Keki na currant nyeusi - majira ya kujifurahisha

Tart kwa blackcurrant ni mara mbili ladha, kama wewe ni tayari na mikono yake mwenyewe. Manukato keki inaweza kupikwa kutoka berries safi katika msimu, hutumiwa kutengeneza keki jam, mweusi currant au kuchukua berries waliohifadhiwa. Kwa njia, mweusi currant berry ni kuchukuliwa muhimu sana, kwani ina mengi ya vitamini C, antioxidants na polyphenols. Pia, mweusi currant huongeza kinga, nguvu macho, kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari, husababisha ahueni ya mwili kwa ujumla.

Tart kwa blackcurrant ni hasa upendo katika familia zetu davolno muda mrefu, zaidi ya hayo, gharama yake ndogo, na kupika si vigumu. Recipe keki nyeusi currant ni kama ifuatavyo: kuchukua mayai manne, chachu wakala mfuko kwa mtihani, poda sukari 2 vikombe, gramu 400 ya unga, vanilla, siagi au majarini 250 g, Vijiko vitano vya maziwa, mweusi currant 250g (inaweza kuwa waliohifadhiwa berries au matumizi jam) .Ili kuandaa glaze: vanilla katika ncha ya kisu, juisi ya machungwa moja, kijiko moja ya sukari na unga.

Pia sana kitamu keki na currant nyeusi kupatikana kama kuongeza karanga ardhi (nusu kikombe) na zest ya machungwa moja, lakini ni lazima.

Kwanza ni muhimu kuyeyuka siagi (au siagi, kama taka) chini ya moto, mimina sukari na koroga vizuri na kuunda unga. Kuongeza mayai, vanilla, hamira, maziwa na wote kabisa koroga. Chekecha unga hapo awali. Tayari mlo kuongeza kipande yetu. Wakati kuchochea unga inakuwa maporomoko nene na kubwa kutoka kijiko. Next, sisi kuongeza unga berries nusu kuvunwa. aina ambayo wewe kuandaa keki, mafuta ya kulainisha, na kumwaga kugonga juu kunyonya iliyobaki nusu ya matunda damu. Tanuri preheated na digrii 190, kuweka keki kwa dakika 50-60. Hadi keki nyeusi currant fit, sisi kuandaa glaze. Changanya maji ya machungwa na vanillin na sukari ya unga, koroga vizuri (blender inaweza kutumika), mchanganyiko wa maji na lazima kupata laini. Mara baada ya keki ni tayari, pour glaze juu na kufurahia ladha kubwa ya keki Homemade.

Kitamu sana keki zamu nje jam kutoka currant nyeusi, decorated na cream. Maandalizi hayo ni kwa haraka, ina ladha crumbly shortcrust pastry na nyeti stuffing ya currant nyeusi. viungo tunatumia ni: kikombe cha unga, jam blackcurrant kioo moja, sukari 1.5 vikombe, mayai, vipande tatu, kijiko ya soda kuoka, moja kikombe cha mtindi, zest ya limao moja, moja kikombe cha sour cream, walnuts, kikombe kimoja, vanilla. Kisha, kuchukua bakuli na kuivunja mayai kuku katika yai kuongeza nusu kikombe cha sukari na whisk whisk au mixer umeme. Kuongeza bakuli jam, mtindi, mwisho wa kuoka soda na kuchanganya kila kitu vizuri. vanillin na kumwaga kugonga unga, changanya mpaka sare, mnene molekuli. mtihani haipaswi kuwa uvimbe. Preheat tanuri ya 190-220 digrii.

unga ni kuweka katika mold na bake katika tanuri kwa muda wa arobaini dakika. Kuamua utayari mtihani inaweza kufanyika juu ya ukoko dhahabu. Tayari keki lazima kiondolewe na kilichopozwa. Wakati pai kukua baridi, kufanya cream. kikombe cha sukari na kikombe cha sour cream, kuwapiga na mixer, kuongeza walnuts kung'olewa na zest, tena, na kuwapiga. kilichopozwa keki kata katika nusu, kugawanya katika keki mbili. Moja keki grisi na sour cream na hazelnut cream, bima ya juu na Korzh pili, ambaye pia ni lubricates cream. keki ya blackcurrant jam tayari. Kwa mujibu wa mapishi hii unaweza kuandaa keki na matunda mbalimbali na berries, daima moja - keki ni kitamu sana na harufu nzuri.

Bon appetit!