapishi.

Baa ya melon. Jam.

Kwa ajili ya maandalizi yake kuchukua:

• Kilo melon.
• glasi ya maji.
• Nusu kilo ya sukari.
• 3 gramu ya asidi citric.
• 5 gramu ya vanillin.

Safisha melon katika maji, safi kutoka ngozi na kuondoa mbegu zote. massa ni kukatwa katika cubes ndogo na kwa muda wa dakika tano katika kuchemsha maji Blanch yao. Baada ya hapo, kukimbia maji melon vipande baridi. Nje ya maji na kupika sukari syrup na kumuaga kupozwa cubes. Katika 7:00 kuondoka jam basi juisi. Kisha Chemsha kwenye joto kati, kupika dakika mbili, kuondoa na joto na kuondoka kwa saa 5. Baada ya muda huu tena Jipu jam melon na kuondoka kusimama tayari usiku mzima (12 masaa). Baada ya hapo, chemsha tena, kuongeza kidogo citric asidi na vanilla, changanya vizuri na kumwaga kwa wingi juu ya mitungi sterilized.

Jam melon na mapera.

Kuandaa, chukua:

• 2 kg. melon massa.
• kilo ya sukari.
• 700gr. apples (peeled).
• kijiko cha lemon peel.

Naam kufua melon na mapera. Kata peel na kuondoa mbegu. Kata vipande melon na saga katika blender. Katika sufuria enamel chini ya moto kupika puree kusababisha na sukari mpaka mpaka inaanza mzito kidogo. Usisahau kuondoa povu.

apples peeled, kata vipande vidogo na mahali moja katika jam. Kuchemsha tena dynno tofaa habari na kuondoka kwenye jiko kwa dakika tano. moto na kusababisha pour tamu uzito wa mabenki.

Jam melon na ndizi.

Ili iwe, tafadhali kuwa bidhaa zifuatazo:

• gramu 750 ya melon.
• gramu 400 ya ndizi.
• gramu 800 za sukari.
• 2 ndimu.
• glasi ya maji.

Suuza melon na kuikata katika vipande nne. Ondoa mbegu, peel, mwili kata katika vipande. melon vipande uhamisho kwa chombo, mimina sukari na bima na kitambaa na kuondoka kwa kupenyeza usiku kucha. tamu wingi uhamisho kwa sufuria, kumwaga maji ya limao, koroga vizuri na kupika mchanganyiko juu ya joto chini kwa nusu saa.

limau pili na ndizi kukatwa katika vipande nyembamba, basi kuongeza kwenye dynnomu jam. Kupika hadi mpaka matunda itakuwa laini, na yeye mchanganyiko thickens. Basi kuondoa jam kutoka joto, baridi kidogo na kuiweka juu ya mabenki.

Sahani kutoka melon si mdogo na pipi. saladi ajabu wanaweza kupata kutoka kwa bidhaa hii. Si watu wengi kujua, melon bado inawezekana, na marinate.

Marinated melon.

Kuchukua lita 1 ya maji, lita 1 ya siki (5%), 700 gr. sukari, kijiko ya chumvi, 8 miiko ya asali, mdalasini, 10pc. karafuu, allspice. Changanya viungo vyote na kupika marinade.

Kata katika vipande 2 ya melon, kuondoa mbegu, na kukatwa peel. Cubes kukata mwili. Kuweka vipande vya melon juu ya benki na kumwaga kaanga kupozwa tayari mapema. Zikunja mabenki na kuua vijidudu angalau nusu saa, na kuhifadhi katika mahali baridi.

Saladi na melon, avokado na Jamon.

Ajili ya sahani hii unahitaji:

• 60 gr. melon (majimaji).
• Vijiko mafuta (mzeituni).
• 100 gr. konjak.
• 60 gr. avokado.
• 40 gr. siagi.
• 40 gr. Mushroom (nyeupe).
• Ham hamon- 40gr.
• Balsamic siki.

Ondoa kutoka tips avokado na Blanch katika maji na kiasi kidogo cha sukari na chumvi. Safi uyoga na kukata, na kisha kaanga yao katika mafuta (mzeituni). Diced melon. Ham - kupigwa, halafu mara mistari. Katika sufuria kukaranga pour konjak na kuyeyuka kwa sehemu 1/3 ya shamba, kuongeza mafuta, subiri kuyeyuka na matone tone la siki balsamic. Kuweka mchuzi kwenye sahani, kisha avokado, melon na ham Jamon.

sahani ni tayari.