Kuku na buckwheat katika tanuri: kitamu na kuridhisha. Mapishi kwa kuku kuchoma

Motoni kuku - ni daima kitamu sana na ya haraka. Lakini lahaja jadi daima wanataka mseto. Makala hii itakuwa inapatikana kwa maelekezo ya awali, kama vile kuku na buckwheat katika tanuri. Cook ndege inaweza pia kuwa na quince na machungwa.

Kuku kwa Buckwheat tanuri kuokwa kwa haraka sana, lakini unahitaji viungo msingi wa kuandaa mapema. Kuku kukatwa katika sehemu, lakini si kubwa sana. Kisha unahitaji kaanga kwamba karibu dogotovilis na bila kupata dhahabu, appetizing rangi. Sasa kuchemshwa buckwheat kama kawaida fujo. Wakati huu wote mara kuwa tayari, itakuwa muhimu kufanya mchuzi Fried ya vitunguu laini kung'olewa na kukunwa karoti paaza. Mwisho, kuongeza kidogo kuku supu. sahani kuoka kuweka katika utaratibu ufuatao: kwanza, uji, kisha safu moja ya kuku na kumwaga mchanganyiko na perezharkoy wote. Kuku na buckwheat kuoka katika tanuri lazima kuhusu kumi na tano au ishirini dakika. Kutokana na hayo maandalizi rahisi hupatikana sahani kutosheleza na appetizing sana.

Kuku na buckwheat katika tanuri pia kuwa tayari katika sufuria ya mtu binafsi. Inahitaji viungo sawa kama katika mapishi ya awali. Sasa sisi kuanza kupika. Chini ya sufuria kuweka kipande cha siagi, basi vipande vya kuku Fried, nk perezharku na uji. Sasa unaweza pour yaliyomo ya supu. Mwisho wa juu upole pour yai mbichi. Bake sahani kwa hali kama kwamba mayai pingu itakuwa nyeupe.

Ina ladha ya kipekee, "vitunguu" kuku na quince katika tanuri. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji ndege ina uzito wa kilo si zaidi ya moja na nusu. Unahitaji yote vizuri sana kusugua vitunguu mchanganyiko, chumvi na pilipili, wote nje na ndani. Nusu ya quince lazima kukata vipande vidogo sana; ni mchanganyiko, ambayo itakuwa haja ya kuwa na kushonwa katika tumbo la kuku. Na wengine wa kata kati ya ukubwa katika vipande. Peel viazi, kata ndani ya chunks kubwa. Sasa, kuku lazima kuweka katika Kipochi kuoka, doused pamoja na asali. Ndani ya ndege kuweka quince na viazi. Sasa pour yote ya sahani hii ni mchanganyiko wa asali na vitunguu aliwaangamiza. Preheat tanuri na mahali katika sleeve. Kuku lazima kupata tabia ya dhahabu rangi.

Itakuwa inawezekana kutoa mapishi stunning na sana awali sahani - kuku na tangerines katika tanuri. Mtu anaweza kusema kwamba bidhaa hizi si vizuri pamoja. Lakini hii si kweli. Ukweli ni kwamba wewe tu haja ya kuchagua mapishi haki kwamba sisi kutoa. Ina baadhi nuances hila sana.

Kwanza, unahitaji ndege ina uzito wa si chini ya 1.8 kilo.

Pili, lazima lazima kutumika kwa ajili ya maalum marinade mchanganyiko. Ni bora kutumia mchanganyiko wa chumvi, pilipili mbuzi, pilipili mchanganyiko (nyekundu na nyeusi) Khmeli suneli. chaguo bora itakuwa kama ikiachwa kuku marinate kumi na mbili masaa, lakini si chini ya tatu.

Baada ya ndege vizuri sana marinate ndani na nje, unahitaji kufikiria kuhusu manukato, vitunguu machungwa kuongeza. Ili kufanya hivyo vizuri sana mandarins nikanawa na vichwa vijana wa vitunguu. Wanahitaji kuwa na kukatwa katika nusu, lakini si kusafishwa. Nusu ya mchanganyiko kuweka na kushona tumbo. Grisi kuoka mafuta kidogo, kuwekwa katikati ya kuku (kabla suturing) na laterally kuweka mchanganyiko iliyobaki ya vitunguu na tangerines. Chini ya maji pour sentimita. Sasa kuku kuweka katika tanuri preheated 250 shahada na kupika ndege kwa muda wa dakika thelathini. Kisha utakuwa na kurejea chini ya moto kwa 200 Wakati wa maandalizi ya mara kwa mara kumwagilia kuku mafuta ambayo drips mapenzi, na usisahau kumwaga maji.

Bon appetit!