Kabichi fritters: Chakula afya kwa watoto na watu wazima

Mboga kama sio tu mboga. Hii ni zawadi ladha ya asili, kila mmoja wetu, njia moja au nyingine, anakula kila siku. Moja kwa namna ya salads, wengine - kama kujaza kwa ajili ya supu, na baadhi ya mboga ni kuchagua pili kama pamba. wingi wa chaguzi. Na wote ni anastahili makini. Kabichi ina sehemu maalum katika chakula. Mboga hii ni si tu matajiri katika nyuzi, lakini pia wengi vitamini muhimu. Ni inapatikana kwa wakati wowote wa mwaka. Kabichi daima yanaweza kupatikana kwenye rafu duka. Labda hii ni kwa nini watu wengi mara nyingi kutumia kwa chakula.

Jikoni (isipokuwa supu na salads), kuna maelekezo mengi kwa ajili ya pili sahani ya kabichi. Hii si tu kujaza kwa pies na pancakes. Wengi wetu ni ukoo na pancakes unga. Mlo huu ni uzoefu wa watoto. Lakini hata tastier kupata kabichi fritters. Kwa mtazamo wa kwanza inaonekana kutokuwa: lush pancakes ndogo, na kando ya bustani ya mboga. Kwa kweli, kabichi fritters ni laini sana na laini ndio kwamba ni alifanya kutoka unga. Kuwaandaa tu, na muda itachukua kidogo sana. Ya bidhaa kwenye meza ya jikoni wanapaswa kuwa: ½ ya kichwa kati ya kabichi, mayai 2, chumvi kidogo, mafuta ya mboga na vijiko 2 vya unga.

Kupikia pancakes kabichi kwa jumla huanza na maandalizi ya bidhaa kuu. Mkuu lazima kukatwa katika vipande 2-3 na kupika katika maji ya moto na chumvi kwa muda wa dakika 10 kisha kabichi unapaswa kuondolewa kutokana na maji na kuruhusu unyevu kabisa. Ili kuhakikisha unaweza upole itapunguza mikono. Baada ya hapo podvarenny mboga katakata, kuongeza viungo iliyobaki ya mapishi, kuchanganya stuffing. Tayari keki mchanganyiko kwa kijiko kueneza ndani ya sufuria ya mafuta ya moto. Fry pancakes kabichi lazima pamoja na unga. Kula yao bora katika moto, kirahisi lina maji na sour cream.

Kama inajulikana, pancakes tayari juu ya Shrove Jumanne. Lakini hii haina maana kwamba ni lazima lazima kuwa unga tu. Kuna tofauti maelekezo kwa pancakes kabichi. Kwa nje, ni sawa sana, lakini ladha inaweza mara moja taarifa tofauti. Kwanza, kuandaa bidhaa zinazohitajika: 0,5 kilo ya kabichi, vitunguu 2, 3 mayai kijiko kuoka soda, vijiko 5 unga na, kama kawaida, mafuta ya mboga.

Zamu teknolojia ya maandalizi

1. Fresh kabichi haja ya kuwakata, kuinyunyiza na chumvi na saga mikono kwa muda mrefu kama ni bila basi the juisi.
2. Iliyosagwa vitunguu kaanga katika sufuria katika mafuta.
3. vipengele vyote ni kushikamana pamoja na changanya vizuri. Kabla soda lazima kulipa kijiko ya mtindi.
4. Kutoka unga kusababisha tayari ni rahisi kupika pancakes kama kawaida. Wao kupata lush sana na nzuri. Kula vkusnjatinu inawezekana na cream au mafuta. Kama wewe kama. hivyo zaidi kwa sababu hata baada ya baridi chini, hawana kupoteza charm yao.

wapishi wenye uzoefu kukuambia mengi ya muhimu kwa ajili ya Kompyuta. Baada fritters kila mboga wanaweza kuwa tayari kabisa ya bidhaa yoyote: kabichi, viazi, zucchini na mbilingani. Kitamu sana kupatikana fritters vitunguu. Wao laini, kidogo tamu ladha furaha mtu yeyote. akili ya kawaida sana ya kupata bidhaa kutoka broccoli na mchicha, beets na karoti. Hasa ya kuvutia ni mchanganyiko wa fritters mboga. bidhaa zifuatazo itakuwa muhimu kwa ajili yao: 3 viazi, nyanya 2, mayai 2, vitunguu, 2 ndogo zucchini, rundo la vitunguu, 5 karafuu ya vitunguu, chumvi, unga, pilipili na kijani bizari.

maandalizi

1. viazi kusafishwa na courgettes lazima aliwaangamiza juu ya grater au katika usindikaji wa chakula.
2. Bidhaa nyingine ni kukatwa vipande vipande vidogo.
3. Kuchanganya wote katika bakuli, kuongeza viungo iliyobaki, kanda unga.
4. Bake pancakes katika mafuta ya moto, upole obzharivaya pande zote mbili.

mchakato ni snap, hivyo kupika ni muujiza kwa kifungua kinywa si vigumu.