Kavu Persimmon: muhimu mali, contraindications

Persimmons - hii oriental tamu nyama ya matunda, ambayo tunaweza kufurahia tu katika majira ya baridi. Kuna watu wachache ambao si kama hayo. Mtu ambaye anapenda kula safi, mtu liking ya jam, na baadhi ya watu binafsi kwa kweli kama persimmons kavu. chaguo la mwisho ina mali yote ambayo ni tabia ya matunda. delicacy kama huo unaweza kuchukua nafasi ya pipi, na ladha kama tini.

Historia fupi ya Persimmon

Wanasayansi kwa muda mrefu kuthibitika kuwa Persimmon - berry hii. Leo inaitwa pipi mashariki, moyo apple na jua katika majira ya baridi. Na jina Latin matunda ni kutafsiriwa kama "chakula ya miungu." miti ya kwanza ya Persimmon kulikuwa na zaidi ya miaka elfu mbili iliyopita nchini China. Kisha kutoka nchi hii ilianza kuenea kwa mamlaka zingine za Asia, ambayo inaongozwa hari ya hali ya hewa.

Tayari katika karne ya XIII ilikuwa inajulikana kama Persimmon ni muhimu kwa ajili ya viumbe, na katika vyanzo vyote taarifa ya Mediterranean inaweza kusomwa maelezo ya kina kuhusu matunda na kutambuliwa kwake na wakazi wa eneo.

Katika nchi za Ulaya, persimmon akawa maarufu tu katika karne ya kumi na tisa. Wakati huo huo, inaonekana kama utamaduni wa kujitegemea katika mikoa ya joto ya Brazili na Amerika. Leo persimmon kukua katika kaskazini mwa India, juu ya Black Sea pwani ya Caucasus, China, Italia, Crimea, Japan, Philippines na nchi nyingine nyingi. Safi na kavu, ni maarufu duniani kote.

aina ya Persimmon

Persimmon ni mwanachama wa familia ya Ebony, na katika dunia kuna watu karibu mia tano za aina yake. uliopo hali ya hewa, tunaweza kukua tatu wao. Kwa hiyo, sisi kuleta matunda ya ajabu persimmon bikira, Mashariki na Caucasian.

Mashariki ilianza maandamano yake za ulimwengu kutoka China. Hii ni moja ya mitambo ya zamani matunda ya nchi. Katika karne ya XVIII, aina hii kwa mara ya kwanza kuletwa ndani ya Ufaransa, na kisha kwa nguvu nyingine Mediterranean. Spishi hii ilikuwa ni matokeo ya asili uzalishaji mtambuka ya aina ya pori nchini China.

Persimmon bikira alikuja kwetu kutoka Amerika ya Kaskazini, hivyo jina lake nyingine - Marekani. Aina hii ni sifa ya sifa bora ya dawa. Hivyo, ina vimelea na diuretic mali, inasaidia kupambana magonjwa ya tezi, ina matumizi mbalimbali katika vipodozi.

Tarehe-plum ni ya pili kwa machungwa kwa lishe yake, malazi, ladha na dawa. Ina mengi ya shaba, cobalt na fosforasi. Nyenzo hii amekwisha kutakasika vyombo ubongo na kuboresha hiyo.

muundo wa persimmon

ukweli kwamba Persimmon ni kubwa dafina ya vitamini mbalimbali na madini mengine, na kusema hapana. Hata hivyo, itakuwa si kuumiza kujua kwa undani zaidi ni aina gani ya Persimmon utungaji ina. habari kama itasaidia kuelewa faida ya mimea ya matunda, na umuhimu wake katika mlo wa binadamu. Ginger jua ni moja ya bidhaa chache ambazo cha juu ya madini ya asili. Kulingana na idadi ya kingo hii kaki (kwa maneno mengine, hivyo kuitwa persimmon) hulinganisha kwa mwani na samaki.

Pia katika berries ina mengi ya vitamini C, citric asidi na malic, beta-carotene, kalsiamu, chuma, manganese, potassium na shaba. Wengi katika matunda haya na sucrose, glucose. Sasa na antioxidants. Na wote wa persimmon hii ni kuchukuliwa bidhaa chini calorie. Kwa hiyo, matumizi yake ni ilipendekeza kwa watu wote bila ubaguzi, ikiwa ni pamoja na watoto.

uchaguzi wa matunda kwa kukausha

Kutokana na ukweli kuwa Persimmon haina uwezo wa kudumu kwa muda mrefu, watu kuja na njia mbalimbali za kuhifadhi kutibu kitamu kwa muda mrefu kama iwezekanavyo. Kwa mfano, matunda waliohifadhiwa, kupika jam, jam, pipi. Lakini njia bora zaidi ni kukauka hifadhi. Hivyo inawezekana kuokoa faida kamili ya matunda kwa muda mrefu. Aidha, mchakato wa kukausha husaidia kuondoa kaki kutoka tartness kawaida yao. Katika Japan, persimmons kavu ni utamu classic, ambayo ni tayari hapa tayari kwa miaka mingi.

Ukiamua na kwa sasa kufanya hii sahani, unapaswa kujua jinsi ya kuchagua matunda nzuri kwa ajili ya kukausha. Pendelea bidhaa na rangi tajiri na mahiri. rind lazima shiny na laini. Je, si kununua Persimmon na kupigwa au matangazo juu ya ardhi.

Kukausha inaweza kuwa wote neterpkie na tart aina; kidogo bichi utamaduni na zenye wazima. Haifai kwa utaratibu huu komaa na laini Persimmon.

Kavu nyumbani

Fresh persimmon inapatikana tu katika baridi, lakini persimmons kavu ovyo wako mwaka mzima. Ni thamani yake ya kujiandaa katika majira ya baridi, na unaweza kufurahia kutibu wakati anataka. Dry ni snap. Kama kwa ajili ya matumizi safi ni mzuri tu vizuri hukaushwa matunda, na ikiwezekana kubwa, kisha kukauka persimmons inafaa faini, ambayo inaweza kuwa pia tayari.

Kabla ya kufanyiwa usindikaji matunda, ni lazima kuoshwa na peeled. Ni bora kuwa kila kipande cha matunda sasa mkia, lakini kama yeye akaanguka mbali, berries inaweza kukatwa na kukaushwa katika maalum dryer kwa ajili ya mboga mboga na matunda. Kaki Wale ambao wana mikia ya kijani, kuunganishwa pamoja na kusitishwa mahali fulani katika kavu, chenye uingizaji hewa mzuri. Kwamba siku zijazo si fujo wadudu delicacy, inashauriwa ili kufidia rundo la chachi.

Kama siku chache baada ya kuanza kwa kukausha, utagundua kuwa katika Persimmon sumu plaque ni nyeupe, wala hofu. Hii ni glucose kawaida, ambayo inaonekana katika matunda katika mchakato wa uvukizi wa unyevu kutoka kwao. Kwa muda wa wiki mbili, matunda lazima kavu, basi ni bora kwa hoja ya kuhifadhi zaidi katika jokofu.

matumizi ya Persimmon kavu

dawa Priceless inachukuliwa kuwa kavu persimmons. matumizi ya thamani sana kwake. Kutokana na kiwango cha juu cha matunda fiber kavu inaboresha utendaji kazi wa matumbo na tumbo, inasaidia kujikwamua kuvimbiwa, imbues binadamu na kuzuia overeating.

Kavu persimmon kulinda dhidi ya magonjwa ya kuambukiza na matatizo ya uchochezi, kwani ina mengi ya polyphenols na catechins, ambayo ni nguvu antioxidants.

Kula kavu kaki sehemu ndogo ndogo, inaweza utulivu kiwango cha sukari katika damu. Hii ndiyo sababu inashauriwa kula matunda kavu watu kama wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Itapungua persimmon na cholesterol, na hivyo kuzuia mishipa kuziba.

Hata kavu persimmon inasaidia kusafisha mishipa ya damu na kuimarisha moyo, inaboresha mfumo wa kinga na inaboresha maono. Kutokana na ukweli kuwa matunda ina mengi ya chuma, wao kuweka hemoglobin katika damu.

Madhara kavu persimmon

Pamoja sifa zote hapo juu, persimmons kavu zinaweza kudhuru mwili na hali ya kushindwa mapendekezo yafuatayo:

• kama mtu ana upungufu wa damu, kisha harufu utamu wa haiwezekani, kama inazuia ngozi ya chuma.
• Kutokana na maskini coupling persimmon na maziwa lazima kusubiri kati ya matumizi ya milo haya angalau saa moja.
• Kavu na uwezo wa kusumbua ukuta tumbo, na kwa hiyo ni vizuri kula baada ya kula kuu.
• Watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari wanatakiwa kuwa kavu machungwa jua kwa kiasi kidogo.

Persimmon hafifu

Matunda kwa namna kavu ni chombo bora kwa ajili ya kupoteza uzito. Ingawa kavu persimmon ina kalori katika wingi wa kutosha (gramu mia moja ya bidhaa ina kalori 260-270), kula wakati dieting, bado unaweza. Ni muhimu tu wakati wa siku ya kula si zaidi ya gramu 50 ya matunda kavu na kufanya hivyo inawezekana katika nusu ya kwanza ya siku.

Unaweza pia kutumia jua kavu matunda katika kesi unataka kupoteza uzito na kupunguza kiasi cha pipi kuliwa. Katika hali hii, ni kuruhusiwa pipi, biskuti na keki badala ya matunda kavu ya Persimmon.

Jinsi ya kuchagua wakati wa kununua Persimmon kavu

Cha ajabu matajiri katika madini na vitamini, kavu persimmon ni zaidi ya kuvutia safi mwenzake, kwani ni bila ya astringency, huchukua muda mrefu na si kuzorota. Kununua mzigo wa kaki kavu juu ya soko au katika maduka makubwa, ni muhimu kwa makini na moja tu, lakini hatua incredibly muhimu: kila matunda lazima kufunikwa na laini nyeti kugusa ya nyeupe. Ukipata bidhaa na ubora huo, sasa ni kidole yako katika uso wake. Kukataa kununua kama plaque ifutwe. Hii inaonyesha kuwa tunda lililokuwa na wanga au unga kwa kudanganya wanunuzi.

Sahihi plaque - sukari kwamba ni wakati wa kukausha matunda, na ni hakika wajibu wa fimbo na ngozi. Kama matunda ya sukari hii ni sasa, na laini sana persimmon, kama mpira, unaweza salama kununua kutibu.

matumizi ya Persimmon kavu katika kupika

mbadala muhimu kwa ajili ya pipi huweza kukaushwa persimmon (contraindications na faida ilivyoelezwa katika makala). Pia, kama bidhaa inaweza kukatwa katika vipande vidogo na kuongezwa kwenye ice cream mchanganyiko na cream cheese. Hivyo, inaweza kugeuka kutoka dessert kitamu. Wapishi na uzoefu kupendekeza bake incredibly ladha jibini keki kutoka Cottage cheese na vipande ya persimmons kavu. Taste sahani kurejea ajabu.

Unaweza pia kupika vitafunio ya kuku na persimmons kavu. Ili kufanya hivyo, lazima kupigana kuku na kisha kukatwa katika vipande. Oka au kaanga kama tupu kukamilisha kupikia yao. Mradi sahani ni tayari, kavu kaki kata vipande vidogo vidogo. Wakati kila kitu ni kupikwa, unahitaji kila kidogo ya matunda amefungwa katika filet na pande zote mbili kuweka kwenye nusu mizaituni, akalazwa skewer yake. matokeo itakuwa nje canapes ladha.

Glory kwa persimmon kavu

Katika baadhi ya majimbo, kaki katika hali kavu - ni maarufu delicacy, ambayo sherehe mbalimbali uliofanyika kwa heshima yake. Kwa mfano, katika Korea ya Kusini, katika kata Yondon, kavu persimmon tamasha hufanyika kila mwaka. Mkoa huu alichaguliwa kwa sababu ni katika aina mbalimbali yake ya kulima matunda nchini Korea. Persimmon kutoka Yondon inayojulikana kwa ubora wake na utamu.

Katika tamasha mtumishi kuwa vyama na matunda ya utakaso mchakato wa ngozi, kunyongwa berries. Pia kila mtu kuwa na fursa ya kuchukua umwagaji mguu kwa misingi ya majani na peel kaki, ya kushiriki katika mashindano ya wimbo na kufurahia vivutio nyingine nyingi. Wakati wa tamasha, washiriki wanaweza kununua aina mbalimbali za Persimmon.