Keki Homemade. Keki mapishi katika tanuri na fillings tofauti

keki Homemade watu wengi kujiunga na familia, faraja na huduma. Pies na keki ni kawaida tayari kujali bibi kwa wajukuu zake, mama - watoto, wake - waume zao. Kula yao kama familia wamekusanyika karibu na meza kubwa, kunywa chai yenye harufu nzuri, kuchukua nao katika safari ndefu kukidhi njaa yake mbali na nyumbani na kuhisi kutunzwa wapendwa.

Kama tunaona hii sahani hatua ya upishi ya maoni, pai yoyote - aina ya Kito, kwa ajili ya maandalizi ya mafanikio ambayo haja mapishi nzuri, bidhaa na mood nzuri. Katika hali hii, matokeo yake ni kuhakikisha kukutana matarajio.

Kabla ya kuanza bake pies, unga kuandaliwa. Inaweza kuwa bland au chachu, mchanga au Puff - yote inategemea mapishi na matokeo ya taka. maarufu chachu unga kwa pies katika tanuri, kama wao kupata utajiri, laini na kitamu. Lakini katika muundo huu sahani atatoka na kufanya bora zaidi.

Recipe keki katika tanuri kwa misingi ya chachu unga unaweza vopolotit katika maisha kwa kununua unga nusu ya kumaliza, lakini kamwe unazidi nyumbani au ladha au ladha, au kwenye rasilimali nyingine. Hivyo akina mama wa nyumbani nzuri kupika mwenyewe. Ili kufanya hivyo, kuchukua gramu 50 za chachu, vikombe 2 ya maziwa, nusu pakiti ya siagi, chumvi kidogo na sukari (kama kujaza ni tamu, unaweza kuongeza karibu kioo kamili) na kilo ya unga.

Any pies mapishi katika tanuri inahusisha maandalizi ya unga kufanywa na chachu unga. Kwa ajili yake, tuache na sukari na chachu mash, na kuacha mpaka mchanganyiko inakuwa kioevu. Kisha upole pour maziwa, kuongeza vikombe 2 vya unga na kanda, kuacha katika nafasi ya joto hadi molekuli yataongezeka kwa mara 2-3 (kwa kawaida inachukua karibu nusu saa).

Wakati ni kuongezeka, inawezekana kuandaa bidhaa nyingine - siagi melted, whisk mayai (katika kesi ya unga tamu - na sukari). Katika pombe kumaliza kuongeza bidhaa iliyobaki. unga lazima vizuri kanda na kuwapiga off, kuongeza zaidi ya meza au chombo, na kisha, kwa muda mfupi juhudi kutupa (hivyo ni wa kushoto laini na zaidi ladha), na kisha tena kuweka joto kuja yake. Wakati huu, kuondoka kwa saa 1,5-2.

Housekeeping ncha: kupikia katika tanuri ni bora zaidi kuliko katika sufuria, kama katika kesi hii chakula si Fried na Motoni. Hivyo, ni kidogo hatari na mafuta.

Wakati unga kuongezeka, ni muhimu kufanya stuffing. Kutoka pies kitamu chaguo maarufu - na nyama na tamu - na apple.

Keki mapishi katika tanuri kwa wakati mmoja inaruhusu wafanye fillings mbalimbali, lakini ni lazima kuwa tayari katika yoyote ya maumbo mbalimbali, au bake kwa upande wake, hivyo si kuwachanganya yao. Kwa stuffing unahitaji chupa ya nyama (nyama ya nguruwe au nyama), kikombe cha supu, 2-3 vitunguu, viungo na mboga. Grinder nyama kitabu kupitia kwa upinde aliongeza kung'olewa mboga, chumvi na viungo, kumwaga mchuzi juiciness (kama nyama mafuta na supu haiwezi kuongezwa).

Kwa fillings tamu zinahitaji apples, sukari, siagi (2-3 vijiko) na mdalasini. Katika kikaango kuyeyuka siagi, kwa kumwaga spoonfuls wachache sukari na joto kuunda caramel. Kwa wakati huu, apples ni nikanawa, kusafishwa, kata vipande na kisha kuenea yao katika caramel na kitoweo dakika chache. Kujiandaa kujaza lililokuwa na mdalasini.

Wakati unga ni mzuri, ni kugawanywa katika vipande vidogo, mikono na kutengeneza keki, katikati ya stuffing na kuweka zaschipyvayut makali. Juu ya keki grisi na kupigwa yai pingu. Kwanza bake yao katika tanuri preheated kwa wastani, kwa muda wa dakika 15 na kisha joto alilelewa, na kuacha ndani ya crispy kuoka kwenye keki.

Hii mapishi ya keki katika tanuri ni rahisi ya kutosha kukabiliana na hata novice mpishi. Wao ni kupatikana manukato ladha, badala ya muda mrefu kabisa stale.