Jinsi ya kupika samaki supu kutoka makopo? Jinsi ya kupika supu? Jinsi ya kupika supu kutoka makopo

Jinsi ya kupika samaki supu kutoka makopo? Kama swali upishi mara nyingi kuulizwa na mhudumu, ambao wanataka mseto mlo familia zao na kufanya sahani ya kwanza ni si jadi (na nyama), na kutumia bidhaa alisema. Ikumbukwe kwamba kupikia samaki supu kutoka chakula makopo unaweza kuwa tofauti. Leo tunaangalia baadhi ya maelekezo kwamba ni pamoja na mboga, nafaka na hata kusindika jibini.

Classic supu samaki kutoka makopo "Saira"

kozi ya kwanza ya bidhaa hizo ni kupatikana kwa harufu nzuri na ladha. Makopo "Saira" hana high mafuta maudhui, ambayo hufanya supu muhimu zaidi.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya sahani samaki classic tunahitaji vipengele kama vile:

• Kunywa maji - 2 l;
• Samaki makopo "Saira" - 1 sufuria;
• mizizi ya viazi - 3 vipande vidogo,
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 sekondari kichwa;
• ukubwa wa kati karoti - 1 pc,.
• allspice (matumizi ya ardhi), chumvi, bay majani - kuongeza ladha,
• vitunguu - 1 ndogo ya mikarafuu,
• mboga mbichi (bizari, vitunguu mishale, parsley) - kwa ajili ya kifungu kidogo.

mboga Processing

Kabla ya kupika samaki supu na vyakula vya makopo, vyakula vyote tayari lazima kutibiwa pia. Hii inahitaji kichwa safi ya balbu nyeupe, mizizi ya viazi na karoti. Mbili za kwanza ingredient, ni kuhitajika kwa ajili ya wastani cubes hata chembe. Kama kwa karoti, ni lazima wavu (ikiwezekana zaidi). Aidha, ni muhimu suuza wiki safi na laini kukata kwa kisu.

Tayarisha makopo

Samaki supu "Saira" makopo chakula zamu nje sana hearty na flavorful. Aidha, alisema bidhaa ina gharama ya chini, na kwa hiyo kuwakilishwa sahani inaweza kuwa tayari mara nyingi sana. Kabla kuweka samaki makopo katika supu, ni kuhitajika kuondoa kutoka jar, na kisha kabisa mash kwa uma pamoja na supu yenye harufu nzuri. Kama taka, vipande chache ya saury inaweza kushoto katika mfumo mzima.

mchakato wa maandalizi

Jinsi ya kupika samaki supu kutoka makopo? Ili kufanya hivyo, kuchukua sufuria na kumwaga katika maji yake ya kawaida ya kunywa. Mara baada ya maji suala la jipu, pour katika bakuli lazima kung'olewa viazi, karoti iliyokunwa na vitunguu nyeupe. Chemsha viungo hayo lazima kuwa hadi utayari kamili. Mwisho wa supu ni muhimu kuweka crumpled makopo samaki, lavrushku na meza chumvi. Changanya bidhaa, lazima kusubiri mchemko yao, kisha kupika kwa muda wa 6 dakika. Kisha, kumaliza supu lazima kuondolewa kutoka jiko, kuongeza safi kung'olewa mboga na vitunguu grated karafuu. Baada ya hayo sufuria kukazwa na wanatakiwa kuishi katika hali hiyo ya robo ya saa moja.

Sahihi lishe kwa chakula cha jioni

Sasa unajua jinsi ya kupika samaki supu kutoka makopo. Kutumikia sahani ya kwanza kwa meza lazima tu moto. Mbali na hayo ya chakula cha jioni wanaweza kuwasilisha nyeusi au nyeupe mkate na cream na nyanya. Bon appetit!

Kupikia supu kutoka kwa samaki makopo "Mackerel"

Mlo huu ni bora zaidi na lishe ya moja uliopita. Hii ni kutokana tu na ukweli kwamba makrill ni mafuta ya samaki, lakini pia na ukweli kwamba katika hali kama supu ya mboga ni zaidi aliongeza kwa roast na kusindika jibini. Lakini mambo ya kwanza.

Kuandaa sahani ya kwanza itabidi:

• Kunywa maji - 2 l;
• Samaki makopo "Mackerel" - 1 sufuria;
• Mizizi ya viazi - ndogo 2 majukumu;.
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 sekondari kichwa;
• unrefined mafuta ya mboga - kuongeza kwa hiari (kwa ajili ya kukaranga);
• ukubwa wa kati karoti - 2 majukumu kwa wote;.
• allspice (matumizi ya ardhi), chumvi, bay majani - kuongeza ladha,
• kusindika jibini - 1 pc,.
• mboga mbichi (bizari, vitunguu mishale, parsley) - kwa ajili ya kifungu kidogo.

Maandalizi mboga

Kuandaa makopo supu "Mackerel" ni wanaombwa kufanya kitamu na harufu nzuri roast. Ili kufanya hivyo, lazima safi wakuu wa vitunguu nyeupe na karoti, na kisha laini kuwakata na wavu, kwa mtiririko huo. Kisha, unataka kuchapisha mboga kusindika katika sufuria, kuongeza kwao mafuta na meza chumvi, na kisha kaanga mpaka dhahabu kahawia.

Pia kwa supu lazima safi na kukata mizizi ya viazi na kung'olewa mboga mbichi.

jibini usindikaji na makrill

Makopo supu, mapishi ambayo tunaona, kwa kuongeza mboga, samaki na kukaranga, ni pamoja na bidhaa nyingine kama vile jibini kusindika. Hakika watu wachache kuwa na habari kwamba ingredient iliyotolewa unaweza kuongezwa katika kozi ya kwanza. Hata hivyo, ilikuwa yeye ambaye anatoa supu maalum ladha, rangi na harufu. Kabla hesabu yake kwenye sufuria bidhaa maziwa inahitajika wavu. Kama kwa chakula makopo, wanapaswa kuwekwa katika bakuli kirefu na kirahisi mash kwa kijiko haki pamoja na mafuta hisa.

matibabu joto

Jinsi ya kupika supu kwa makrill makopo na kusindika jibini? Kwanza sisi haja ya kuchemsha maji katika sufuria kubwa, kisha kuweka nyuma viazi kabla kung'olewa. Mara baada ya mboga inakuwa karibu laini, ni muhimu ili kuongeza lavrushku, chumvi, allspice, na samaki makopo na kusindika jibini. Dalili zote lazima mchanganyiko, na kisha moto kwa dakika 4-7 katika E. Baada ya kuzima supu kuongeza kukaranga mboga na mboga mbichi.

Serve

Jinsi ya kupika supu kutoka jibini makopo na kusindika, unajua. Lakini si chini ya muhimu na ni kuchukuliwa chakula sahihi kwa meza. Mlo huu lazima kuwasilishwa wageni au familia tu wakati moto. Kama kanuni, ni kutumikia kwa chakula cha jioni si kwa chakula na croutons. Wanaweza kufanya wao wenyewe, na inaweza kununuliwa ziko tayari kutumiwa. Jambo kuu ni za unga ilikuwa na vitunguu ladha. Mbali na supu uvuvi mara nyingi huwasilishwa safi saladi mboga na chini mafuta sour cream au mayonnaise.

Jinsi ya kufanya haraka kwanza sahani na samaki?

Kama unataka haraka kufanya chakula cha jioni, basi hii ni kukamilisha mapishi. Lakini kabla ya jinsi ya kufanya supu na vyakula vya makopo, unapaswa kuamua nini samaki unataka kumpa upendeleo wako. Mtu akitoa sahani ya dagaa, samaki, na baadhi - kutoka pink na hata sprats mafuta. Hata hivyo, tunapendekeza ya kupika chakula cha jioni ladha kwa familia nzima kutoka tuna.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• krupi (unaweza kuchukua buckwheat, mchele au mtama) - ½ kioo bilauri;
• Kunywa maji - 2 l;
• makopo tonfisk - 1 sufuria;
• Mizizi ya viazi - ndogo 2 majukumu;.
• nyeupe bulb vitunguu - 1 kati ya kichwa;
• ukubwa wa kati karoti - 1 pc,.
• allspice (matumizi ya ardhi), chumvi, bay majani - kuongeza ladha,
• mboga mbichi (bizari, vitunguu mishale, parsley) - kwa ajili ya kifungu kidogo.

kuandaa chakula

Kabla ya kuweka viungo kuu katika kuchemsha maji, wanapaswa kutibiwa vizuri. Ili kuanza unataka kabisa suuza rump. Hii inaweza kuwa mchele, na Buckwheat, na mtama. Kama taka, bidhaa hii inaweza kuwa kabla ya kulowekwa katika maji na kuondoka mara moja. matibabu Hii itafanya nafaka laini zaidi na muhimu. Baada ya yote, itakuwa na kupika muda mfupi, ambayo ila ni vitamini upeo na madini.

Ni lazima pia kuwa safi na kukata mizizi ya viazi, karoti na vitunguu. Kwa upande wa tonfisk makopo, basi inahitaji kugawanywa katika vipande vidogo.

Kutengeneza starters

Baada ya yote ya viungo hivi itaandaliwa, lazima kuendelea mara kwa joto matibabu yao. Kwa kufanya hivyo, mimina maji ndani ya sufuria na kuleta kwa kutokota nguvu. Zaidi ya hayo, chini ya kiwango kioevu inahitajika wakati huo huo mizizi ya viazi, karoti, nafaka (kama hana awali wamejichimbia) na vitunguu. Mara baada ya vipengele vyote ni laini, wanapaswa kuongezwa kwa vipande makopo tonfisk, majani bay, mboga mbichi, pamoja na chumvi mezani na allspice. Katika sehemu hii ya kozi ya kwanza, ni kuhitajika kwa kuchemsha kwa dakika chache na kisha kuondoa na joto na kuondoka mfuniko imefungwa kwenye saa robo.

Jinsi ya kuwasilisha kwa meza?

Baada ya haraka kupika samaki supu lazima ipanuliwe katika njiwa kina, na kisha meza, pamoja na mkate nyeusi na saladi ya mboga mboga. Kama taka, katika bakuli, unaweza kuongeza michache ya miiko kidogo cha sour cream au mayonnaise kidogo.

Kupikia samaki supu katika multivarka

Supu katika multivarka ya makopo hasa kama ni kusoma zaidi vile mboga na afya na kitamu kama broccoli.

Hivyo, ili kujenga sahani kwanza ni wanaombwa kuandaa viungo kama vile:

• Kunywa maji - 2 l;
• Samaki makopo "Pink Salmoni" - 1 sufuria;
• Mizizi ya viazi - ndogo 2 majukumu;.
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 sekondari kichwa;
• ukubwa wa kati karoti - 2 majukumu kwa wote;.
• allspice (matumizi ya ardhi), chumvi, bay majani - kuongeza ladha,
• unrefined mafuta ya mboga - kuongeza kwa hiari (kwa ajili ya kukaranga);
• vitunguu - 1 ndogo ya mikarafuu,
• broccoli - 200 g,
• mboga mbichi (bizari, vitunguu mishale, parsley) - kwa ajili ya kifungu kidogo.

maandalizi zazharki

Jinsi ya kupika supu kwa broccoli na chakula makopo? Ili kufanya hivyo, kwa makini kuosha na kusafisha inflorescence kabichi, vitunguu na karoti, na kisha kuwaweka katika multivarku na mafuta ya mboga. Ni pamoja na hali ya kuoka, mboga lazima kaanga mpaka dhahabu. Baada ya dakika 15 za unataka kuongeza vitunguu grated na chumvi meza, na kisha kuondolewa katika chombo na kuweka kando.

Maandalizi ya milo

Baada zazharki itakuwa tayari kwenye kifaa kile kile, lazima pour kikombe cha maji ya kawaida ya kunywa, na kisha kuongeza viazi na uwashe hali kupika kwa dakika 40. Wakati huo, mboga lazima laini kabisa. Na yeye unataka kuongeza kung'olewa makopo pink samaki, pamoja na meza chumvi, mboga mbichi, majani bay na allspice. Kisha, sahani kuhifadhiwa katika mpango huo, robo ya saa. Mwisho wa supu lazima tayari shell nje mapema zazharku. Kwa supu kufyonzwa ladha ya mboga na vitunguu, inashauriwa kuacha joto juu ya muda wa nusu saa. Baada ya muda huu, sahani kinaweza kuwafundisha wageni.

Kama chakula cha jioni alikuwa aliwahi meza?

Kuwasilisha supu ya samaki kwa chakula cha jioni lazima moto. Pia, kwa vile sahani inaweza kuwasilishwa kwa salad yoyote, mboga mbichi au mboga, sour cream au mayonnaise. Bon appetit!

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

Kabla kuchukua kupika samaki supu lazima kufikiri jinsi unahitaji kuchagua makopo. Kwa kweli, kama bidhaa kuharibiwa inaweza kusababisha sumu kali kwa binadamu.

Hivyo, nini cha kuangalia kabla ya kununua samaki makopo?

1. Tarehe ya utengenezaji. Yeye ni juu ya bima ya bidhaa (muhuri) katika safu ya kwanza.
2. Mtengenezaji. mtengenezaji wa samaki hasa makopo katika makopo studio. Bora kununua bidhaa, mtengenezaji wa ambayo ni kampuni ya msingi katika pwani ya bahari. Baada ya yote, njia pekee na nafasi ya kununua safi na kitamu samaki makopo.
3. Bidhaa labeling. idadi na barua katika mfuniko wa jar lazima smashed kutoka ndani, ambayo ni mbonyeo. Ingawa baadhi ya makampuni alama hutumiwa kutumia laser maalum. rangi kamwe kufutwa - Tofauti ya ubora wa chakula makopo na zile ambao wamefanywa wadogo.
4. Insha. maudhui bora kwa samaki makopo ni utungaji zifuatazo: saury, salmon, tuna, nk, chumvi na viungo .. Kama kati ya vipengele hivi, kuna aina ya livsmedelstillsatser, enhancers, na mbadala, basi bidhaa hii lazima kuachwa. Baada ya yote, ambaye anajua nini naweza kuishia kibati matumizi samaki pamoja na kemikali mbalimbali.
5. Kiasi. Naam kuhifadhiwa bidhaa lazima angalau 70% ya kingo ya msingi (katika samaki kesi hii). Kama takwimu hii kwa kiasi kikubwa understated, basi tunaweza kusema kwa usalama kuwa mtengenezaji ina kuuzwa nje maji ya ziada, mifupa, mapezi, offal na vitu vingine inedible.