Kahawa ya shayiri: nzuri na mbaya

Watu wengi hawaruhusiwi kunywa kahawa kali. Wakati wa kutumia chakula bora, unapaswa kutumia mbadala zake. Kiongozi katika suala la matumizi ni kahawa ya shayiri. Faida na madhara ya kinywaji, sheria za maandalizi yake zinawasilishwa katika makala hiyo.

Ni nini?

Barley kwa namna ya utamaduni wa chakula kwa wanadamu hujulikana kwa zaidi ya miaka elfu nne. Chakula ni maarufu kutokana na muundo wao. Ina vyenye karibu na 15% ya protini na fiber, ambayo ni muhimu kwa lishe bora. Beta-glucans hufanya mwili kusafisha kutoka sumu na kupunguza kiasi cha sukari. Kutokana na maudhui ya vitamini na kufuatilia vipengele, shayiri ni pantry ya asili.

Sio bahati mbaya kwamba chakula cha gladiators ya Kirumi kilikuwa na sahani kutoka kwa nafaka hii. Bogatyrs Kirusi pia walitumia shayiri kwa kiasi kikubwa. Ilikuwa kwa ajili ya kupikia uji, kuoka mkate, kupata vinywaji. Mwisho huu umeandaliwa kutoka kwenye nafaka iliyochushwa na ya ardhi. Katika Ulaya, kunywa kahawa kwa muda mrefu imekuwa kubadilishwa na shayiri. Hii ilikuwa kutokana na bei kubwa ya maharage ya kahawa. Kwa kuongeza, kulikuwa na kuvuruga mara kwa mara katika usambazaji. Wanasayansi wanaamini kwamba kinywaji kama hiki sio tu inakuwezesha kuokoa pesa, bali pia kuboresha afya yako.

Mali muhimu

Je! Kahawa ya shayiri ni muhimu? Katika miaka ya 1930, wanabiolojia waligundua kwamba kileo kina athari ya kuimarisha. Inatumiwa na watu ambao wamepata shida kali na dhiki. Kahawa ya shayiri ilitumiwa kurejesha lishe, inashauriwa katika tiba tata ya magonjwa mengi.

Chakula kina athari ya manufaa juu ya kazi ya tumbo. Chakula huponya vidonda, gastritis, dysbiosis. Barley ni muhimu kwa kuamsha, kusafishwa na toning ya njia ya utumbo. Pamoja nao, microflora ya tumbo hurejeshwa. Beta-glucans zilizo katika shayiri zinachukuliwa kuwa ni bora kati ya maendeleo ya misombo ya bakteria yenye manufaa. Bila yao, mfumo wa utumbo hauwezi kufanya kazi vizuri.

Kahawa ya shayiri hutumika kama kuzuia ugonjwa wa kisukari. Inakuwezesha kupoteza uzito. Kutokana na maudhui ya juu ya selulosi, unyevu wa wanga hupungua, hivyo kiwango cha glucose katika damu ni ya kawaida. Kinywaji huboresha kazi ya moyo na mishipa ya damu, kwani kuna magnesiamu na potasiamu nyingi katika nafaka. Na vitamini E na D zilizo ndani yake zinahitajika kurejesha shinikizo.

Kahawa ya shayiri hutumikia kama njia ya kuzuia na kutibu kuvimba. Shukrani kwa hatua ya baktericidal ya nafaka, kinywaji ina mali kupinga-uchochezi. Inatumika katika kutibu majira ya baridi na magonjwa ya kupumua. Kinywaji huimarisha mali - protini na wanga kikamilifu kurejesha nguvu. Sio kwa kuwa mchuzi wa shayiri hutumiwa kuimarisha vikosi baada ya shida, upasuaji na maumivu.

Kahawa hii ni kunywa pombe. Ina mengi ya lysini na silicon, muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa collagen. Kinywaji husaidia ngozi na ujana, na pia inaboresha ukuaji na wiani wa nywele. Ili kurejesha mfumo wa neva, unapaswa kutumia kahawa ya shayiri. Haina athari ya kusisimua na ya kuchochea kwenye shughuli za ubongo, kwa hiyo inachukuliwa kuwa salama.

Ikiwa maharagwe ya kahawa yana cafetini, ambayo kwa kiasi kikubwa inaweza kuharibu michakato mingi katika mwili, basi katika kunywa kwa shayiri sio. Hii inaruhusu utumie mara kwa mara. Kahawa ya shayiri hupendekezwa na wawakilishi wa chakula cha afya. Hata kwa kuongezea viungo vingine, matumizi ya kinywaji hayatapungua.

Harm

Madhara mabaya ya matumizi ya kahawa ya shayiri haijaanzishwa. Hebu fikiria idadi ya kalori. Katika kikombe cha kinywaji ina karibu 20-25 kcal, 4-5 g wanga, 1 g protini. Viashiria hivi vinapaswa kuzingatiwa hasa na wale ambao hufuatilia uzito. Uthibitishaji wa matumizi ya kinywaji haukufunuliwa.

Sheria ya kupikia

Jinsi ya kupika kahawa ya shayiri nyumbani? Hii inahitaji nafaka nzima ya shayiri. Wanapaswa kuchagua. Maandalizi yanafanywa kulingana na hatua zifuatazo:

• Nafaka lazima ikaanga katika sufuria bila mafuta.
• Kisha wao hupigwa kwenye kinu cha mkono.
• Poda ya rangi ya rangi ya kahawia inapaswa kufunikwa kwa Kituruki (150 ml ya maji 1 tbsp ya bidhaa).
• Maji ya kahawa kwa dakika 2, na kiasi hicho kinahitajika kwa infusion, bora chini ya kifuniko.
• Kinywaji kinaweza kumwagika.

Watu wengi kama kahawa ya shayiri. Mapitio yanaonyesha kuwa ni bora kutumia na chicory - 0.5 tsp. Kwa kutumikia. Hii itafanya hiyo kunywa zaidi ya harufu nzuri. Inaweza kuongezwa maziwa, ambayo hutiwa ndani ya kahawa wakati wa kupikia, badala ya maji. Katika kesi hii, ladha ya kahawa inakuwa nyepesi.

Kahawa iliyo tayari pia imechanganywa na cream, asali na sukari. Chakula kina harufu nzuri, ladha ya maridadi. Aidha, ina mali nyingi muhimu zinazohitajika kwa maisha ya afya, hivyo unaweza kuitumia mara kwa mara.

Wazalishaji

Katika nchi yetu kahawa ya shayiri huzalishwa na wazalishaji wafuatayo:

• Kampuni "Bidhaa Kirusi" hutoa bidhaa chini ya jina la "Mill Mill" ya jina. Chakula hiki cha shayiri kina rye.
• Katika maduka unaweza kupata bidhaa za bidhaa "Siri ya Barley". Ni zinazozalishwa na kampuni ya kahawa "kote duniani".
• "Sikio la shayiri" linazalisha brand "Stoletov".

Katika vinywaji vya kahawa zilizoshirika inaweza kuwa chicory, acorns ya ardhi na vitu vingine vya asili. Bei ya kufunga katika 100 g ni katika aina nyingi za rubles 45-55. Bidhaa ya wazalishaji wa ndani inaweza gharama 30-35 rubles. Unaweza kupata kahawa kutoka kwa shayiri karibu kila duka, na hasa katika maduka makubwa makubwa.

Ladha

Hii hula ladha kama cappuccino, hasa ikiwa ina maziwa ya moto. Kwa pombe, kuna povu nyembamba na ya juu, harufu ya mkate. Ikiwa kuna pia chicory, harufu ya kahawa inakua. Wakati bidhaa ina shayiri tu, haitakuwa na harufu ya maharage ya kahawa.

Kahawa ya shayiri ni nzuri kwa wanawake wajawazito, watoto, na pia kwa wale ambao ni kinyume chake katika caffeine. Itakuwa kuboresha afya yako bila kusababisha madhara kwa afya yako. Unaweza kutumia mapishi yoyote, ikiwa ni pamoja na kuongeza kwa vipengele vya ziada. Kila mmoja ana ladha nzuri na mengi mema. Unaweza kunywa mara kwa mara.