Kupikia pancakes na ham na jibini

Stuffed pancakes - hii ni sahani kubwa ambayo inaweza kulishwa kama chakula moto kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni na chai au kahawa. Na wakati wa kutumia fillings tamu chaguzi, stuffed pancakes - dessert hii exquisite.

Katika pies, pancakes inaweza pia kuwa amefungwa katika toppings zaidi mbalimbali. Kwa mfano, hebu kuandaa pancakes ladha na ham na jibini.

Kuanza pancakes bake, kwa sababu wao ni msingi wa sahani hii. Bila shaka, kila mmoja ana upishi wake kuthibitika mapishi kwa crepes. Wao Motoni maziwa, whey, kefir. Kila mtu anaweza kutumia njia yao ya kupikia. novice kujifunza misingi ya kupikia kutoa mapishi zifuatazo.

Wakati nusu lita carton za maziwa tunahitaji mayai mbili, nusu kikombe cha unga, kijiko nusu ya chumvi, kijiko (dining chumba) ya sukari, vijiko nne za mafuta ya alizeti.

Tunaanza kupika pancakes na ham na jibini. Kugawanya mayai ndani ya bakuli, kuongeza desturi ya sukari na chumvi na whisk mixer kila (unaweza, bila shaka, kuchukua faida ya na whisk, lakini unga maandalizi ya mchakato itachukua muda mrefu). Kisha pour katika bakuli ya maziwa, koroga na kuanza upole pour unga. Ili kusiwe na uvimbe wa unga lazima kuongezwa polepole, daima kuchochea unga. Mwisho lazima kuongezwa kwa mafuta ya mboga na koroga vizuri tena pancake kugonga.

Kuandaa pancakes zaidi conveniently katika sufuria na bumpers ya chini, ambayo inaitwa - "pancake". Grisi sufuria lazima tu kabla ya kwanza pancake moto. Ni ni kuhakikisha kuwa vizuri moto sufuria kabla kumtia mtihani sehemu, au pancake kupata "lumpy". Kwa kuwa sisi ni kwenda kupika pancakes na ham na jibini, basi broil lazima upande mmoja tu wa bidhaa, yaani, kugeuka pancake katika kikaango ya kuitunza mfupi. Tu unga na "kunyakua".

Sasa kuandaa stuffing. Kunaweza kuwa na chaguzi mbalimbali. Katika kila pancake unaweza tu kufungia kipande ya ham na jibini, au kukatwa katika bidhaa hizo kabla ya cubes na mchanganyiko. Tayari-stuffed pancakes inaweza kaanga katika sufuria, na kugeuka kutoka upande mmoja hadi mwingine, au bake yao katika tanuri.

Unaweza kupika na ngumu zaidi ya toleo la stuffing na ham na jibini. Ili kufanya hivyo, kaanga katika siagi na vitunguu, kisha kuongeza sufuria kwa vitunguu ham katika vipande na kaanga baadhi zaidi. Kisha mmwagieni baadhi cream, kuongeza chumvi na pilipili na kupika chini ya moto mpaka thickened. Mwisho wa Pour jibini iliyokunwa na koroga mpaka kabisa melted. Matokeo yake ni wingi haki nene, ambayo sisi ni kwenda stuff pancakes yetu.

Weka stuffing upande wa pancake Fried na kugeuka ndani bahasha, au tube. Sisi kuenea pancakes wetu na ham na jibini kwenye karatasi kuoka, rashia jibini iliyokunwa na kuoka katika tanuri kwa dakika tano, mpaka melts.

Je, upendo jibini? Basi unaweza kupika pancakes na ham, yai na vitunguu kijani. Chemsha chache mayai ya kuchemsha, kata yao katika cubes ndogo, waongeze laini kung'olewa vitunguu na ham cubes, usisahau kuongeza chumvi. Kuwa zaidi Juicy kujaza, ni muhimu ili kuongeza kidogo melted siagi.

Si chini ya kuvutia chaguo - pancakes na ham na uyoga. Kuandaa hii toppings ladha unaweza kutumia uyoga yoyote, ingawa safi, hata kavu. Wanahitaji kuchemsha (kabla ya loweka kavu) na kukatwa katika vipande vidogo. vipande moja ya ham na kipande vitunguu. Kaanga vitunguu katika siagi mpaka laini, kisha Pour uyoga na ham, pour katika cream kidogo. Kupika chini ya moto mpaka unene taka, baada ya kuzima kuweka chumvi na pilipili.

Kumaliza Rolls spring aliwahi chai moto au kahawa. Wanaweza kuwa tayari kwa ajili ya baadaye na kufungia. Basi si kuwa na matatizo pamoja na maandalizi ya kifungua kinywa au chakula cha jioni "kwa haraka."