Jinsi ya kupika mchuzi na pickles? chaguzi maelekezo

Wengi wetu hawezi kufikiria maisha yao bila nyama na samaki sahani. Kama kanuni, wao ni kutumikia na sahani mbalimbali upande na viungo, kuwezesha bora kufichua ladha yao. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kupika mchuzi na pickles.

mapishi classic

bidhaa zote ni lazima kununuliwa mapema kwa maandalizi ya mchuzi spicy. Kabla ya kuanza mchakato, kuhakikisha kuwa kuna jikoni yako:

• Nne safi mayai.
• gramu 120 ya mafuta.
• Moja kubwa kachumbari.
• Kijiko kung'olewa vitunguu.
• gramu arobaini ya uyoga pickled.
• Nusu kikombe sour cream.
• gramu arobaini ya haradali.

Licha ya kwamba unaweza kupata jadi mchuzi "Tar-lami", ni muhimu ongezeko dogo la orodha hapo juu. Zaidi ya hayo, ni kufanya sukari, chumvi, vitunguu karafuu na jozi kijiko maji ya limao. Kwa njia, ikiwa ni lazima, sehemu ya mwisho inaweza kubadilishwa na siki.

Mara ya kwanza, chemsha mayai ngumu kuchemsha na mbili kuku kutenganisha kiini na wazungu, wakiyapukusa kwa haradali. molekuli kusababisha ni kushikamana na Kiini cha mbili iliyobaki ghafi yai na mchanganyiko wao na mixer, polepole kumtia mafuta.

Katika hatua nyingine mchanganyiko kusababisha kupelekwa katika aliwaangamiza vitunguu kijani, vitunguu, uyoga, protini kuchemshwa na tango. Pia kuongeza sukari, maji ya limao, sour cream na chumvi. All koroga vizuri na mabadiliko katika chombo safi tayari mapema. Classic mchuzi "Tar-lami" ni kulishwa kwa samaki au nyama. Pia stuffed viazi, mayai, uyoga na nyanya.

Recipe na mayonnaise

Kufanya uchaguzi huu unahitaji kuweka maalum ya bidhaa. Kwa hiyo, kabla ya kwenda dukani na kununua viungo wote haipo. Orodha yako wanapaswa kuwa:

• Tatu tablespoons ya mayonnaise na sour cream.
• gramu mia moja ya matango safi.
• karafuu ya vitunguu.
• gramu mia mbili za matango pickled.
• Bizari.

Kupika kweli ladha mchuzi na pickles, sio wana ujuzi maalum upishi. Ni kutosha madhubuti kuambatana na ilipendekeza kuchanganya uwiano.

Pickled na matango safi kutibiwa na grater coarse. Katika bakuli moja alimtuma kupita kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu na bizari kung'olewa. molekuli kusababisha ni kushtakiwa kwa mchanganyiko wa sour cream na mayonnaise. Serve kwa mara moja, lakini ni vizuri kuondoka kwa nusu saa katika jokofu. Wakati huo mchuzi cream na tango pickled na mayonnaise muda wa pombe. Anaendelea vizuri na nyama na samaki sahani.

Recipe kwa mgando ya asili

Fursa hii ni rahisi kwamba maandalizi yake, hata wasio na uzoefu mhudumu inaweza kushughulikia bila matatizo. Kama katika kesi zote za awali, ni muhimu kabla ya kununua viungo vyote muhimu. Ili zimegeuka mchuzi ladha na pickles, kuwa na uhakika wa kuangalia kama kuna jikoni yako:

• gramu ishirini ya coriander na bizari.
• Moja kubwa tango.
• gramu mia mbili za mgando.
• Tano karafuu ya vitunguu.
• Chumvi na pilipili.

Katika mojawapo bakuli uhusiano mimea awali comminuted, kupita kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu, diced matango na mtindi. All chumvi, pilipili na changanya vizuri. Baada ya hapo, mchuzi hutumwa kwa saa katika jokofu. Wakati huo atakuwa na muda wa pombe na kuwa zaidi ya harufu nzuri.

Red mchuzi na pickles kung'olewa

Kujijaza tayari kulingana na mapishi tofauti rangi isiyo ya kawaida. Hii inahusisha kutumia zisizo za kawaida seti ya vipengele. Kabla ya kuanza mchakato kuhakikisha kwamba una mkono alionekana:

• gramu mia tatu ya nyanya katika juisi yao wenyewe.
• Tatu pickled matango.
• gramu mia moja ya shallots.
• jozi ya vitunguu karafuu.
• Kijiko nusu ya tarragon.
• Tano mililita ya maji ya limao.
• Vijiko viwili vya mafuta.

Kabla ya kunawa na kung'olewa shallots kaanga mpaka dhahabu rangi ya nzuri. Kisha, katika skillet huo alimtuma kupita kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu, kukunwa matango na nyanya katika juisi yao wenyewe. All vizuri wakawa na kuzimwa kwa dakika ishirini. Mwisho wa mchuzi tayari na matango pickled majira na tarragon na maji ya limao.