Kata ya viazi na jibini: mapishi ya kupikia

Vipandizi vya viazi na jibini - ni kitamu sana na haraka kuandaa sahani, hasa ikiwa una upande wa kushoto kutoka kwenye chakula cha jioni au viazi cha jioni. Na panya chakula hiki cha kaya zao mtu yeyote ambaye hana ujuzi maalum wa upishi. Hivyo, kutoa leo kujifunza jinsi ya kupika sahani hii.

Cutlets ya viazi: picha na mapishi

Safu hii pia inajulikana kama Zrazy. Ni maarufu hasa katika nchi kama vile Ukraine, Belarus, Poland na Lithuania. Kwa hiyo, ukitaka kupika cutlets viazi na jibini, basi unahitaji kutunza upatikanaji wa bidhaa kadhaa.

Viungo

Ili kuandaa sahani hii rahisi lakini yenye kitamu sana, tunahitaji: kilo ya viazi, mayai matatu ya kuku, 150 gramu ya jibini ngumu (bora kutumia mozzarella), vijiko vitatu vya unga, breadcrumbs (vijiko vinne), mafuta ya mboga na chumvi kwa ladha.

Mchakato wa kupikia

Mapishi ya cutlets ya viazi na jibini ni rahisi sana. Kwanza, unahitaji kuchemsha viazi na piga kwa mash. Sio lazima kuitayarisha hasa. Inawezekana kutumia iliyobaki kutoka kwa chakula cha mchana au sahani ya chakula cha jioni. Kwa hiyo, tunaongeza unga na mayai kwenye viazi zilizochujwa. Sisi huchanganya vizuri misa. Ufanisi wake lazima iwe hivyo iwezekanavyo kupofua vipande vipande. Ikiwa mayai yalikuwa makubwa, unaweza kuongeza unga kidogo zaidi. Jibini tayari imekatwa kwenye cubes ndogo.

Kutoka viazi za viazi tunafanya keki ya gorofa. Katika kituo chake tunaweka kipande cha jibini na kuifunika. Tunatupa vipandikizi vyetu vitamu vya viazi vitamu na cheese katika mikate, na kisha kaanga katika mafuta ya mboga ya moto kwenye custro crispy. Kama unaweza kuona, hakuna chochote vigumu kuandaa sahani hii. Ladha yake inageuka vizuri, na ni hakika kufahamu wanachama wote wa familia yako. Bon hamu!

Vipande vya viazi na jibini: kichocheo na viungo vya ziada - sausages

Zrazy vile zuri na zenye kama vile watoto, na watu wazima. Aidha, sahani hii ni rahisi sana kuandaa, na ni nafuu sana. Cutlets ya viazi na jibini na sausages ni kamili kwa chakula cha mchana cha kawaida au chakula cha jioni. Kwa hiyo, hebu tuanze!

Bidhaa |

Ili kukuza kaya yako na zrazes za viazi, ni muhimu kutunza uwepo wa viungo vilivyofuata jikoni: 1 kilo ya viazi (au tayari viazi zilizopikwa), gramu 150-200 ya jibini ngumu na wieners, yai moja ya kuku, unga fulani, mafuta ya mboga, chumvi Na manukato kwa ladha.

Kupika viazi zrazy

Kwanza kabisa, tunahitaji mash. Ikiwa tayari tayari kwa ajili yako, basi hakuna kitu cha wasiwasi kuhusu. Ikiwa sio, basi jinyeni viazi, suuza na ukate vipande vikubwa. Uweke katika sufuria, ongeza maji baridi na upika hadi ufanyike. Kisha panya viazi kwenye mash na uache baridi. Kwa wakati huu, gusa kwenye chembe kubwa ya grater. Sausages hukatwa vipande vidogo. Katika puree iliyopozwa kuvunja yai, na kisha kuongeza jibini na sausages. Solim na pilipili. Mimina vijiko viwili vya unga na mchanganyiko viungo vyote mpaka molekuli sare inapangwa. Sisi huunda vipande na baadhi yao katika unga. Katika sufuria ya kukataa joto la mafuta ya mboga na kaanga zrazy mpaka kuenea kwa kivuli hupatikana. Sawa sahani ni tayari!

Recipe ya cutlets ya viazi na vitunguu

Ili kupika sahani hii ladha, tutahitaji bidhaa zifuatazo: viazi za ukubwa wa kati - vipande kumi, siagi - gramu 50, mayai mawili ya kuku, 100 gramu ya maziwa au cream, gramu 100 za jibini, bakuli moja (kubwa), vijiko kadhaa vya unga, Mkate wa crumbs na chumvi. Mchakato wa kupikia kwa ujumla sio tofauti na mapishi ya awali.

Kwa hiyo, kwanza tunapika viazi zilizopikwa. Sisi huongeza mayai, siagi na maziwa au cream. Vitunguu vilivyotengenezwa vyema vimetengenezwa vizuri na pia hutiwa viazi. Kuhimiza uwiano sawa. Jibini kukatwa vipande vidogo. Sisi huunda kutoka puree ya mikate ya gorofa, tunaweka ndani yao cheese брусочки na tunafanya vipandikizi. Kisha tunawaingiza katika mikate ya mkate na unga. Ikiwa zrazes zako za siku za usoni hazizingatia vizuri, kisha vijiko kadhaa vya unga vinapaswa kuongezwa kwenye viazi vinavyozidi. Fry cutlets juu ya mafuta ya joto. Safi na ladha rahisi ni tayari!