Kigeni mihogo. Ni nini na ambapo ni kutumika?

Wengi wanaamini, kusikia jina la "mihogo", kwamba haijulikani asili uzushi, au labda somo lolote. Vizuri kuelewa swali hili, ni lazima kuangalia historia na kurejea karne chache zilizopita.

maelezo ya kina

Siku hizi, watu wachache kuwa na habari za mihogo. Baadhi bado hata kujua kuhusu kuwepo kwake. kwanza data rasmi kwenye bidhaa hii alionekana katika karne ya 16. Hata hivyo, hapo ndipo yanajulikana kuhusu mihogo, ni mti ambao mizizi yake ni chakula.

Sasa habari kuhusu hilo zaidi. Wataalam kuwa alisoma si tu maeneo ya usambazaji wake, lakini pia muundo, kemikali utungaji, mali na matumizi. Aligeuka mambo mengi ya kuvutia. Nini biolojia kusema kuhusu mihogo? Je, ni kweli? Ni zinageuka kuwa kile kinachoitwa pretty kawaida kitropiki kupanda. Ni mali ya familia Euphorbiaceae na inawakilisha evergreen shrub. Ni jambo la kuvutia kwamba ni kuongezeka kwa haraka sana na inaweza kufikia urefu wa mita tatu. sehemu muhimu ya utamaduni huu ni mizizi. Kama kanuni, ni nguvu kabisa na wakati mwingine kufikia mduara wa 8 sentimita. Ni kutumika katika chakula baada ya matibabu maalum. Aidha, kupanda ina tabia fora. Mtu hata alisema, akizungumza ya mihogo, ni dawa ambayo husaidia kupunguza cholesterol na kurejesha utendaji kazi wa moyo. Pia inaboresha utendaji kazi wa tumbo, matumbo na mfumo wa neva. Na kutokana na maudhui ya juu ya asidi ya folic inaruhusu mama wajawazito ili kuhakikisha kukosekana kwa kasoro kuzaliwa kwa watoto.

matumizi ya upishi

Nini unaweza kuandaa sahani kutoka kwa mihogo? chaguo rahisi - ni pancakes. Kuwafanya snap. Itachukua tu michache ya mimea paundi korneklubney, kijiko cha sukari, gramu 60 za maziwa, kipande kidogo cha siagi, gramu 5 ya chumvi na Bana ya anise mbegu 2.

mchakato sana ya kupika kuwakumbusha fritters ya zucchini au viazi.

1. Kwanza, unahitaji saga mihogo grater.
2. Kuongeza mapumziko ya viungo uundaji na kanda unga sare.
3. Kijiko kuenea uzito wa pan na mafuta ya moto kukaranga.

Kama mini-rosy pancakes inaweza kuliwa kama kamili sahani kujitegemea au kutumiwa kama pamba. Kwa kuwa bidhaa ya awali ina mengi ya wanga, ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya uzalishaji wa unga. Na kwa sababu tayari basi unaweza kuandaa kitu chochote. wenyeji wa Afrika, Asia na Amerika ya Kusini kwa muda mrefu wameshazoea kufanya aina ya keki mihogo, na kuongeza unga, hata mkate tanuri.

muonekano

Tu wakazi wa maeneo ya kitropiki inaweza kujivunia kuwa wameona kwa macho yao wenyewe kama kukua mihogo. Picha kuwasaidia wengine kupata picha ya wazi na kuelewa aina gani ya kupanda.

Young kupanda - mashina chache, umoja na mfumo huo mizizi. Wao si sana, hivyo shrub hii huwezi kuitwa hasa majani. Baada ya muda, shina iko katikati, muhuri, na muundo wake huanza kufanana mbao kawaida. On matawi ya urefu mzima wa thickening appreciable ambayo majani baadaye kuonekana. Wao ni shabiki wa sahani 3-7. Muundo huu inajenga mkubwa lace taji. Kutoka upande wa miti kuangalia nzuri sana. Baada ya muda, matawi kuonekana maua meupe na tinge kidogo manjano. Tofauti na mimea mingine katika mihogo hawana kushiriki katika mchakato wa uzalishaji. Kwa bouquets haya mkali tu kuamua kama mizizi tayari kwa ajili ya mavuno. Ambayo ni, kwa kawaida kutumika katika chakula. Kwa kawaida, mizizi ya misitu hizi ni vizuri maendeleo. urefu wa mgongo moja inaweza kufikia mita moja.

maelekezo ya kawaida

Nini kingine mzuri mihogo? Mapishi inaweza kuwa tofauti sana. Yote inategemea vyakula kitaifa. Mara nyingi kutumika katika mapishi kupika grits, kupikwa kutoka mizizi ghafi, ambayo ni "tapioca". Kwa mfano, katika Brazil ni maarufu sana bun na jibini.

Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji: gramu 380 ya tapioca, mayai 2, gramu 250 ya siagi na maziwa safi, chumvi kidogo na wanga tapioca. Walitoa rahisi sana.

1. Maziwa na siagi kuweka kwenye sufuria na kuweka kwenye moto.
2. Baada ya kuchemsha, kuondoa hiyo kutoka sahani na kujaza moto mchanganyiko tapioca. Unahitaji kutoa wake kidogo kusimama kwa unga inaweza kuvimba.
3. Kuongeza mayai, jibini iliyokunwa na kanda unga. Wakati wa kuchapwa viboko haja ya kuongeza wanga kidogo.
4. Kutoka molekuli kusababisha kuunda pellets.
5. Kuyaweka kwenye karatasi kuoka lined na parchment na lightly kunyunyizia mabaki ya jibini.
6. Nusu ya kumaliza bidhaa kupelekwa tanuri kwa dakika 25. joto ni bora kuleta hadi nyuzi 180.

Kula kama buns manukato bora bado joto.