Jinsi ya kupika pie na uyoga na viazi?

Pie na uyoga na viazi inaweza kufanyika kwa njia tofauti. kasi na ladha kupatikana kwa kutumia isiyochachwa msingi. Fikiria njia hii ya kuoka kwa undani zaidi.

Hatua kwa hatua ya keki mapishi kwa uyoga (picha sahani iliyotolewa hapa chini)

viungo muhimu kwa ajili ya unga:

• 3% nene kefir - 1 L;
• mayai kuku kati - 2 majukumu kwa wote;.
• kuoka soda (si kuzima siki) - 1 dessert kijiko,
• safi siagi mafuta - 170 g au 1 pakiti,
• Unga wa ngano - rub mpaka mpaka una unga ngumu;
• chumvi - 1/3 kijiko kidogo;
• sukari - 1.3 kubwa kijiko.

mchakato wa misingi ya kuchanganya

Pie na uyoga na viazi kitamu zilizopatikana kutoka mtihani yoyote. Tuliamua kupika kutoka mgando na siagi. Uchaguzi huu ni kutokana na ukweli kwamba mfumo huo ni kneaded na kuokwa kwa kasi zaidi. Hivyo, lita 1 ya 3% mgando lazima hutiwa katika sufuria, joto kidogo, na kisha kuzima humo dessert kijiko ya kuoka soda. Kama bidhaa povu maziwa, ni muhimu ili kuongeza mayai 2, siagi melted, chumvi ya kawaida na sukari. Changanya viungo, wanapaswa kumwaga unga na kanda mpaka msingi nene.

Kufanya pie na uyoga na viazi, pia unahitaji kujiandaa stuffing.

Necessary viungo:

• safi uyoga - 7 vipande kikubwa;
• kitunguu bulb kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• Mizizi ya viazi - 6 majukumu;.
• siagi - 65 g (kwa puree);
• mafuta ya mboga - 50 ml (kutiwa);
• Kuku mayai ni ndogo - 2 majukumu kwa wote. (Kwa viazi mashed na kulainisha keki);
• maziwa safi - 1.5 vikombe (kwa puree);
• chumvi na allspice - katika nia na ladha ya binafsi.

Mchakato wa maandalizi ya champignon

Pie na uyoga na viazi unaweza kuwa tayari kutoka chanterelles, uyoga chaza, uyoga maziwa, asali na kadhalika. Lakini tuliamua kutumia kama uyoga stuffing. Wanahitaji kuosha, kukata, na kisha lightly kukaanga na vitunguu, pilipili na chumvi katika mafuta ya mboga.

Mchakato wa maandalizi ya mashed

Kupikia pai na uyoga inahusisha matumizi ya mambo ya msingi si tu ya kefir na uyoga, lakini viazi mashed. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kusafisha 6 mizizi kuchemsha katika maji chumvi, na kisha mara moja mash stupa (moto), na kuongeza mayai, maziwa na siagi. Baada ya hapo, kwa viazi habari wanatakiwa pour uyoga awali kusautéed na kwa makini mchanganyiko.

malezi ya kozi

Kuandaa pai kwa kugawanywa kwa misingi ya kefir 2 sehemu usawa. Wengi wao inapaswa kutumika kwa ajili ya safu ya chini. malezi ya inahitaji roll, na kisha kuweka kwenye greased karatasi duhovochny. Baada ya hapo, unga lazima kuweka viazi stuffing na uyoga sawasawa kusambaza kijiko yake kubwa. Zaidi ya hayo, mboga na uyoga lazima kufunikwa na limekwisha sehemu ya pili ya msingi, ambayo ni ilipendekeza kwa sisima yai kupigwa.

matibabu joto

Je kuandaa keki katika tanuri kwa muda wa dakika 40. Hii kiasi kidogo cha muda wa kutosha ili kuhakikisha kuwa unga kabisa propeklos na sahani akageuka matumaini na appetizing.