Kuoka kwenye kefir

Kefir ni bidhaa bora kwa maandalizi ya unga. Mara nyingi ni kutumika kwa ajili ya kupikia unga, kama hakuna muda wa kusubiri kwa kukomaa kwa muda mrefu.

Napenda kueleza kwa nini kefir unga kwa ajili ya kuoka haraka kukomaa. Kefir - bidhaa za maziwa, ambayo hutokana na maziwa na kefir nafaka safi na kefir starter. muundo wa kefir starter ni pamoja chachu, wao kuongezeka haraka sana, hivyo unga, ambapo kuna nyuzi katika mfumo wa unga, kwa haraka roaming. Hivyo, unga ni muafaka kwa nusu saa chini ya hali ambayo ilivyo katika nafasi ya joto.

Kuoka katika mgando hupatikana kitamu na fluffy. Fikiria baadhi ya maelekezo.

1) keki na apples kefir. Kuandaa keki, tunahitaji:

- mfuko wa safi mgando (bora kuchukua ujasiri, hivyo pastries mgando ladha bora);

- apples mbili;

- 3 kuku mayai (tombo inaweza kutumika, ni ndogo katika kawaida, hivyo unahitaji vipande 5);

- glasi ya sukari;

- siagi au siagi (vifurushi kwamba sauti kutosha);

- soda kwenye ncha ya kijiko,

- unga,

- chumvi kidogo.

Mayai, mtindi na sukari kuwapiga na mixer mpaka povu fluffy. Kuongeza laini siagi au majarini. Komboa soda, kuongeza chumvi. Unga kuanzisha sehemu ndogo ndogo, mpaka unga fika msimamo wa cream nene. Apples ni nzuri osha, peel na kukatwa katika cubes ndogo au vipande vidogo. Ungana na unga. Kuoka pan grisi, kuweka unga na kuoka katika tanuri mpaka ukoko tabia. Unaweza kuangalia utayari wa mechi. keki tayari-alifanya lililokuwa na sukari ya poda, pamba kwa berries au chips chocolate.

2) Basi, ni zamu Pyrozhkov unga juu ya mgando. Ni maandalizi kwa ajili yake kwa haraka sana, ambayo ni Handy sana wakati wageni zisizotarajiwa kushuka katika marafiki au marafiki. Kwa mtihani, tunahitaji yai moja, 500 ml ya mgando yoyote, hidrati soda, chumvi, na unga. Mayai, mtindi na chumvi whisk, kuchanganya unga na kanda unga zhidenkoe. Kuondoka kwa nusu saa wa kukomaa. Kisha kuongeza unga na kanda unga ni vizuri kweli. Kama kujaza unaweza kutumia yoyote ya bidhaa.

Sisi kuandaa nyama kujaza. Hii itahitaji gramu 300 za stuffing yoyote (sisi kuchukua kuku), tatu vitunguu kubwa, gramu 50 za siagi kwa kujaza hakuwa kavu, chumvi na viungo. Vitunguu kukata na kaanga katika siagi, kuongeza kima, chumvi na kidogo kuweka nje. Spices kuongeza kima na wote mchanganyiko vizuri. Gawanya donge katika 10-15 sehemu sawa. Kila keki ni upole kusambaza mradi huo, kuongeza kijiko ya kujaza, wrap na bana kingo. Patties folded juu ya kuoka, kabla ya ulioandaliwa na mafuta na kuokwa katika tanuri kwa saa. Hotcakes wanaweza hata kuchukua nafasi ya chakula cha jioni hearty. unga huu ni mzuri kwa pies kukaanga.

Kuoka kefir ni nzuri kwa ukweli kwamba inahitaji mengi ya muda wa kujiandaa. Kwa mfano, pancakes na kefir tayari kwa haraka sana na kugeuka kutoka kitamu sana. Kwa pancakes fit konda fermented Motoni maziwa au mtindi, kama wao ni kutumikia na cream sour. Maandalizi unga kwa pancakes kwa njia sawa na kwa pies, na tofauti moja tu - unahitaji kuweka chini unga wa unga akageuka zhidenkoe. Kumaliza pancakes aliwahi na sour cream, jam, jam au kufupishwa maziwa. Wao kwenda kikamilifu na nyama na matamu. Kwa mfano, kwa ajili ya kujaza sausage inaweza rubbed juu ya grater, kuongeza mayonnaise kidogo, wiki, na browns na sausage stuffing tayari.

Mbali na hilo apple pie, fritters na keki na kefir unaweza bake ajabu biskuti, biskuti, donuts na muffins. Kuoka kwenye mgando zamu lush, ladha na awali ladha - na sour kidogo. Jaribu wewe mwenyewe kitu bake, na wewe hakika hawataki fujo na chachu unga kwa maandalizi ya ambayo inachukua muda mwingi.