Jinsi ya kupika kuku katika sufuria na viazi?

Kama mmiliki haja ya haraka na kitamu malisho wageni, basi lazima bother mwenyewe na baadhi sahani tata kigeni. Kwa hali hii ni bora kwa kuku katika sufuria na viazi. zaidi kwamba unaweza kuandaa yake kwa njia tofauti.

Chaguo hearty chakula cha jioni

Njia rahisi ya kupika ndege - ni kuzima yake kwa kutumia dawa kwa ladha. Kufanya kazi vizuri kuchukua sahani na chini nene. Na kama hawataki kupoteza muda juu ya sahani upande, inawezekana kwa kuchanganya yote katika bakuli moja. Kupata ajabu kuku katika sufuria na viazi.

Kabla ya haja ya hisa juu ya bidhaa zifuatazo:

1 kuku mzoga, a kilo ya viazi, karoti, chumvi, vitunguu, pilipili, 3 Vijiko ya cream siki, 2 karafuu ya vitunguu, a bay majani, a kidogo kitoweo na mimea (parsley, bizari).

Maandalizi ya kuku katika sufuria na viazi kama ifuatavyo:

1. ndege haja ya kukatwa katika sehemu Jambo la kwanza. Wanaweza kuwa kubwa sana.
2. Mboga safi, na kisha karoti kata ndani ya vijiti, na viazi na vitunguu - diced.
3. Kazan kuweka kwenye moto na mafuta ya joto ndani yake.
4. Katika kuchemsha mafuta kaanga vitunguu na karoti.
5. Kuongeza kuku na changanya vizuri.
6. Mara kuanza kuonekana tabia ukoko, weka sour cream.
7. Wakati huo huo kuongeza viazi na kufunika kwa maji ili kabisa inashughulikia bidhaa.
8. Baada ya kuchemsha maji ya kujaza viungo wote na kupika juu ya joto chini kwa nusu saa.
9. Kwa dakika 2-3 hadi kupikwa kuongeza vitunguu kung'olewa na mboga.

Kunukia kuku katika sufuria ya viazi ni rahisi sana, kwa haraka na hauhitaji mhudumu baadhi ujuzi maalum na ustadi.

Kuku katika Kiuzbeki

Wataalam wengi wanasema kwamba sahani inakuwa zaidi kitamu, kama mtu ni kuchukuliwa kwa sababu. uthibitisho wakijipiga ya hii ni moja ya sahani ya Kiuzbeki vyakula inayoitwa "Kabob". Kwa kweli, kuku huu kwa viazi katika sufuria. mapishi, ambayo ni picha mbele ya macho, mara nyingi ni rahisi kurudia.

Yote huanza na maandalizi ya chakula. Kufanya kazi ya haja:

kuku mzima (1.5 kg), 3 kubwa nyanya, 2 kg ya viazi, chumvi, gramu 50 za nyama ya kondoo mafuta, kikombe cha mafuta ya mboga na vijiko 3 ya viungo (coriander, pilipili mbuzi, cumin na Basil).

mchakato mzima lina hatua kadhaa:

1. Kupunguza kuku katika vipande.
2. Cumin coriander kusugua, kwa kutumia grinder kahawa au chokaa na mchi. Sehemu ya mchanganyiko iliwekwa kando na wengine inachanganywa na chumvi.
3. Nyanya makini kukatwa katika pete.
4. Sugua nyama na viungo. Weka vipande katika sufuria, kuzifunika nyanya, karibu na kuweka saa 3 katika jokofu. Baada ya kuwa wanahitaji kupata na pat kavu kwa kile kitambaa.
5. Viazi, peel na paaza Night.
6. Cauldron moto joto na mkali na kwa nyama ya kondoo cracklings mafuta, ambavyo kuondolewa kwa skimmer bora.
7. Katika mafuta ya kuku wa kukaangwa kwa dakika 20.
8. Nyama ya kufikia, na katika nafasi yake kuweka viazi, tuache na manukato. Kuchochea mara kwa mara, kusubiri hadi itakuwa rangi ya dhahabu.
9. Weka nyama juu na kuondoka chakula kitoweo chini ya kifuniko kwa dakika 15.

Ni zinageuka kitamu sana kuku na viazi katika sufuria. Recipe, picha na mapendekezo kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii ni vyema kuwa kwa upande. Hii dhahiri kusaidia katika kazi.

Picnic Idea

Kwa wale ambao hupenda kusafiri katika nchi, lazima kama kuku katika sufuria na mboga na viazi. Mlo huu ni kamili kwa kupika juu ya moto.

Unahitaji tu kabla ya kuchagua bidhaa haki:

gramu 300 za mafuta ya nguruwe na kabichi huo, kuku (1 kg), 4 mbilingani, 1 kilo ya viazi na nyanya, kilo 0.5 ya karoti na vitunguu, 60 gramu ya chumvi, 5 pilipili, 1 kifungu bizari na iliki kijiko cha cumin, a kijiko robo ya nyekundu pilipili na 3 Vijiko ya nyeusi pilipili na kavu mimea.

Dish ni tayari katika hatua:

1. Bacon kukatwa katika sahani nyembamba, na kuiweka juu ya chini ya sufuria. Weka kuku juu, kukatwa vipande vipande. Kuongeza cumin, chumvi, mimea na aina mbili za pilipili.
2. Peeled viazi kukatwa katika vipande na bima yao ya nyama. Kuinyunyiza na the sawa manukato.
3. Sasa unahitaji kuwakata mboga. Ili kufanya hivyo, kabichi lazima kukata, Night nyanya nusu, pilipili tamu - vipande, na mbilingani, vitunguu na karoti - pete. Wiki hawawezi kubomoka.
4. Mboga kuweka juu ya nyama ili yafuatayo: karoti - eggplants - vitunguu - pilipili - kabichi - Nyanya. Kila safu haja pour manukato, na kujaza juu tayari majani.
5. Design cover sahani, na juu ya kuweka vyombo vya habari. Kama mzigo unaweza kutumia matofali, amevikwa kitambaa.

Nusu saa baadaye sahani manukato iko tayari. Jambo kuu kuwa moto haukuwa kubwa sana.

chaguo rahisi

Ili kupata sahani kitamu, sio kutumia mengi ya vipengele. Unaweza kuchukua tu the zaidi muhimu wao. Kwa mfano, ni rahisi sana kufanya vipande kuku katika sufuria na viazi mbele ya kuweka chini ya bidhaa.

Unahitaji:

12 viazi, vitunguu kichwa 1 kuku mzoga, balbu 5, karoti 2, bay jani, chumvi, gramu 100 za mafuta ya mboga, pilipili nyeusi na manukato.

Kuandaa hii sahani wewe lazima:

1. Kuku kukatwa katika vipande vidogo na kuziweka katika bakuli kina. Kuongeza chumvi, viungo, pilipili na gramu 20 ya mafuta ya mboga. mchanganyiko huu unapaswa kidogo marinated nyama.
2. Wakati huo, unaweza peel mboga.
3. Katika mafuta sufuria joto na kisha kaanga ndani yake nyama pande zote. Itachukua dakika 10.
4. Jalada vitunguu, vipande nusu pete na kaanga pamoja na kuku mpaka wa wazi.
5. Kuongeza wingi kuchemsha ya karoti, vipande nyembamba cubes.
6. Baada ya dakika 5, mimina maji yote ili inashughulikia bidhaa.
7. Baada ya kuchemsha kujaza viazi, kung'olewa katika cubes kubwa.
8. robo saa kuingia vitunguu na kusubiri mwingine dakika 20.

Baada sahani hii unahitaji pombe. Ili kufanya hivyo, unaweza kufanya kwenye makaa dakika 20-25.